#carteadeluni vine cu puțină întârziere azi, pe motiv de gripă, dar ne-am mobilizat și am filmat un video scurt și relaxant ca să păstrăm tradiția.Am văzut că vă plac cărțile care sunt și ecranizate așa că am mai găsit încă una faină pentru voi, cu vibe de vară, mare și insule grecești. E o lectură ușoară și plăcută dacă aveți chef de relaxare.Cartea se numește “Mandolina căpitanului Corelli” de Louis de Bernieres. Iar filmul se numește la fel, e din 2001 și e cu Nicolae Cage și Penelope Cruz. Am pus link în stories.În 1941, Italia se aliază cu Germania și cucerește Grecia. Pe o insula grecească, mai exact Kefalonia, se stabilește o garnizoană de soldați italieni, pentru a păstra ordinea. Un ofițer italian, căpitanul Corelli, se împrietenește cu localnicii și se îndrăgostește de fiica unuia dintre ei. În 1943, după ce Italia se predă Aliaților și își schimbă partea în război, căpitanul Corelli trebuie să apere insula greacă împotriva unei invazii germane.#bookmonday #relaxing #relaxvideo #relaxare #books #silence #carti #carte #filme #recomandare #bucatarmaniac #stresfree #asmr #orangejuice #orange #cat #whitecat #cats #viralcat #purr

🔰Salvează rețeta de lipii cu cartofi la tigaie. Seamănă puțin cu plăcintele cu cartofi, dar gustul și textura sunt diferite. Sunt ușor de făcut și le puteți face și din leftovers de cartofi piure sau cartofi copți la cuptor. Aluatul e puțin lipicios din cauza cartofilor dar se rezolvă ușor dacă pudrați bine masa de lucru, mâinile și ustensilele cu făină. Le puteți condimeta cum vreți voi.🍎Ingrediente:✅500 g cartofi fierți și zdrobiți (piure) ✅1 linguriță sare (sau după gust) ✅piper după gust ✅300 g făină ✅100 ml lapte ✅1 linguriță praf de copt ✅2-3 linguri ulei de măsline 🍏Opțional se pot pune: mărar tocat, usturoi pudră, boia dulce, alte condimente🍎Mod de preparare:1️⃣Am fiert cartofii și i-am zdrobit ca pentru cartofi piure. I-am lăsat să se răcească. 2️⃣I-am condimentat cu sare și piper, apoi am adăugat laptele și praful de copt. Am amestecat bine. 3️⃣Am adăugat făina și ueliul de măsline și am frământat aluatul. Așa cum am spus mai sus, aluatul va fi puțin lipicios dar se rezolvă ușor dacă pudrați bine masa de lucru, mâinile și ustensilele cu făină. 4️⃣Am împărțit aluatul în 8 părți pe care le-am întins ca pe niște plăcinte rotunde. Vezi video. 5️⃣Am uns tigaia cu puțin ulei și am copt fiecare lipie câteva minute pe fiecare parte. Este important să coaceți lipiile la foc mediu, să se pătrundă bine. ⚠️Recomand o tigaie de fontă.Data viitoare le voi coace și eu într-o tigaie de fontă pentru că este mult mai eficientă. 6️⃣Le-am servit cu unt topit cu usturoi și chilli și pătrunjel tocat mărunt, în loc de pâine.Enjoy! #bread #flatbread #lipie #potatobread #potatoes #pan #panbread #onepan #easyrecipe #breadrecipe #dough #easycooking #easymeals #healthyfood #healthylifestyle #healthyeating #bucatarmaniac #reteta #retetanoua #retetazilei #retetesanatoase #reteteusoare #retetesimple #reteterapide

