Carnea de pui a fost intotdeauna pe primul loc pe masa noastra de cand ma stiu. Probabil pentru ca este foarte accesibila, foarte usor de preparat si foarte versatila, putand fi combinata cu o mare varietate de alte ingrediente, gusturi si arome. De altfel, la o privire mai atenta veti observa ca mare parte din retetele de pe blogurile si site-urile culinare au ca ingredient principal carnea de pui. Sunt foarte curios si as vrea sa-mi spuneti care este carnea pe care o consumati voi cel mai des. Astept mesajele voastre.
In acest context, nu m-a mirat sa vad rezultatele unui studiu initiat de compania Transavia, si anume, ca puiul se afla in topul preferintelor romanilor. Studiul subliniaza preocuparea constanta a companiei de a fi in contact direct cu dorintele si alegerilor consumatorilor romani, venind in intampinarea acestora cu sfaturi utile pentru un regim sanatos.
Din fericire, exista companii ca si Transavia care promovează alegerile alimentare naturale, inclusiv in mediul online, deci la indemana nostra, oferind alternative de alimentatie sanatoasa. Compania mentine un dialog permanent cu consumatorii prin intermediul www.transavia.ro şi pe Facebook – http://www.facebook.com/TransaviaToateCeleBune), unde prezintă acestora beneficiile alimentatiei pe baza de carne de pui, dar si recomandari pentru o dieta armonioasa.
Dar sa va spun si voua cate ceva despre studiul de care vorbeam mai sus. Rezultatele lui arata ca peste 65,5 % dintre romani consuma carnea de pui aproape zilnic. Cercetarea prezinta si media lunara de consum de carne de pui, precum si sursele de unde aceasta este procurata. Astfel, peste 77% dintre respondenti consuma carnea de pui din magazine si intr-un procent mult mai scazut din gospodariile proprii, cantitatea medie lunara consumata fiind de 2-3 Kilograme. Din studiu reiese totodata ca majoritatea romanilor prefera pieptul de pui, astfel peste 79% si-au exprimat optiunea in acest sens. De asemenea, momentul preferat al zilei pentru consumul carnii de pui este pranzul, in timp ce supele, ciorbele si gratarele reprezintă cele mai populare preparate din pui.
Conform acestei cercetari, 70% dintre respondenti consideră acest tip de carne sanatos datorita continutului scazut de colesterol, in timp ce 57% si-ar dori sa afle mai multe beneficii ale consumului pentru sanatate.
Sa vedem ce spun specialistii:
“In ultima perioada s-au tot vehiculat informatii conform carora carnea de pui din comert contine hormoni de crestere si antibiotice. Acest lucru reprezinta un mare neadevar in conditiile in care legistlatia europeana interzice administrarea in hrana pasarilor a fainurilor de origine animala, aditivilor alimentari si hormonilor de crestere. Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara pentru Siguranta Alimentelor a implementat aceasta legislatie inca din anul 2007. Carnea de pui din comert este sanatoasa si respecta standardele de calitate si normele legislative europene si internationale.” declara Prof.Dr. Nicolae Hancu, specialist nutritie.
Acestea fiind spuse, nu pot decat sa sustin initiativa Transavia de a promova alegerile alimentare naturale in mediul online, oferind utilizatorilor alternative de alimentatie sanatoasa, completand astfel preocuparea sa de a pune la dispozitia consumatorilor cele mai naturale si proaspete produse, care sa stea la baza unei nutritii bogate în proteine, prin componenta educationala.
