Mere coapte in jar — desertul surpriză din Ziua 14 a seriei Gătesc afară 30 de zile. Śtiai că poți coace mere direct în jarul de la grătar? Nu ai nevoie de cuptor — focul natural face toată treaba. Rezultatul: mere moi, caramelizate, parfumate cu scorțişoară, gata în 15 minute.
De ce mere coapte in jar?
Jarul este, practic, un cuptor natural. Temperatura constantă şi căldura uniformă din jur fac ca merele să se coacă perfect — la fel ca la cuptor, dar cu aroma aceea unică de foc deschis. Este genul de desert pe care nu te aştepți să-l poți face în aer liber, dar care iese excepțional.
Ingredientele sunt simple: mere, zahăr brun, scorțişoară şi unt. Combinația clasică care nu dă greş niciodată. Zaharul brun se topeste incet in interiorul marului, untul adauga cremos, iar scortisoara parfumeaza totul divin.
Mere coapte in jar — Ziua 14
Ingrediente
4 mere
4 lingurițe zahăr brun (câte una pentru fiecare măr)
1 linguriță scorțişoară
20 g unt
înghețată de vanilie — pentru servit (opțional, dar recomandat)
Mod de preparare
Scoate cotorul merelor cu un cuțit sau cu un instrument special şi aşază-le în forma de fontă. În loc de formă, poți folosi o oală de fontă cu capac sau poți înveli fiecare măr în folie de aluminiu.
Umple golul fiecărui măr cu o linguriță de zahăr brun, puțină scorțişoară şi un cub mic de unt.
Pune forma direct în jar — nu deasupra grătarului, ci în jar, lângă cărbuni. Lasă aproximativ 15 minute. Merele sunt gata când sunt moi la atingere.
Serveşte imediat, calde, cu o porție de înghețată de vanilie deasupra. Contrastul dintre mărul cald şi înghețata rece este de neuitat.
Mici pe frigarui cu lipie — rețeta virală care a înnebunit internetul şi pe care trebuia neapărat s-o încercăm în Ziua 13 din seria Gătesc afară 30 de zile. Straturi de carne de mici şi lipie, modelate pe frigărui şi rumenită pe grătar. Simplă, spectaculoasă şi irezistibilă.
De ce mici pe frigarui cu lipie?
Micii clasici sunt imbatabili, dar această variantă ridică lucrurile la alt nivel. Lipiile intercalate cu carnea formează o structură stratificată care se coace uniform pe grătar: exteriorul devine crocant, interiorul rămâne suculent, iar lipiile absorb sucurile din carne. Ies frigărui spectaculoase, perfect pentru o masă în aer liber.
Mici pe frigarui cu lipie — Ziua 13
Ingrediente
400 g carne tocată de porc
400 g carne tocată de vită
1 plic condiment pentru mici Cosmin (sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper, coriandru, chimion)
1 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar
50 ml supă sau apă rece
4-5 lipii (pentru un set de frigărui)
muştar — pentru servit
Mod de preparare
Amestecă carnea tocată de porc cu cea de vită. Presără deasupra condimentul pentru mici de la Cosmin. Adaugă bicarbonatul de sodiu şi puțină supă sau apă rece. Frământă bine şi lasă la frigider cel puțin 2 ore.
Taie 4-5 lipii în formă pătrată. Întinți carne de mici pe prima lipie, suprapune cea de-a doua, din nou carne şi lipie, şi continuă până formezi mai multe straturi. Ultimul strat trebuie să fie din carne.
Împarte totul în 4 bucăți egale pe care le uneşti bine. Introduce bețele de frigărui, modelează şi taie egal. Ies 4 frigărui.
Pune frigăruile pe grătar, deasupra cărbunilor încinşi, şi întoarce pe toate părțile până se rumenesc frumos. Sunt super bune cu muştar!
Keyword frigarui, lipie la gratar, mici la gratar, mici pe frigarui
Prep Time 20 minutesminutes
Cook Time 15 minutesminutes
Total Time 2 hourshours35 minutesminutes
Servings 4
Calories 280kcal
Ingredients
Carne
400gcarne tocată de porc
400gcarne tocată de vită
1pliccondiment pentru mici Cosminconține sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper, coriandru şi chimion
1lingurițăbicarbonat de sodiu alimentar
50mlsupă sau apărece
Lipii
4-5lipiipentru un set de frigărui
Pentru servit
muștar
Instructions
Amestecă carnea tocată de porc cu cea de vită. Presără deasupra un plic de condiment pentru mici de la Cosmin. Adaugă bicarbonatul de sodiu şi puțină supă sau apă rece. Frământă bine şi lasă la frigider cel puțin 2 ore.