🔰Salvează rețeta de ouă grecești cu ardei și roșii. Eu am găsit-o într-o carte cu rețete de gustări grecești. Ce sa vă spun? A ieșit o nebunie de gusturi și arome . Bineînțeles că puteți pune orice fel de ardei aveți, iar roșiile sunt bune și cele din conservă. Voi puteți merge puțin și mai departe și să adăugați ciuperci, sau felii de cârnați…merg perfect și bucățele de feta sau halloumi. Ce ziceți? Merită o încercare?🍎Ingrediente: ✅5 linguri de ulei de măsline ✅7-8 ardei pentru prăjit ✅Jumătate de roșie mare (sau o roşie medie întreagă) ✅1 cățel de usturoi ✅2 -3 ouă ✅Sare şi piper după gust🍎Mod de preparare: 1️⃣Încingem uleiul de măsline într-o tigaie şi prăjim ardeii 2-3 minute pe toate părţile. 2️⃣Adăugăm usturoiul, apoi roşia și puțin piper. Le lăsăm 1-2 minute să fiarbă împreună. 3️⃣Apoi adăugăm ouăle şi le lăsăm să se gătească. E important ca la final gălbenuşul să rămână moale, ca atunci când se sparge, să se amestece cu sosul de roșii delicios! Servim imediat. Enjoy! . . . #greekmeze #meze #tapas #recipeoftheday #foodreel #breakfastideas #oua #ouaprajite #eggs #friedeggs #greekrecipe #mediterranean #greece #eggsrecipe #easyrecipes #easymeals #retetarapida #gustare #retetausoara #reteterapide #reteteusoare

🔰Salvează cea mai simplă rețetă de Croissant Waffles sau Croffles. Waffles super-crocante cu gust delicios de croissant! Și mult mai rapide decât orice waffles. 🍎Eu am avut mini croissants – i-am cumpărat gata făcuți și congelați. Tot ce trebuie să faceți este să îi lăsați să se decongeleze și apoi să îi puneți în waffle maker pentru aproximativ 5-7 minute (în funcție de aparatul vostru și de mărimea croissantului). Tot secretul este să nu închideți capacul aparatului de vafe, ca să permiteți crosisantului să crească puțin. V-a ridica puțin capacul când crește, e absolut normal. 🍎Evident că îi puteți mînca cu ce vreți voi. Eu am mixat doar câteva secunde puțină frișcă și le-m servit cu căpșuni.🍎se păstrează foarte fain și a doua zi. Rămân crocante și delicioase.#croffles #croissant #waffles #easyrecipes #reteta #retetarapida #gustare #desert #easyrecipe #easymeals #desert #sweet #rapid #delicios #healthyfood #healthylifestyle #gourmet

☕️#carteadeluni s-a transformat din obișnuitele stories într-un reel, pentru că m-a luat valul și aveam oricum deja totul aranjat pentru o altă filmare. M-am gândit că poate vă face plăcere să vedeți un video relaxant, numai bun pentru o zi înnorată de luni. Sound on pentru ASMR. 🍎Cartea pe care v-o recomand azi este „Musashi“ de Eiji Yoshikawa, un roman foarte captivant, inspirat de faptele reale are celebrului samurai Miyamoto Musahi, îmbinate cu o poveste de iubire neîmpărtășită, răzbunare și dăruire absolută pentru tradițiile japoneze și Calea Samuraiului. Mi se pare o lume fascinantă, extrem de diferită de a noastră, care merită explorată.⚠️later edit 1️⃣Ceaiul e de la Lidl- Not sponsored 2️⃣Ceainicul mișto e de la @campinggrill și e marca @petromax.germany - Not sponsored.#eijiyoshikawa #japan #novel #bookstagram #books #carte #ceai #mood #relaxing #relaxingvideos #relaxingtime #relaxingmusic #relaxingasmr #relaxation #asmr #asmrreading #citit

