În seria „Gătesc afară 30 de zile”, ajungem la una dintre cele mai simple și surprinzător de gustoase rețete: cartofi copți direct în jar, înveliți în bacon și aromați cu rozmarin.
Este genul de preparat care nu arată complicat, dar gustul este incredibil. Focul direct și gătirea lentă transformă niște ingrediente simple într-un preparat perfect pentru orice ieșire în aer liber.
Vezi toate rețetele din serie aici: Gătesc afară 30 de zile – toate rețetele.
Cartofi copți în jar – rețetă simplă
Știai că dacă pui câțiva cartofi împănați cu bacon într-o formă de fontă și îi lași direct în jar, vei obține unii dintre cei mai gustoși cartofi copți?
Baconul se rumenește ușor, cartofii devin fragezi, iar rozmarinul adaugă o aromă perfectă. Este o rețetă simplă, dar extrem de satisfăcătoare.
Ingrediente
- 2 cartofi mari
- felii subțiri de bacon
- câteva crenguțe de rozmarin
- sare
- ulei de măsline
Mod de preparare
- Se spală bine cartofii și se crestează ușor, fără a-i tăia complet.
- Se împănează cu felii de bacon.
- Se așază într-o formă de fontă.
- Se adaugă rozmarinul, sarea și uleiul de măsline.
- Se acoperă cu capac și se așază direct în jar.
- Se gătesc până devin fragezi și rumeniți.
Valori nutriționale (aproximativ / porție)
- Calorii: ~400 kcal
- Proteine: ~10 g
- Grăsimi: ~22 g
- Carbohidrați: ~40 g
Cartofi copți în jar cu bacon și rozmarin
Rețetă simplă de cartofi copți direct în jar, aromați cu bacon și rozmarin.
Ingrediente
- cartofi
- bacon
- rozmarin
- ulei de măsline
Mod de preparare
- Se pregătesc cartofii.
- Se împănează cu bacon.
- Se gătesc în jar.
Valori nutriționale
- Calorii: ~400 kcal
- Proteine: ~10 g
- Grăsimi: ~22 g
- Carbohidrați: ~40 g
Tips & Tricks
Folosește cartofi mai mari pentru a obține interior cremos și exterior crocant. Nu sări peste capac – acesta ajută la gătirea uniformă.
Dacă nu ai formă de fontă, poți folosi și folie de aluminiu, dar rezultatul nu va fi la fel de intens.
Întrebări frecvente
Pot face cartofii fără bacon?
Da, dar baconul adaugă un plus de aromă și textură.
Pot găti în cuptor?
Da, dar gustul specific de jar nu va fi la fel.
Cartofii copți în jar cu bacon și rozmarin sunt o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă. Perfectă pentru gătit în aer liber și pentru momentele în care vrei ceva autentic.
Vezi și rețetele din zilele anterioare:
- Ziua 1 – Ciuperci umplute
- Ziua 2 – Tocană de pui
- Ziua 3 – Ciuperci la tigaie
- Ziua 4 – Mici pe pâine
- Ziua 5 – Doradă
- Ziua 6 – Pulpe de pui în bacon