Taie 4-5 lipii în formă pătrată. Întinzi carne de mici pe prima lipie, suprapune cea de-a doua, din nou carne şi lipie, şi continuă până formezi straturi. Ultimul strat trebuie să fie din carne.
Împarți totul în 4 bucăți egale pe care le uneşti. Introdu bețele de frigărui, modelează şi taie în mod egal. Ies 4 frigărui.
Pune frigăruile pe grătar, deasupra cărbunilor, şi întoarce-le pe toate părțile până se rumenesc frumos. Sunt super bune cu muştar!
Tomahawk maturat la gratar de vită Angus — Gătesc afară 30 de zile, Ziua 12
Tomahawk maturat la gratar este, fără îndoială, cea mai spectaculoasă rețetă din seria Gătesc afară 30 de zile. O bucată de aproximativ 1 kg de vită Angus maturată, cu osul lung de coastă, gătită corect la grătar — este o experiență pe care o vei repeta. Ai nevoie de un grătar cu capac și un termometru pentru carne. Atât.
Ce este tomahawk-ul și de ce este special?
Tomahawk este un antricot (ribeye) cu osul de coastă atașat, lung de 30-40 cm, care îi dă aspectul caracteristic de „secure”. Provine din zona dorsală a bovinei, una dintre cele mai marmorate și gustoase zone. Când vine din vită Angus maturată — cel puțin 21 de zile — grăsimea intramusculară este superioară, iar procesul de maturare intensifică aroma și frăgezimea cărnii în mod semnificativ.
Cum faci tomahawk maturat la gratar — tehnica corectă pas cu pas
Secretul unui tomahawk maturat la gratar reușit stă în combinarea a două tehnici: searing (sigilarea la foc direct) și gătitul indirect. Fără un termometru pentru carne, nu ai cum să știi exact când să oprești. Nu improviza — un termometru de bucătărie face diferența dintre o friptură perfectă și una ratată.
1. Pregătirea cărnii
Scoate tomahawk-ul din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de gătit. Carnea rece pusă direct pe grătar se gătește neuniform. Tamponează-o cu un șervet de hârtie până este perfect uscată — umiditatea împiedică formarea crustei.
2. Searing — crusta care face diferența
Încing grătarul bine, cu cărbuni la maximum. Pun carnea direct deasupra cărbunilor încinși — câte 10-15 secunde pe fiecare parte. Această etapă creează reacția Maillard: o crustă crocantă, rumenă și plină de aromă care sigilează sucurile în interior.
3. Gătit indirect — temperatura este totul
Mut carnea în zona grătarului fără cărbuni. Atașez termometrul în centrul bucății, departe de os (osul conduce căldura și poate da citiri false), închid capacul și aștept. Temperatura țintă: 50°C în interior.
4. Odihna — pasul pe care nu îl poți sări
Acopăr tomahawk-ul cu folie de aluminiu și îl las să se odihnească 5-10 minute. Temperatura internă va continua să crească până la 57-60°C — perfect medium rare. Sarea grunjoasă o adaug doar la final.
Rețetă — Tomahawk maturat la gratar (Ziua 12)
Ingrediente
1 kg tomahawk maturat vită Angus (aprox. 1 kg, adus la temperatura camerei)
sare grunjoasă de mare (se adaugă doar la final, după gătit)
Sos simplu de lămâie
3 linguri ulei de măsline extravirgin
sucul de la 1 lămâie
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat mărunt
un praf de sare
Garnitură
500 g cartofi wedges
Mod de preparare
Scoate tomahawk-ul din frigider cu 30 de minute înainte de gătit. Tamponează carnea cu un șervet de hârtie până este perfect uscată pe toate părțile.
Încing bine grătarul cu cărbuni. Aşez carnea direct deasupra cărbunilor încinşi pentru searing — câte 10-15 secunde pe fiecare parte. Crusta sigilează sucurile în interior.
Mut carnea în zona fără cărbuni (gătit indirect). Atașez termometrul în centrul bucății, închid capacul şi aştept până temperatura internă ajunge la 50°C.
