Cum se face untul de arahide? Foarte usor! Cu ce se manaca? cu orice! De ce are un pret destul de piparat in supermarket-uri? habar n-am. De curand, Maya a facut o pasiune pentru el: in prajituri, pe paine, cu banane, cu dulceata, cu miere…sau doar asa, gol. Si bineinteles ca ne-am uitat pe ambalaj sa vedem ce contine, in afara de arahide. Nimic interesant. Asa ca am facut si noi, acasa.
Reteta unt de arahide
Ingrediente
300 gr arahide prajite si nesarate
2 linguri de ulei (sau mai mult daca este nevoie)
un robot de bucatarie (puternic)
sare, miere/ zahar brun/ zahar dupa gust
Arahidele trebuie sa fie neaparat nesarate. Altfel riscati sa obtineti un unt de arahide ocna de sarat. Si putin prajite. Dar cam asa le gasiti de cumparat. Si bineinteles decojite, dar asat nu cred ca mai trebuie sa spun.
Le-am pus in robotul de bucatarie (care fie vorba intre noi e cam batran si oboseste repede) si le-am mixat pana s-au facut praf la propriu. Cu pauze, bineinteles, pentru ca se supraincalzea robotul. La un momant dat, compozitia a inceput sa se transforme in pasta, asa ca am adaugat putin ulei de masline. Daca aveti ulei de arahide e perfect. Daca nu, orice ulei fara gust puternic este perfect. Este bine sa adaugati uleiul cate putin, ca sa nu obtineti un unt de arahide prea moale. (desi, daca sa i ntampla, dupa o vreme de stat in frigider se va intari). Adaugati putina sare si zahar sau miere dupa gust. Eu am pus zahar brun, dar acum imi dau seama ca mai bine puneam miere, pentru ca nu s-a prea dizolvat. Oricum a iesit bun. Si de vreo 5-6 ori mai putin decat cel cumparat. Si in plus, stiu sigur ca nu contine chestii dubioase (conservanti, coloranti, arome etc).
Pofta buna!
Da, se poate minca asa cum ai spus, dar e foarte bun sa puni peste untul de arahide jelly de struguri si linga ,o cana de lapte rece. Se mai poate minca si cu sticksuri de telery proaspat.
cam cit timp il poti tine…ma refer cit timp e sigur de mancat? valabilitate…
In sfarsit ,,am dat de tine" , MANIACULE … m-au inebunit fetele de pe Bucataras.ro …
Zile frumoase si abia astept mail-urile .
Diana .
super!!! de cand isi doresc fetele mele unt de arahide si aici la noi (la Dej) nu am gasit.O sa il fac !Multumesc de reteta!!!!
super reteta! multumesc 😉
nici eu nu agreez untul de arahide comercial!
seara frumoasa!
Paine prajita cu unt de arahide….. si felii de banane deasupra
Din cate stiu si am facut, untul de arahide nu trebuie tinut la frigider neaparat. Tine si o luna-doua in bucatarie si sta moale. Abia astept sa incerc reteta, de obicei cumparam din comert
" 1 lingura de unt de arahide
Untul de arahide nu se bucura de acelasi succes la noi ca peste Ocean, in ciuda beneficiilor sale minunate pentru sanatate: scade riscul de boli cardiovasculare, fiind o sursa bogata de grasimi sanatoase si vitamina E, are puternice proprietati antioxidante, si este minunat pentru refacerea musculara dupa un antrenament intens, fiind o sursa valoroasa de proteine (1 lingura de unt de arahide = aproximativ 3.5g proteine si 90 calorii)."
Nu stiu cat de mult va place voua fetelor … dar untul de arahide pune masa musculara, asta atata timp cat nu va deranjeaza sa aveti 100 kg puteti sa "balotati" la greu. Pofta Buna si bafta Bucatarule!
inca un mic comentariu: untul de arahide + banane + lapte … daca nu faci sport intens si stai acasa pe fotoliu toata ziua … ai toate sansele sa devii obez in cel mai scurt timp pe care ti-l poti imagina
Buna! Eu nu am robot de mana. Nu as putea folosi blenderul de mana?:D