Am devenit sedentari in ultima vreme si nu-i bine. De altfel traiul la bloc nici nu-ti ofera multe posibilitati, iar munca noastra nici atat. Nu suntem nici genul de persoane care sa mearga la sala si nici genul care sa faca jogging pe ciment, pe marginea soselei.
Demult ne tot gandim noi cum sa facem sa schimbam asta, dar cum nu avem posibilitatea de a ne muta la tara, am gasit o alta solutie. Am cautat si am si gasit o casuta de vacanta in apropierea orasului cu gradina si curte, unde sa ne refugiem in timpul liber, atat cat avem, putin in timpul saptamanii si in weekenduri. Norocul nostru a fost ca podgoria Aradului e foarte aproape de noi, asa ca locatia am gasit-o chiar pe „Drumul Vinului“. Nu facem mai mult de 15 minute pana acolo, iar zona e mai mult decat superba. Mai jos gasiti cateva imagini si vor veni si mai multe in curand.
Asadar in urmatoarea perioada Bucatar Maniac se muta putin la tara. Vom cultiva mirodenii , cateva legume si zarzavaturi si vom gati in aer liber. Acuma sa nu va imaginati ca vreau sa ma fac agricultor, dar asa cum am reusit sa gradinaresc cateva condimente pe balcon, voi incerca sa profit si de gradina pe care o am la dispozitie. Stiti voi ca legumele cultivate cu mana ta, fara chimicale au gust mai bun si-s mai sanatoase. Nu sunt eu expert, dar cat traim invatam, si chiar daca nu ne iese perfect din prima, macar vom fi multumiti ca vom sta mai mult in aer liber si curat si vom face putina miscare. Sigur ca va voi povesti si voua despre asta! Sper sa va placa si va astept cu sfaturi si idei!
Astazi a fost prima zi cu vreme bunicica si fara ploaie din ultimele saptamani asa n-am stat pe ganduri, si ne-am pus pe treaba. Urgenta a fost vita de vie! Numai cand ma gandesc la sarmalutele in foi de vita pe care le voi face in cateva saptamani….mmmmm si la vinul pe care il vom face la toamna! Via a fost neglijata asa ca a avut nevoie urgenta de toaletare. Asa cum am aflat de la cei care m-au sfatuit, ea trebuie tunsa primavara (daca nu s-a facut acest lucru toamna), imediat ce afara nu mai ingheata, dar neaparat inainte de a inmuguri.
N-am taiat via asa, la nimereala, ci am intrebat inainte cum se face si am citit cateva materiale de specialitate. Cert este ca vita de vie se taie sau tunde in functie de soi. Eu nu stiu ce soi este asa ca am ales varianta mai babeasca care pare sa fie general valabila.
Asadar crengutele de vie au niste ochiuri. Am taiat intre al doilea si al treilea ochi de pe fiecare crenguta. Acest tip de taiere se face de obicei toamna. Primavara se face intre primul si al doilea ochi. Dar pentru ca aceasta vie n-a fost toaletata de foarte multa vreme, am fost sfatuit sa nu o agresez foarte tare si sa optez pentru o taiere mai blanda.
Abia astept sa se incalzeasca vremea si sa o vad inverzita! O sa va tin la curent.
De la Fiskars am mai primit un set de plantatoare si foarfeci pentru ingrijit plantele foarte dragute si la fel de fiabile din gama Inspiration, pe care fetele mele le-au indragit din prima, si despre care va vom povesti in curand.
Pana atunci, trebuie sa va mai spun ca desi astazi nu am facut nici un gratar in aer liber, pentru ca ziua este inca destul de scurta si a fost cam frig – doar 5 grade Celsius, pofta de mancare provocata de aerul curat si de miscarea sustinuta a fost pe masura asa ca am avut grija sa avem cu noi niste friptura rece si o salata de castraveti. Au fost mai bune ca de obicei :))
Va dorim si voua o primavara frumoasa!
 |
| Gradinaritul e mai placut cu ustensile de buna calitate! |
 |
| Asa arata via dupa tundere |
 |
| A fost o joaca sa tai crengile mai groase… |
 |
| Drumul spre Muzeul Vinului |
 |
| Podgoria Aradului |
 |
| Cat vezi cu ochii, numai vita de vie- panorama de pe terasa… |