Iau imediat carnea de pe grătar, o acopăr cu folie de aluminiu şi o las să se odihnească 5-10 minute. Temperatura va continua să crească până la ~57-60°C — perfect medium rare. Sarea se adaugă doar la final!
Pregătesc sosul: amestec uleiul de măsline cu sucul de lămâie, puțină sare şi pătrunjelul tocat. Servesc tomahawk-ul feliat, alături de cartofi wedges şi sos.
Una din cele mai bune metode de a găti la grătar un tomahawk maturat de aproximativ 1 kg. Nu este complicat deloc, aveți nevoie doar de un termometru pentru carne.
Course Fel principal
Cuisine Mediteraneana
Keyword friptura vita, gratar, steak, tomahawk, vita angus
Prep Time 30 minutesminutes
Cook Time 15 minutesminutes
Total Time 45 minutesminutes
Servings 2portii
Calories 250kcal
Ingredients
Ingrediente principale
1kgtomahawk maturat vită Angusaprox. 1 kg, adus la temperatura camerei
sare grunjoasă de marese adaugă doar la final, după gătit
Sos simplu de lămâie
3linguriulei de măsline extravirgin
1lămâiedoar sucul
1lingurăpătrunjel proaspăt tocat mărunt
Garnitură
500gcartofi wedges
Instructions
Scoate tomahawk-ul din frigider cu 30 de minute înainte de gătit. Tamponează carnea cu un șervet de hârtie până este perfect uscată pe toate părțile — umiditatea împiedică formarea crustei.
Încing bine grătarul cu cărbuni. Așez carnea direct deasupra cărbunilor încinși pentru searing — câte 10-15 secunde pe fiecare parte. Această tehnică sigilează sucurile în interior și creează o crustă frumoasă.
Mut carnea în zona grătarului fără cărbuni (gătit indirect). Atașez termometrul pentru carne în centrul bucății, închid capacul grătarului și aștept până temperatura internă ajunge la 50°C.
Iau imediat carnea de pe grătar, o acopăr cu folie de aluminiu și o las să se odihnească 5-10 minute. Temperatura internă va continua să crească până la aproximativ 57-60°C — perfect medium rare. Sarea grunjoasă se adaugă doar la final!
Pregătesc sosul: amestec uleiul de măsline cu sucul de lămâie, puțină sare și pătrunjelul tocat mărunt. Servesc tomahawk-ul feliat, alături de cartofi wedges și sos.
Notes
Temperatura ideala pentru medium rare este 57-60 de grade intern dupa odihna. Sarati carnea doar la final.
Poftă bună! Dacă ai încercat rețeta de tomahawk maturat la gratar, lasă un rating ⭐ mai jos — mă ajută enorm și îi ajută și pe alți cititori să găsească rețeta.
Banane la gratar — asta e surpriza din Ziua 11 a seriei Gătesc afară 30 de zile. Bananele se caramelizează frumos pe grătarul încins, devin moi şi parfumate, iar combinate cu un sos rece de iaurt grecesc cu mentă şi lămâie sunt un desert rapid şi surprinzător de bun. Gata în 10 minute.
De ce banane la gratar?
La grătar pui de obicei carne, legume, poate peşte. Dar grătarul poate face lucruri extraordinare şi cu fructele. Căldura intensă transformă zaharurile naturale din banane: le caramelizează la suprafață, le înmoaie uşor în interior şi le concentrează aroma. Rezultatul este un desert cald, dulce, cu dungi frumoase de grătar.
Rețeta este extrem de simplă: 5 minute pregătire, câteva minute pe grătar, gata. Nu ai nevoie de cuptor, de multe ingrediente sau de abilități speciale. Este genul de desert pe care îl faci spontan, cu ce ai la îndemână.
Banane la gratar cu iaurt grecesc — Ziua 11
Ingrediente
2 sau 3 banane ferme (nu prea coapte)
200 g iaurt grecesc
sucul de la 1 lămâie sau lime
câteva frunze de mentă proaspătă
zahăr sau îndulčitor (opțional, pentru caramelizare)
Mod de preparare
Amestecă iaurtul grecesc cu câteva frunze de mentă proaspătă tocată mărunt şi, dacă vrei, puțin zahăr sau îndulčitor. Poți adăuga şi vanilie sau coajă rasă de lămâie. Dă-l la frigider.
