V-am povestit intr-o postare anterioara, despre noua mea ambitie de a cultiva plante aromatice la ghiveci. Nu am experienta in domeniu, asa ca, nu refuz nici un sfat. Pana acum am mai cultivat in ghiveci, patrunjel, busuioc, leustean sau menta, care se intretin foarte usor. Anul asta am de gand sa imi extind „cercetarile“ in materie de plante aromatice la ghiveci. Am cumparat seminte pentru multe dintre ele, le-am semanat si astept sa rasara. Nu am gasit insa seminte de oregano si am cumparat niste rasaduri de la un supermarket. Nu stiu cat de „valabile“ sunt si sper sa nu se usuce in cateva zile. Frunzulitele sunt destul de necajite, dar l-am udat imediat ce am ajuns acasa si sper sa isi revina. Pe el scria ca trebui udat odata pe saptamana, dar cum la mine in casa este foarte cald, am sa il ud putin mai des. Am cumparat si un ghiveci mai mare, pentru ca am inteles ca va creste destul de mare si in zilele urmatoare il voi transfera.
Oregano (Origanum vulgare) este un condiment folosit cu precadere in gastronomia mediterneana, in special in Italia. Este o planta perena si face parte din familia mentei. De asemena, este intalnit si in bucatariile din Turcia, Grecia, Portugalia, Spania, America Latina.
Am folosit oregano si pana acum dar niciodata proaspat. Oregano proaspat are o aroma mai putin pregnanta decat cel uscat. Este foarte aromat si putin amar. Unele soiuri sunt mult mai aromate, dar cele adaptate climatelor mai reci au o aroma mai putin intensa. Din ce am citit eu pe net, este o planta destul de rezistenta care se cultiva foarte bine si in gradinile noastre, si chiar rezista peste iarna, sub zapada, ca si patrunjelul. Deocamdata sper ca va rezista in casa, in ghiveci, pana se mai incalzeste afara.
In timp ce cautam diverse lucruri despre oregano, am gasit numeroase articole referitoare la „sovarf“(SOV’ÂRF, sovârfi, s.m. Plantă erbacee perenă aromatică, cu tulpina păroasă, cu flori rosii-purpurii, întrebuinţată la vopsit si în farmacie; savur (Origanum vulgare) [Var.: sov’ârv, sov’ârf s.m.] – Din scr. suhovrh Sursă : DEX’98 ), planta aromatica cunoscuta la noi in tara din batrani si folosita ca leac traditional. Este vorba tot de Oregano, dar sub alt nume. Oegano este folosit sub forma de infuzie sau tinctura in tratarea unor boli cum ar fi astmul bronsic, tusea, raceala si ca imunostimulator. Proprietatile sale antiseptice, sunt cunoscute inca din antichitate. Insusi Hippocrate, il folosea ca remediu pentru boli respiratorii si digestive.
Acum, sa reintram din gradina in bucatarie, unde ma simt mai acasa. Mancarea asociata cel mai des cu oregano, este evident „Pizza“. Pe langa asta, oregano se potriveste excelent si in salate, sosuri de rosii, carne la grata. In sudul Italiei este asociat si cu mancarurile picante. In Turcia, oregano este nelipsit in condimentarea Kebab-ului. Oregano este condimentul care da gustul special celebrei „Salate Grecesti“.
Inca mi-e mila sa rup din plantuta fragila, dar abia astept sa prepar o salata greceasca cu frunze proaspete de oregano.
Am sa mai revin si cu alte fotografii, pe masura ce planta se va dezvolta. Sper sa reziste! Urmatoarele 48 de ore sunt critice 😛 !
Eu am plantat oregano in gradina si dintr-un pliculet am acum ditamai tufa (adica o sa am la vara). Se intinde foarte mult daca o lasi. Iti doresc sa reziste si sa te bucuri de ea cat mai mult.
Poate imi spui si mie cum se dezvolta celelalte plantute. Eu am pus , pana acum, busuioc, maghiran si patrunjel. Da' n-a iesit decat busuiocul. Oare ce o fi cu celelalte?
Brandusa, Am sa fac cate o postare cu poze cu fiecare plantuta. Busuiocul nu a crescut si urmeaza sa seaman o alta tura. salvia a iesit de vre-o doua zile, dar astept o frunzulita sa o fotografiez. Cresonul e tot la faza la care a fost, dar putin mai inalt. A fost innorat in ultimele zile si nu au avut lumina. Restul astept sa iasa. Stiu ca patrunjelul iese dupa aproximativ 3-4 saptamani, ca am mai pus si eu. Maghiranul nu stiu. Poate dureaza mai mult. Multumesc pentru mesaj.
Ai scris ca nu ai gasit seminte de oregano. Eu am cumparat aseara un plic de la Carrefour. Fiind si eu din Arad poate te ajuta informatia.
Multumesc. adevarul e ca la Carrefour n-am cautat. Am sa ma duc, poate gasesc si alte seminte pe care nu le am.
Am vazut in Piata Mihai Viteazu. Sunt si la tarani si la pliculete. Uite la chilly nu m-am gandit sa pun, dar e o idee buna si le merge bine in ghiveci. Am mai avut acum cativa ani dar l-am cumparat gata crescut.
Eu caut chilli,si eu am inceput sa-mi plantez cateva seminte de plante aromatice,dar nu gasesc chilli, ai vazut pe undeva pe unde ai cautat?Mersi,Vlad.
Buna! Am pus si eu in ghiveci seminte de oregano acum vreo 10 zile si pana acum nu s-a intamplat nimic. Ma tem ca le-am udat prea mult. Ma poate ajuta cineva cu un sfat?
Anonimule, habar n-am cat germineaza oregano, dar voi semana si eu in curand, ca vreau mai mult. De exmplu patrunjelul poate sa dureze si 6 saptamani pana iese… asa ca eu zic..rabdare! Eu le ud cat sa nu fie uscat pamantul, dar niste sfaturi nu m-ar supara nici pe mine.
Unde gasiti voi seminte pt toate aceste plante?busuioc etc
Mie imi place foarte mult rozmarinul dar nu am reusit sa gasesc (decat uscat, macinat). Mersi
Nicoleta, eu oregano l-am cumparat in ghiveci de la kaufland, dar seminte gasesti prin toate supermarketurile si in piete.
ca sa iti fie si mai usor, du-te la obi, in partea cu plantele. acolo o sa gasesti ghivece mici cu tot felu de plante (eu am cautat disperat dupa rozmarin). au si menta si busuioc si oregano iar pretul este chiar ok, undeva la 9 lei. bafta.
Aradeanule, din piata Mihai Viteazu` am luat rozmarin.Si in Piata Catedralei, sambata dimineata, vine o femeie care are rasaduri cu condimente exotice. In rest tot acolo gasesti seminte cam la tot ce vrei.
Ce faceți parte iarna cu ghiveciul de oregano? Al meu inverzeste dar nu ar trebui sa_l din in repaus, sa nu îl mai ud
Il las afara si nu il ud. Da din radacina din nou la primavara. Dar e bine sa fie la loc ferit sa nu inghete radacinile.
Se usuca doar daca e foarte frig, dar isi revine primavara. Si la mine se intampla sa ramana verde peste iarna daca nu e foarte frig.