Cele mai noi rețete

(Ad), Aperitive

Platou de Crăciun

by

Pregătim împreună cu Maya platoul aperitiv care va fi vedeta mesei de Crăciun. E surpriza perfectă pentru cei dragi, super gustoasă și festivă. În plus, e foarte ușor de făcut!

Ingrediente

  • 200 g brânză de vacă
  • 300 g telemea de vacă
  • 100 g brânză ricotta
  • Măsline de diferite culori
  • Fructe uscate goji
  • Bacon
  • Salam
  • Biscuiți, grisine
  • Cașcaval
  • Pătrunjel, piper alb măcinat și chimen măcinat de la Cosmin
  • Crenguțe de rozmarin

Mod de preparare

1. Într-un bol mare punem toate felurile de brânzǎ. Adăugăm pătrunjel, piper alb măcinat și chimen măcinat de la Cosmin. Amestecăm foarte bine.

2. Punem brânza pe o bucată de folie de plastic și o modelăm sub forma unui con ca să formăm baza bradului. După ce modelăm brăduțul,  dacă brânza e prea moale se poate da la frigider 30 de minute. Înfigem măsline de diferite culori în brânză, fructe uscate goji și crengute de rozmarin. Pentru a fixa măslinele, ne putem folosi de scobitori. În vârful brăduțului aperitiv punem o stea din cașcaval.

3. Următorul pas este să aranjăm restul platoului de Crăciun, cu bradul în mijloc. Pe lângă el punem mai multe feluri de biscuiți și grisine, șuncă, salam și cașcaval.

Vă dorim poftă bună și sărbători fericite! Găsiți toate condimentele pe ww.punegust.ro .

(Ad), Carne de pasăre

Tobă de pui

by

Am încercat rețeta de tobă de pui și a ieșit incredibil de bună! O poate face oricine acasă, pentru că e foarte simplu de preparat!

Ingrediente:

  • 1 pui întreg (1,5 kg)
  • 3 pulpe inferioare
  • 1 lingură condiment pentru Tobă Cosmin
  • 2 cepe mici
  • 20 boabe de piper negru
  • 1 linguriță sare
  • 6 foi gelatină

Mod de preparare:

1. Într-o oală am pus un pui întreg, plus câteva pulpe, apoi am adăugat 2 cepe, boabe de piper, sare și apă cât să acopere carnea. Am pus totul la fiert la foc mic, aproximativ 2 ore, până carnea s-a desprins de pe oase.

2. După ce s-a răcit puțin, am îndepărtat oasele și pielea și am pus la hidratat 6 foi de gelatină.

3. Între timp am așezat carnea într-o tavă tapetată cu folie, în așa fel încât să încapă cât mai multă. În supa rămasă (500 ml), am adăugat o lingură de condiment pentru Tobă de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale: sare, piper alb, usturoi, ienibahar și nucșoară! Am pus și gelatina apoi am amestecat bine.

 4. Am turnat supa peste carne cât să o acopere, am acoperit cu folie și am dat totul la frigider până a doua zi! Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro .

 Poftă bună!

(Ad), Carne de porc

Pomana porcului la ceaun

by

Am făcut cel mai grozav ceaun cu pomana porcului, o friptură delicioasă super ușor de preparat!

Ingrediente:

Mod de preparare

1. Am pregătit jarul, apoi am tăiat cuburi o bucată de piept de porc. L-am pus l-a prăjit în puțină untură. Am adăugat sare și o căpățână de usturoi.

2. Între timp am tăiat și spata de porc, care nu e atât de grasă! Am adăugat un  plic de condiment pentru carne la ceaun de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale, adică doar sare și condimente: coriandru, chimen, piper negru, MUSTAR, ienupar, ceapa, boia dulce, usturoi, ienibahar, cimbru

3. Am pus și restul de carne în ceaun și am lăsat totul la foc mic pentru aproximativ două ore, amestecând din când în când. Dacă este nevoie, la început se poate adăuga și jumătate de pahar de apă. Ea se va evapora până la final.

4. Friptura e gata când carnea e rumenă și se topește în gură.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro  . Poftă bună!

(Ad), Carne de pasăre

Pui la cuptor

by

🔥Aceasta e rețeta mea favorită de pui la cuptor, fraged, suculent și aromat! 🤤E foarte ușor de făcut și e absolut perfect pentru petreceri!🫶🏻

Ingrediente

Mod de preparare

1. Așezăm puiul într-o tavă pe hârtie de copt .
2. Împungem de câteva ori o lămâie cu un cuțit ascuțit, după care o asezăm în interiorul puiului.
3. Ungem puiul cu puțin ulei, apoi presărăm Condiment pentru Pui de la Cosmin. Avem grijă să ajungă peste tot.
4. Tăiem câțiva cartofi în bucăți și îi așezăm lângă pui, alături de 3-4 căței de usturoi, crenguțe de rozmarin și de o lămâie tăiată în bucăți. Presărăm puțină sare peste cartofi și adăugăm puțină apă. Acoperim tava cu o hârtie de copt și dăm la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 2 ore. În ultima jumătate de oră, îndepărtăm hârtia pentru ca puiul sǎ se rumenească frumos.