Decojeşte bananele şi stropeşte-le cu puțin suc de lămâie. Dacă vrei să se caramelizeze frumos, presără deasupra şi puțin zahăr.
Pune bananele pe grătarul bine încins câteva minute pe fiecare parte — sunt gata când apar dungile de grătar şi zahărul s-a caramelizat uşor.
Serveşte imediat bananele calde alături de sosul de iaurt rece. Contrastul de temperaturi este ceea ce face aceste banane la gratar atât de speciale.
Keyword banane caramelizate, banane la gratar, desert la gratar, gatesc afara 30 de zile, iaurt grecesc
Prep Time 5 minutesminutes
Cook Time 6 minutesminutes
Total Time 11 minutesminutes
Servings 2portii
Calories 74kcal
Ingredients
Ingrediente principale
2-3bananeferme, nu prea coapte
200giaurt grecesc
1lămâie sau limedoar sucul
mentă proaspătăcâteva frunze
Opţional
1lingurăzahăr sau indulcitorpentru caramelizare
vanilie sau coajă rasă de lămâie/limepentru sos
Instructions
Amestecă iaurtul grecesc cu câteva frunze de mentă proaspătă tocată mărunt şi, dacă doreşti, puţin zahăr sau indulcitor. Poţi adăuga şi vanilie sau coajă rasă de lămâie. Dă-l la frigider.
Decojeşte bananele şi stropeşte-le cu puţin suc de lămâie — asta le împiedică să se oxideze. Dacă vrei să se caramelizeze frumos, presără deasupra şi puţin zahăr.
Pune bananele pe grătarul bine încins câteva minute pe fiecare parte — sunt gata când apar dungile de grătar şi zahărul s-a caramelizat uşor.
Serveşte imediat bananele calde alături de sosul de iaurt rece. Contrastul de temperaturi este ceea ce face acest desert atât de bun.
Notes
Bananele nu trebuie sa fie prea coapte – cele ferme rezista mai bine pe gratar. Sucul de lamaie le impiedica sa se oxideze. In sos poti adauga vanilie, coaja rasa de lamaie sau lime si miere.
În seria „Gătesc afară 30 de zile”, îți arăt că nu ai nevoie de carne ca să faci ceva spectaculos la ceaun. Tocănița de ciuperci este una dintre acele rețete simple, dar extrem de gustoase, perfecte pentru gătit în aer liber.
Dacă nu ai încercat până acum să faci altceva decât carne la ceaun, s-ar putea ca rețeta asta să te surprindă. Este sățioasă, aromată și merge perfect cu o mămăligă caldă.
Ai încercat vreodată să pui altceva în ceaun în afară de carne? Tocănița de ciuperci este dovada că poți obține un preparat incredibil de gustos doar din legume și câteva condimente.
Ciupercile devin fragede, sosul este aromat, iar combinația cu mămăligă este exact ce trebuie pentru o masă completă.
Ingrediente
1 kg ciuperci champignon
2 cepe
1 ardei roșu
3 roșii tocate și decojite
4 lingurițe boia dulce
3 linguri ulei
sare, piper
1 crenguță cimbru
Pentru mămăligă
1 l apă
300 g mălai
50 g unt
puțină sare
Mod de preparare
Se călește ceapa și ardeiul în ulei încins.
Se adaugă ciupercile și se gătesc câteva minute până se înmoaie și se rumenesc ușor.
Se adaugă roșiile, boiaua și cimbrul și se lasă la fiert aproximativ 20 de minute.
Între timp, se prepară mămăliga: se fierbe apa cu sare, se adaugă mălaiul treptat și se amestecă constant 5-6 minute.
La final se adaugă untul în mămăligă.
Valori nutriționale (aproximativ / porție)
Calorii: ~380 kcal
Proteine: ~10 g
Grăsimi: ~14 g
Carbohidrați: ~55 g
Tocăniță de ciuperci la ceaun
Rețetă simplă de post, gătită la ceaun, perfectă cu mămăligă.
În seria „Gătesc afară 30 de zile”, ajungem la una dintre cele mai simple și autentice preparate: slănina picurată, cunoscută în multe zone și ca „clisă friptă”.
Este genul de preparat care nu are nevoie de rețetă complicată, dar care vine la pachet cu amintiri: drumeții, foc de tabără și gustul acela simplu, dar perfect.