🔰Salvează rețeta de Tagliatelle Amatriciana, pentru că e foarte simplu de făcut și super gustoasă. Eu am să scriu ingredientele pe care le-am folosit eu, dar voi, dacă nu aveți, feel free să înlocuiți roșiile proaspete cu roșii din conservă , Guanciale merge înlocuit cu pancetta sau bacon, busuiocul proaspăt cu cel uscat , iar pecorino (care se folosește în rețeta originală) cu parmezan. Da știu, îmi vor sări în cap toți românii care știu ei cum se gătește perfect italienește, dar hei, this is life. Adevărul e că Amatriciana e perfectă dacă o faci cu ingredientele din rețeta originală, dar e foarte gustoasă și dacă o improvizăm cu ce avem la îndemână! Hai să fim ceva mai relaxați!🍎Ingrediente: ✅300 g tagliatelle ✅100 g guanciale ✅350 g roșii proaspete ✅½ ceapă mică ✅busuioc proaspăt ✅parmezan după gust ✅sare, piper🍎Mod de preparare1️⃣Fierbem pastele al dente conform intrucțiunilor de pe ambalaj. Se pot folosi tagliatelle, spaghete sau orice vă place. 2️⃣Într-o tigaie adăugăm gușa de porc (guanciale) tăiată bucățele și o lăsăm să se prăjească 2-3 minute. Nu este nevoie de ulei, ea va lăsa suficientă grăsime. 3️⃣Adăugăm ceapa și o călim încă 3-4 minute. Condimentăm cu piper. (sare punem doar în cazul în care carnea nu e deja sărată, după gust) 4️⃣Adăugăm roșiile tăiate cubulețe. Lăsăm totul la fiert pentru 10 minute amestecând ocazional până când totul se tranformă într-un sos delicios. Dacă sosul scade prea tare și roșiile nu sunt foarte zemoase, mai puteți adăuga puțin din apa în care au fiert pastels. 5️⃣În final adăugăm câteva frunze proaspete de busuioc și amestecăm totul cu pastele pe care între timp le-am strecurat. 7️⃣ Servim imediat, cu mult parmezan ras deasupra.Atât de simplu și bun! Trebuie să încercați neapărat! #italianfood #italianrecipe #italiansummer #bucatarmaniac #easyrecipesathome #easyrecipes #pastagram #pasta #easyrecipe #healthyfood #healthyrecipe #retetasimpla #retetausoara #reteta #retetazilei #recipeoftheday

🔰Salvează rețeta de piept de pui marinat la grătar cu cartofi dulci la cuptor. De fapt e o completare a rețetei de cartofi dulci de ieri. Pieptul de pui marinat rămâne moale, suculent și delicios! Mi-ați tot cerut rețete bune pentru piept de pui, asta e una din ele și e foarte simplă.🍎Ingrediente: ✅400g piept de pui tăiat felii ✅sucul de la jumătate de lămâie ✅1-2 linguri de ulei de măsline (sau ulei de floarea soarelui) ✅sare, piper ✅alte condimente după gust🍎Mod de preparare: 1️⃣Am tăiat pe orizontală felii cât mai subțiri de piept de pui, apoi le-am bătut foarte ușor. Le-am stropit cu suc de lămâie, uleid e măsline și le-am condimentat cu sare și piper. Le-am acopetit și le-am lăsat la marinat jumătate de oră în frigider (2 ore ar fi perfect) 2️⃣Între timp am tăiat cartofii și am adăugat miere, ulei de măsline , sare și fulgi de ardei iute. Am amestecat și am pus totul într-o tavă pe hârtie de copt. Am dat cartofii la cuptor pentru 35 de minute la 160°C cu ventilație, căldură sus și jos. Sunt gata când sunt moi în interior și se poate trece ușor furculița prin ei, iar deasupra se prăjesc puțin. Atenție, nu trebuie să se ardă! 3️⃣Am încins o tigaie grill de fontă și am prăjit puiul, fără ulei, 1 minut pe o parte și încă un minut pe partea cealalată. Ajustați timpul în funcție de grosimea cărnii, dar nu lăsați carnea foarte mult pe grătar. 4️⃣Am servit cu cartofi dulci!Enjoy! #foodporn #recipe #chicken #chickenbreast #chickenrecipes #chickendinner #grill ##reteta #retete #retetesanatoase #retetanoua #tetetesimple #reteteusoare #retetasimpla #retetarapida #easyrecipes #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #bucatarmaniac