Timpul de gătit diferă în funcție de cât de mare este puiul . Se calculează câte o oră pentru fiecare kg de pui.

Găsiți toate condimentele folosite pe www.punegust.ro .

Gourmet!✨

(Ad), Aperitive

Rulouri cu blue cheese și gem de merișoare

by

Hai să facem cele mai gustoase rulouri cu blue cheese și gem de merișoare. Sunt absolut delicioase si simplu de făcut!

Ingrediente:

  • 500 g aluat foietaj (un pachet)
  • 4 linguri gem de merișoare (sau orice gem vă place)
  • 1 pachet Bavaria Blue Bergader
  • 1 gălbenuș de ou
  • Fistic, merișoare și goji uscate(opțional)

Mod de preparare

1. Am tăiat în patru un aluat de foietaj  și l-am uns cu gem de merișoare.
Am adăugat deasupra felii de brânză Bavaria Blue de la Bergader .

2. Am rulat aluatul, apoi l-am tăiat pe lungime și am  format rulourile.

3. Le-am pus în tavă pe hârtie de copt, le-am uns cu un gălbenuș de ou și am presărat deasupra fistic mărunțit. Pentru culoare, am mai adăugat deasupra și fructe uscate (goji și merișoare) tăiate mărunt. 

4. Le-am dat la cuptor la 180°C fără ventilație  pentru aproximativ 25 de minute sau până când  devin aurii.

Poftă bună!

(Ad), Prăjituri

Cornulețe fragede cu magiun

by

Hai să facem cele mai fragede cornulețe cu magiun, o rețetă care ne aduce aminte de copilărie și prajiturile bunicii. Sunt atât de fragede încât se topesc pur și simplu în gură. Ies perfecte de fiecare dată pentru că respect rețeta întocmai și le fac întotdeauna cu Rama pentru copt și prăjituri, care este mereu de încredere și dă cele mai bune rezultate.

Rama pentru copt și prăjituri este importantă în această rețetă pentru că oferă aluatului o textură fină, dar în același timp foarte fragedă. De asemenea ea va ajuta ca aluatul să fie ușor de frământat și să nu se lipească.

Ingrediente pentru aluat:

250 g Rama pentru copt și prăjituri
150 g smântână 25% grăsime
480 g făină
2 gălbenușuri de ou
1 linguriță praf de copt
½ linguriță sare
1 plic zahăr vanilat
Coaja rasă de la o lămâie
300 g magiun

Mod de preparare:

Toate ingredientele, inclusiv Rama pentru copt și prăjituri trebuie aduse la temperatura camerei.

1. Am adăugat în bolul mixerului Rama pentru copt și prăjituri, smântâna, gălbenușurile, puțină sare, zahărul vanilat, praful de copt și coaja de lămâie.

2. Am mixat totul, apoi am adăugat treptat făina, până când am obținut un aluat ușor de modelat.

Am împărțit aluatul în 8 părți egale. Am întins fiecare bucată într-o foaie rotundă, pe care la rândul ei am tăiat-o în 8 triunghiuri.

3. Am pus câte o jumătate de linguriță de magiun la baza fiecărui triunghi, apoi le-am rulat, formând cornulețele.

4. Le-am așezat în tavă pe hârtie de copt și le-am dat la cuptor la 180°C fără ventilație pentru 15 minute, sau până când încep să se rumenească la margini.

5. Le-am pudrat cu zahăr praf imediat ce le-am scos din cuptor! Sunt absolut minunate iar cu Rama pentru copt și prăjituri ies întotdeauna la fel de bune, păstrându-se la fel de fragede pentru mai multe zile.

Pofta bună!

Tips & Tricks

Știai că există 5 trucuri pentru a obține cele mai bune rezultate atunci când folosești Rama pentru copt și prăjituri?

1. Folosește doar ingrediente de calitate pentru un rezultat delicios.

2. Cântărește cu atenție ingredientele. Rama pentru copt si prăjituri e ușor de folosit pentru că știi deja ca are 250 de grame.

3. Adu toate ingredientele la temperatura camerei. Rama pentru copt și prăjituri se mixează astfel mai ușor în compoziție.

4.Vei obtine un aluat usor de frământat și care nu se lipește, atunci cand ai in compoziție Rama pentru copt si prajituri.

5. Preîncalzeste cuptorul înainte să coci prăjiturile. Vor crește și se vor rumeni minunat!

123…236