La noi se numește „clisă friptă”, dar probabil o știi și ca slănină picurată. Este una dintre cele mai simple metode de a găti slănina, direct deasupra focului sau pe grătar.
Pe măsură ce se încălzește, grăsimea începe să se topească și să picure, iar exteriorul devine crocant și aromat.
Ingrediente
slănină (clisă)
pâine (opțional)
sare (după gust)
Mod de preparare
Se taie slănina în bucăți potrivite.
Se înfige într-un băț sau se așază pe grătar.
Se ține deasupra focului sau jarului până începe să se topească și să se rumenească.
Se rotește constant pentru a se găti uniform.
Se servește caldă, simplă sau cu pâine.
Valori nutriționale (aproximativ / porție)
Calorii: ~700 kcal
Proteine: ~10 g
Grăsimi: ~75 g
Carbohidrați: ~2 g
Slănină picurată la grătar
Rețetă tradițională de clisă friptă, gătită direct deasupra focului sau pe grătar.
👉Pun pariu că nu ai încercat încă rețeta virală de mici pe frigărui, cu multe straturi de carne suculentă și lipie delicioasă! (Ad)🔥Gătesc 30 de zile afară -ziua 13🔥Ingrediente:
400 g carne tocată de porc
400 g carne tocată de vită
4–10 lipii (4–5 lipii pentru un set de frigărui)
Uite cât de ușor se face:
1. Amesteci carnea de porc cu cea de vită, presari deasupra un plic de condiment pentru mici de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale: sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper, coriandru și chimion.
2. Adaugi bicarbonat de sodiu alimentar și puțină supă sau apă. O frămânți bine și o lași la frigider câteva ore.
3. Ai nevoie de 4–5 lipii pe care le tai în formă pătrată. Întinzi carne de mici pe prima lipie, apoi o suprapui pe cea de-a doua, din nou carne și lipie, și continui până formezi straturi. Ultimul strat trebuie să fie din carne. La final, împarți totul în 4 bucăți egale pe care le unești.
4. Introduci bețele de frigărui, apoi le modelezi și le tai în mod egal. Ies 4 frigărui, dar din cantitatea de carne poți să faci mai multe sau să faci și mici obișnuiți.
5. Le pui pe grătar, deasupra cărbunilor, și le întorci pe toate părțile până se rumenesc frumos. Sunt super bune cu muștar!
👉 Follow pentru mai multe idei delicioase!
👉Gătesc 30 de zile afară- ziua 12👉Una din cele mai bune metode de a găti la grătar un tomahawk maturat de aproximativ 1 kg. Nu este complicat deloc, aveți nevoie doar de un termometru pentru carne.Iată cum am făcut:
1️⃣ Carnea a stat jumătate de oră afară din frigider ca să nu fie foarte rece. Am tamponat-o cu un șervet ca să fie uscată.
2️⃣Prima dată o așez deasupra cărbunilor încinși. Vreau să obțin o crustă frumoasă care să sigileze toate sucurile delicioase în interior. Cam 10-15 secunde pe fiecare parte. Această tehnică se numește searing.3️⃣Apoi mut carnea în cealalată parte a grătarului unde nu am cărbuni, atașez termomentrul si închid capacul grătarului. Aștept să atingă 50 de grade în interior, și o iau imediat de pe grătar.4️⃣O acopăr și o las să se odihnească. Temperatura în interior va contina să crească până aproape de 60 de grade pentru medium rare. Sare adaug la final!5️⃣ Am mancat-o cu cartofi wedges și un sos rapid făcut din ulei de măsline, lămâie, puțină sare și pătrunjel tocat mărunt!#tomahawk #bbq #retetesanatoase #retete
👉Îmi plac sendvișurile simple, dar și mai mult îmi place să le fac simandicos, și nu oricum , ci câte 3 feluri odată!
🛒 Ingrediente:
3 felii de pâine (diferite, dacă vrei)
100 g ciuperci champignon
3-5 fire de sparanghel
3-4 sardine din conservă
5-6 roșii cherry
fulgi de chilli
100-150 g cașcaval DeSenviș @delaco_romania
🧂 sare și piper, după gust
puțin ulei de măslineMod de preparare:
1. Încep cu o tigaie în care rumenesc câteva ciuperci, dar fac loc și pentru câteva fire de sparanghel.
2. Într-o tavă pun 3 felii diferite de pâine. Pe una pun ciuperci, pe alta pun sparanghelul, iar pe a treia pun câteva sardine din conservă. Niște roșii cherry ici colo, iar pe sardine , pun fulgi de chilli.
