Poate ca vi se pare o salata prea banala! Dar va spun eu ca e delicioasa. Mie personal, imi place mai mult ceapa rosie decat cea alba. Mi se pare ca-i mai gustoasa si mai dulce…si mai frumoasa. Si numai pentru combinatia de culori, merita sa incercati salata asta! a…si daca va e frica de ceapa…gasiti aici niste mituri si sfaturi in legatura cu ea.
Reteta de salata de rosii cu ceapa rosie
Ingrediente:
3 rosii
o ceapa rosie
1 lingura ulei de floarea soarelui presat la rece (sau de masline)
1 lingura de otet balsamic
sare, piper dupa gust
frunze de busuioc proaspat pentru gust si decor (sau frunze de patrunjel)
Prepararea nu-i mare filosofie, dupa cum va puteti da seama. Eu am taiat rosiile rondele. De spalat nu cred ca mai trebuie sa spun ca le-am spalat bine inainte. Am taiat ceapa julien. Le-am amestecat usor. Am stropit cu putin ulei de floarea soarelui presat la rece (voi puteti sa puneti de care vreti). Am asezonat cu sare si piper prospat macinat. Am lasat salata 5 minute la frigider, pentru ca gusturile sa se intrepatrunda, apoi am presatrat deasupra niste frunze de busuioc proaspat, din cultura proprie.
Pe o felie de paine prajita, poate sa fie chiar o gustare de seara. Ba chiar ar merge bine si cu o bucata zdravana de cas proaspat de oaie.
Pofta buna!
Simplu si delicioas ! de vara… lovely !
Banala sau nu e super buna cu orice, si eu folosesc doar ceapa rosie la salate 🙂 eu mai fac cateodata si salata de rosii cu usturoi zdrobit, sare, ulei, otet; deci nu-ti trebuie main dish atat e de buna!
acum cateva zile am facut si eu o salatica de rosii cu usturoi, branza si crutoane de painica …. dar, si aceasta salatica este delicioasa, imi place ceapa rosie de numa !!!
Superbe fotografii!
Felicitări!