Va propun o mancare pentru vreme-rea. Te-ncalzeste la suflet si iti umple casa de miros buuuuun. E hipercalorica, numai buna pentru depus cocoasa pentru iarna!
Ingrediente
pentru varza:
1 varza mica
1 cepa medie
1-2 ardei
2 lingurite boia dulce
jumatate de lingurita seminte de marar
o crenguta de cimbru
1 frunza de dafin
jumatate de legatura de marar proaspat
100 ml bulion de rosii
sare, piper dupa gust
3 linguri de ulei
o cana de apa
pentru jumari
cateva felii de gusa de porc afumata, groase de un cm
ulei pentru prajit
Ceapa si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei. Dupa ce s-au inmuiat se adauga si varza, taiata julien. Se caleste si ea, vre-o 5 minute. Se condimenteaza, inclusiv cu boiaua. Adaugam apa si o lasam la fiert vre-o jumate de ora, sub capac. La final, adaugam bulionul de rosii si mai lasam 5 minute la fiert. Totul la foc mic.
Intre timp, crestam feliile de gusa de porc si le prajim in ulei incins, 2-3 minute pe fiecare parte. Se serveste fierbinte!
Pofta buna!
Îmi fac diseară mersi de reţetă:D
mama ce bine arata 😛 !mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Monica, multumesc :)!
Injineru`, cu placere! Spor la gatit si pofta buna!
MULTUMESC DE RETETA,,,E DELICIOASA,,,,,
mmmm,,,ce pofta-mi este!!!!!,,,Fac si am sa fac si o mamaliguta,,,,ca sa mearga mai bn,,,,,,,,bv ,,,multumesc!!!!!
MMMM,,,,,,CEBUNA ESTE,,,FAC AZI SI EU,,,SI MAI FAC SI O MAMALIGUTA,,,CA SA MEARGA SUPER………MERCI FRUMOS BUCATAR MANIAC,,,SA AI O ZI MINUNATA!!!!
Eu prepar reteta asta demult dar grasimea pt calit o obtin prin topirea slaninei inghetate nu afumate eventual si untura de la cirnati de casa prajiti.