3. Dar știți ce au în comun sendvișurile mele simple sau simandicoase? Cașcaval DeSenviș de la Delaco, pentru că în orice variantă iese ceva gustos.4. Le dau la cuptor pentru câteva minute și gata!
Follow pentru mai multe idei delicioase!#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac
👉Gătesc 30 de zile afară - ziua 5
👉Hai să pregătim cel mai bun pește la grătar cu sos gustos de lămâie și usturoi! E foarte simplu de făcut și e absolut delicios!🐟Ingrediente:✅ 2 bucăți doradă (sau orice pește vă place)
✅ 2 lămâi
✅ crenguțe de rozmarin
✅ ulei de măsline
✅ 1-2 dovlecei
✅ roșii cherry
✅ sare🐟pentru sos:
✅ 30-40 ml ulei de măsline
✅ sucul de la o lămâie
✅ sare, oregano uscat
✅ 2-3 căței de usturoi🐟Mod de preparare:1️⃣ Am umplut peștele cu felii de lămâie și rozmarin, l-am sărat și l-am stropit cu ulei de masline.
2️⃣ L-am așezat pe grătar, într-o zonă fără flăcări sau jar dedesubt. L-am copt încet pe grătar câte 10 minute pe fiecare parte, cu capacul închis, alături de roșii cherry și felii de dovlecel.
3️⃣ Între timp am mixat ulei de măsline cu lămâie, oregano, usturoi și sare.
Am servit peștele imediat, cu sos și legume! A fost fraged și absolut delicios!
👉Ai făcut vreodată banane la grătar?
🔥Gătesc 30 de zile afară - Ziua 11
👉Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetă!👉Ingrediente:
2-3 banane
200 g iaurt grecesc
Lămâie sau lime
Opțional, zahar/îndulcitorMod de preparare:
1. Amesteci iaurt grecesc cu puțină mentă proaspătă și dacă vrei puțin zahăr sau îndulcitor
2. Decojești bananele și le stropești cu puțină zeama de lămâie.
3. Dacă vrei să se caramelizeze fain presari deasupra și puțin zahăr.
4. Apoi le pui pe grătarul încins, doar câteva minute.
În sosul de iaurt poți să mai pui vanilie, coajă de lămâie sau de lime...
Le mănânci cu iaurtul de mai devreme.#retetesimple #retete #reteterapide #bucatarmaniac #retetesanatoase
👉Sos cheddar cremos pentru burger și cartofi
🔥Faci cartofii prăjiți la air fryer ca să fie mai sănătoși, faci burgherul acasă ca să știi ce pui în el. De ce să nu faci chiar tu și sosul de cheddar pentru burger și cartofi? Că e super simplu și durează foarte puțin.
Ingrediente:
20 g unt
20 g făină
200 ml lapte
80–100 g cheddar ras (de exemplu Delaco)
sare după gust
piper după gust
un praf de nucșoară (opțional)
opțional: boia, chilli, usturoi pudră, etc
1. Topești puțin unt , apoi adaugi făină și apoi câte puțin lapte, în timp ce amesteci cu un tel, la foc mic, ca să obții o compoziție ca o smântâna.
2. Adaugi, sare , piper, nucșoară și ce condimente mai vrei, apoi ca să obții cel mai bun gust, adaugi cheddar Delaco , dat pe răzătoare. Se topește imediat și obții cel mai gustos sos pentru burgeri, cartofi prăjiți sau orice vrei tu!
Tips:
Dacă sosul e prea gros, mai adaugă puțin lapte . Dacă e prea subțire , mai lasă-l 1-2 minute pe foc.
Follow pentru mai multe idei delicioase#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac
👉Ai încercat vreodată să pui altceva în ceaun în afară de carne? S-ar putea să îți placă mai mult!
🔥Gătesc 30 de zile afară – ziua 10
👉Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetăIngrediente:
1 kg ciuperci champignon
2 ceape
1 ardei roșu
3 roșii tocate li decojite
4 lingurițe boia dulce
3 linguri ulei
sare, piper
1 crenguță cimbru
pentru mămăligă
1 l apă
300 g mălai
50 g unt
puțină sare
1. Am călit ceapa și ardeii în ulei încins, apoi am adăugat ciupercile și le-am gătit cîteva minute până când au devenit moi și s-au rumenit puțin.
