Conopida e tare la moda in toamna asta, asa ca m-am gandit sa o mai introduc si eu din cand in cand in meniu. Am facut o crema delicioasa cu iaurt si usturoi, numai buna de intins pe paine sau de umplut rosii sau jumatati de ardei. Eu am optat pentru rosii de aceasta data. O reteta asemanatoare am facut si cu brocoli aici
Ingrediente:
4-5 rosii
350 g
conopida
conopida
1 catel de
usturoi
usturoi
2 linguri
de iaurt
de iaurt
sare, piper
Conopida se
curata de frunze si se desface in buchetele mici care se spala bine, iar apoi se fierb
in apa cu sare pana cand se inmoaie. Se proceseaza cu blenderul sau cu tocatorul de legume pana cand obtinem o pasta
omogena. Se adauga iaurtul si usturoiul ras, se mixeaza in continuare,
iar apoi se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Rosiile se taie in partea de
sus, se golesc de samburi si zeama. Se umplu cu crema de conopida si se servesc
imediat.
curata de frunze si se desface in buchetele mici care se spala bine, iar apoi se fierb
in apa cu sare pana cand se inmoaie. Se proceseaza cu blenderul sau cu tocatorul de legume pana cand obtinem o pasta
omogena. Se adauga iaurtul si usturoiul ras, se mixeaza in continuare,
iar apoi se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Rosiile se taie in partea de
sus, se golesc de samburi si zeama. Se umplu cu crema de conopida si se servesc
imediat.
Pofta buna!
Arata delicios! O sa incerc si eu reteta, curand!
o bunatate ! facut aseara !un alt mod (dupa parerea mea mult mai bun ) de a pregati si savura conopida decit clasica reteta cu conopida gratinata ! fotografiile , ca de fiecare data, sint extrem de reusite !
Ca e pasta, ca e salata sau crema…e excelenta combinatia !Savuroasa…
Am facut si eu , nu demult , dar….a disparut urgent.
O zi minunata sa ai !
Foarte buna conopida si nu stiu de ce, dar am impresia ca e si mai ieftina anul asta! 🙂
Oare de ce-mi ese conopida fiarta prea apoasa?
Mie conopida fiarta ese apoasa.Oare dece?
Nu stiu, probabil o fierbeti prea mult.