Pentru că mi-ați cerut mulți dintre voi o rețetă cu soia, am făcut această minunată tocăniță de post, foarte colorată și aromată. E simplu de făcut și foarte sățioasă.
Perioada de post este dificilă pentru că alegerile culinare sunt limitate, dar cum avem la îndemână ingrediente atât de complexe și delicioase încâteste simplu să facem o mulțime de mâncăruri delicioase. Această tocăniță de post cu soia și legume este una din ele, iar dacă o gustați vă promit că nu veți simți lipsa cărnii.
Noi nu ținem post, dar nici nu mâncăm carne în fiecare zi, pentru că pur și simplu nu ne trebuie. Poate fi o rețetă minunată și pentru cei care preferă un meniu vegetarian sau pur și simplu vor să mănânce ceva nou.
Iată rețeta video nouă cu ASMR:
Soia este un aliment complex și conține mulți nutrienți necesari atunci când nu mâncăm carne. Legumele dau un gust grozav tocăniței și le puteți combina cum vă place! Pentru un plus de savoare se pot adăuga inclusiv ciuperci.
Tocănița de post cu soia se poate mânca cu mămăliguță sau cartofi piure, sau chiar paste, dar poate fi mâncată și simplă.
Tocăniță de post cu soia – video
4
porții10
minutes30
minutes85
kcalRețeta de tocăniță de post cu soia și legume este foarte simplu de preparat
Păstrează deschis ecranul device-ului tău
Ingrediente
100 g soia cuburi
1/2 ardei roșu
200 ml roșii din conservăr
1 ceapă
sare, piper
pătrunjel, cimbru
apă pentru fiert
1/4 telină
1 morcov
Mod de preparare
- Fierbem 100 de grame de soia cuburi în apă cu puțină sare, după instrucțiunile de pe ambalaj
- În puțin ulei, călim ceapa tăiată cubulețe, morcovul și țelina dată pe răzătoare și ardeiul tăiat mărunt. Când sunt moi, adăugăm și roșiile din conservă.
- Strecurăm soia fiartă , dar nu aruncăm toata apa în care a fiert. Dacă este nevoie adăugăm în tocăniță câte puțin din această apă.
- La final adăugăm soia, amestecăm ușor și lăsăm totul să mai fiarbă 1-2 minute.
- Servim cu pătrunjel proaspăt și opțional cu cimbru.
Rețeta video
Tips & Tricks
- În loc de roșii din conservă se poate folosi suc e roșii sau roșii proaspete
Ai încercat această rețetă?
Tag @bucatarmaniac pe Instagram
Ți-a plăcut această rețetă?
Urmărește @bucatarmaniac on Pinterest
Ți-a plăcut această rețetă?
Follow us on Facebook
Dacă v-a plăcut acestă minunată tocăniță de post cu soia și legume și aveți nevoie de cât mai mult inspirație vă invit să vedeți și rețeta video de mai jos, cu o delicioasă tocăniță de ciuperci:
De asemenea, o rețetă foarte bună de post, la fel ca tocnița de post cu soia, dar de data aceasta dulce, este cea de clătite fără ou. Aluatul pentru ele este foarte simplu și nu conține nici măcar drojdie sau praf de copt. Mai simplu de atât nu cred că se poate, iar rețeta video de mai jos vă stă la dispoziție pentru toate detaliile de care aveți nevoie
Dacă vă plac rețetele video, nu uitați să vă abonați la canalul meu de YouTube pentru că mereu publicăm altele noi.