🔰Salvează rețeta de cartofi dulci-picanți la cuptor. Sunt delicioși și îi puteți mânca pe post de garnitură, îi puteți pune în salate, alături de hummus sau în orice combinație vă place. Chir și așa simpli sunt un snack delicios! Gustul dulce-picant e minunat. Cubulețele au interior moale, iar exteriorul e caramelizat și super-gustos! Stau bine în frigider în caserolă dacă vreți să îi pregătiți în avans și se încălzesc ușor la airfryer sau la microunde.🍎Ingrediente: ✅2 cartofi dulci ✅1 linguriță miere ✅1-2 linguri de ulei de măsline (sau ulei de floarea soarelui) ✅1 linguriță fulgi de ardei iute ✅sare după gust🍎Mod de preparare: 1️⃣Am curățat cartofii și i-am tăiat cubulețe cu latura de aproximativ 1,5 cm . 2️⃣Am pus cubulețele într-un bol și am adăugat miere (nu, nu devine toxică dacă o încălzim) , ulei de măsline (nici el nu devine toxic dacă îl încălzim) , sare și fulgi de ardei iute. 3️⃣Am amestecat și am pus totul într-o tavă pe hârtie de copt. 4️⃣Am dat cartofii la cuptor pentru 35 de minute la 160°C cu ventilație, căldură sus și jos. Sunt gata când sunt moi în interior și se poate trece ușor furculița prin ei, iar deasupra se prăjesc puțin. Atenție, nu trebuie să se ardă! Enjoy!#sidedish #sweetpotato #sweetpotatoes #reteta #retetasimpla #retetausoara #easyrecipe #easyrecipes #easymeals #spice #spicy #spicyfood #retetazilei #retetabuna #chilli #retetanoua

🔰Salvează rețeta de plăcintă cu brânză sărată și foi pentru că e incredibil de bună și de ușor de făcut! (scroll down for english) Partea faină e că o poți face cu tot felul de ingrediente pe care le ai prin frigider, iar cantitățile nu trebuie respectate chiar fix cum e în rețetă. De exemplu poți să pui smântână sau iaurt, sau amândouă. Brânza poate fi cam orice ai prin frigider. Poți să pui doar lapte, sau poți să combini cu apă minerală. Poți să pui mărar în brânză, dar merge și pătrunjel sau/și ceapă verde. Borekul turcesc are o mie de variante, așa că îl putem face fix cum vrem noi. Ulei de măsline poți pune mai mult, sau îl poți înlocui cu ulei de floarea soarelui sau unt topit. Hai să vă spun cum am făcut eu:🍎Ingrediente: ✅7 foi de plăcintă ( din acelea subțiri, nu foietaj) ✅3 ouă ✅50 ml ulei de măsline ✅200 ml lapte ✅100 ml apă minerală ✅3 linguri de iaurt grecesc (atât am avut) ✅4 linguri de smântână ✅puțină sare ✅300 g brânză telemea ✅150 g brânză de vaci ✅o legătură mărar ⚠️Dimensiune tavă: 20x32 cm🍎Mod se preparare: 1️⃣Am mixat ouăle, cu laptele, iaurtul, smântâna, apa minerala, uleiul și puțină sare (atenție la cât e de sărată brânza). 2️⃣ Am amestecat brânza cu mărarul tocat. 3️⃣Am presărat câte puțină brânză pe fiecare foaie în parte, pe care apoi am pliat-o ca pe un acordeon (pe latura lungă s-a potrivit în tava mea) și am așezat-o în tavă pe hârtie de copt. 4️⃣Am turnat deasupra compoziția pregătită mai devreme. 5️⃣Am dat la cuptor la 180° c cu ventilație, căldură sus și jos, pentru aproximativ 40 de minute. În ultimele 10 minute am scăzut temperatura la 160°C. La final trebuie să fie aurie și să se desprindp de margini. 6️⃣Am lăsat-o foarte puțin la răcit, apoi am servit-o imediat. E super-gustoasă și rece. ________________________________ (EN) Ingredients: 7 sheets YUFKA or PHILO pastry 3 eggs 50 ml olive oil 200 ml milk 100 ml sparkling water 7 tablespoons of Greek yogurt a little salt (to taste) 300 g feta cheese 150 g of cottage cheese drained fresh dillEnjoy! #borek #börek #turkish #turkishrecipes #easyrecipe #reteta #retetazilei #retete #reteteusoare #retetasimpla #retetearapida #placinta #cheese #cheesepie #cheeselovers