2. Am adăugat roșiile tocate și boiaua și o crenguță de cimbru am lăsat totul la fiert aproximativ 20 minute cu capac.
3. Între timp am pregătit mămăliga. Am pus apă la fiert cu puțină sare și când a dat în clocot, am adăugat mălaiul treptat, amestecând în același timp cu un tel. Am fiert mămăliga vreo 5-6 minute amestecând constant. La final am adăugat și 50 de grame de untAi încercat vreodată să pui altceva în ceaun în afară de carne? S-ar putea să îți placă mai mult!
Gătesc 30 de zile afară – ziua 10
Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetă
Ingrediente:
1 kg ciuperci champignon
2 ceape
1 ardei roșu
3 roșii tocate li decojite
4 lingurițe boia dulce
3 linguri ulei
sare, piper
1 crenguță cimbru
pentru mămăligă
1 l apă
300 g mălai
50 g unt
puțină sare
1. Am călit ceapa și ardeii în ulei încins, apoi am adăugat ciupercile și le-am gătit cîteva minute până când au devenit moi și s-au rumenit puțin.
2. Am adăugat roșiile tocate și boiaua și o crenguță de cimbru am lăsat totul la fiert aproximativ 20 minute cu capac.
3. Între timp am pregătit mămăliga. Am pus apă la fiert cu puțină sare și când a dat în clocot, am adăugat mălaiul treptat, amestecând în același timp cu un tel. Am fiert mămăliga vreo 5-6 minute amestecând constant. La final am adăugat și 50 de grame de unt.#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac
👉Suntem în plin sezon de sparanghel și e păcat să nu încerci omleta asta!
Are doar 3 ingrediente si e super gustoasă!
👉101 rețete cu ouă – epidsodul 11Ingrediente:
5 -7tulpini sparanghel
2 ouă
30 g telemea
Sare, piper
1 linguriță ulei de măsline
Urmărește-mă ca să nu pierzi nicio rețetă
Într-o tigaie încingi puțin ulei de măsline și adaugi sparanghelul, pentur maxim un minut. Îl scoți pe o farfurie și adaugi ouăle bătute.
Cnd marginile omletei ăncep să se desprindă, pui sparanghelul deasupra ș, adaugi telemeasau feta și o împături pe jumătate!
Simplu și delicios!
Calorii: ~300 kcal
Proteine: ~20 g
Grăsimi: ~23 g
Carbohidrați: ~5 g
👉Salvează rețeta de piept de pui picant la grătar. Unele întrebări pe care le primesc de la voi în pm m-au determinat să postez și astfel de rețete super-simple, mai degrabă idei de rețete, pentru inspirație și de ce nu, pentru cei care sunt la început de drum în bucătărie.Gătesc 30 de zile afară
Ziua 9🤌Atunci când nu marinez carnea, de obicei prefer să o condimentez cât mai simplu, astfel încât să se potrivească cu orice sos, dressing sau garnitură. Niciodată nu condimentez la fel, pentru că mereu am idei noi și, așa cum îmi spunea un prieten, viața e prea scurtă să mănânci mereu aceleași feluri de mîncare.🍎Ingrediente:✅ piept de pui
✅ sare
✅ piper cu lămâie (Fuchs)
✅ sos Tabasco
✅ ulei de măsline extravirgin🍎Mod de preparare:1️⃣ Am tăiat pieptul de pui felii, apoi l-am condimentat așa cum vedeți în video de mai sus. Practic, cu sare și piper cu lămâie, sos Tabasco și ulei de măsline pe ambele părți. Dacă vi se pare prea picant, puteți renunța la sosul Tabasco.
🤌 Legat de uleiul de măsline extravirgin, nu cred că pot să repet îndeajuns... nu devine toxic atunci când gătești cu el. Dovadă stă faptul că nu am murit încă, iar populația mediteraneană încă trăiește printre noi.2️⃣ Am pus pieptul de pui pe grătar și l-am gătit aproximativ 2 minute pe fiecare partedeasupra jarului (în funcție de grosimea feliei).🤌Cărbunii sunt perfecți pentru gătit atunci când nu mai ard cu flacă și sunt acoperiți de un strat gri de cenușă.Enjoy!#pieptdepui #gratar #bbq #grill #grillporn retete retetesanatoase reteteculinare retetesimple reteterapide
