Salvează rețeta de Tiramisu cu vișine ! E incredibil cât de bune se potrivesc vișinele acrișoare cu gustul minunat al cafelei și crema catifelată de mascarpone! Super simplu de făcut, tiramisu după rețeta originală, fără frișcă! Tiramisu se prepară la fel de repede cum dispare din farfurie 😜 se poate face și child friendly dacă în loc de cafea folosiți Inka sau cafea decofeinizată.
Tiramisu merge perfect și cu cireșe, dar vișinele sau cireșele amare sunt incredibile în combinația asta!

Găsești AICI rețeta originală deTiramisu.

Rețeta video Tiramisu cu vișine

Ingrediente:

• 4 gălbenușuri de ou
• 200 ml cafea espresso neîndulcită
• 15-18 poșcoturi
• 500 g mascarpone
• 70 g zahăr
• 1 extract vanilie
• (Sau un plic zahăr vanilat)
• 1 linguriță cacao
• 200 g vișine fără sâmburi

Tarta cu cremă e mascarpone și căpșuni fără coacere este și ea foarte simplu de făcut, la fel ca Tiramisu! Găsești rețeta AICI.

Mod de preparare:

1. Pregătim 200 de ml de cafea tare, fără zahăr și o lăsăm la răcit. În funcție de cât de multă cafea absorb pișcoturile este posibil să aveți nevoie de o cantitate ceva mai mare.
2. Mixăm gălbenușurile de ou cu zahărul la viteză medie, până când acesta din urmă se topește și compoziția se deschide la culoare (vezi video)
3. Adăugăm în cremă toată cantitatea de mascarpone și mixăm la viteza cea mai mică, doar atât cât să se omogenizeze compoziția. Și gata crema pentru Tiramisu!
4. Înmuiem pișcoturile în cafea, doar o secundă, pentru că sunt foarte fragile și se vor rupe dacă absorb prea multă cafea, apoi le așezăm într-un strat într-un vas. (tavă, caserolă etc)
5. Așezăm deasupra 1 treime din crema de mascarpone, apoi vișinele fără sâmburi și încă o treime din cremă.
6. Adăugăm încă un strat de pișcoturi înmuiate în cafea, apoi restul de cremă, iar la final pudrăm cu cacao. Veți obține cel mai bun Tiramisu cu vișine posibil!
7. Se lasă cel puțin 2 ore la frigider și se servește rece!

Poftă bună!

Tiramisu cu vișine -rețeta video

0 from 0 votes

Recipe by Cristian Borod Course: Uncategorized

Cook Mode

Păstrează deschis ecranul device-ului tău

Servings

6

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

0

minutes

Calories

349

kcal

Tiramisu cu vișine incredibil de bun!

Ingrediente

• 4 galebenușuri de ou

• 200 ml cafea espresso neîndulcită

• 18 pișcoturi

• 500 g mascarpone

• 70 g zahăr

• 1 linguriță extract de vanilie

• 1 linguriță cacao

• 200 g vișine

Mod de preparare

• Pregătim 200 de ml de cafea tare, fără zahăr și o lăsăm la răcit. În funcție de cât de multă cafea absorb pișcoturile este posibil să aveți nevoie de o cantitate ceva mai mare.
• Mixăm gălbenușurile de ou cu zahărul la viteză medie, până când acesta din urmă se topește și compoziția se deschide la culoare (vezi video)
• Adăugăm în cremă toată cantitatea de mascarpone și mixăm la viteza cea mai mică, doar atât cât să se omogenizeze compoziția.
• Înmuiem pișcoturile în cafea, doar o secundă, pentru că sunt foarte fragile și se vor rupe dacă absorb prea multă cafea, apoi le așezăm într-un strat într-un vas. (tavă, caserolă etc)
• Așezăm deasupra 1 treime din crema de mascarpone, apoi vișinele fără sâmburi și încă o treime din cremă.
• Adăugăm încă un strat de pișcoturi înmuiate în cafea, apoi restul de cremă, iar la final pudrăm cu cacao. Veți obține cel mai bun Tiramisu cu vișine posibil!
• Se lasă cel puțin 2 ore la frigider și se servește rece!

Tips & Tricks

• Extractul de vanilie se poate înlocui cu esență de vanilie sau cu zahăr vanilat.

Ai încercat această rețetă?

Tag @bucatarmaniac pe Instagram

Ți-a plăcut această rețetă?

Urmărește @bucatarmaniac on Pinterest

Ți-a plăcut această rețetă?

Like us on Facebook