Salată grecească cu linte – rețetă rapidă, sănătoasă și plină de proteine
Descoperă o variantă fresh a celebrei salate grecești! Această salată cu linte, brânză feta și rodie este gata în doar câteva minute, fiind alegerea ideală pentru un prânz sănătos și hrănitor.
N-am crezut că există ceva mai bun decât salata grecească până nu am încercat varianta asta cu linte!
Este sănătoasă, delicioasă și super ușor de făcut – gata în doar câteva minute!
Ingrediente (2 porții)
- 200 g linte fiartă sau o conservă de linte scursă
- 1 roșie mare (aprox. 150 g) tăiată cuburi
- 1 ardei gras mic (aprox. 100 g)
- ½ ceapă roșie
- ½ castravete fabio
- Semințele de la o rodie
- 1 felie pâine prăjită ruptă bucăți
- câteva frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g brânză feta sfărâmată
- 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin
- zeama de la ½ lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare
- Amesteci lintea cu legumele tăiate, rodia, bucățile de pâine și pătrunjelul.
- Presari brânza feta și stropești cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.
Obții o salată fresh, plină de proteine și perfectă pentru zilele de vară!
Optimizare SEO
Beneficiile consumului de linte în salate
Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre și minerale esențiale. Combinată cu legume proaspete și feta, această salată devine o masă completă, ideală pentru cei care caută o alimentație echilibrată.
De ce să alegi această salată grecească reinterpretată?
Această rețetă se prepară rapid, nu necesită gătire suplimentară și este perfectă pentru mesele de vară sau pentru pachetul de la birou. Textura crocantă a pâinii prăjite și dulceața rodiei completează armonios gustul sărat al brânzei feta.
Tips & Tricks
- Poți înlocui pâinea prăjită cu crutoane aromate pentru un plus de savoare.
- Dacă folosești linte uscată, fierbe-o până devine fragedă, dar nu moale excesiv.
- Adaugă un strop de oțet balsamic pentru un gust mai intens.
- Salata poate fi pregătită din timp și păstrată la frigider, însă adaugă pâinea și brânza feta abia înainte de servire.
Întrebări frecvente (FAQ)
1. Pot folosi alt tip de brânză în loc de feta?
Da, telemeaua sau chiar brânza de capră sunt alternative excelente.
2. Este potrivită pentru vegani?
Pentru o variantă vegană, elimină feta și folosește un înlocuitor pe bază de plante.
3. Pot înlocui rodia cu alt fruct?
Da, poți să nu pui deloc sau poți adăuga struguri, afine sau chiar bucăți de portocală.
Salată grecească cu linte
O variantă a salatei grecești, cu linte, feta și rodie. Rapidă, sănătoasă și plină de proteine!
Ingrediente
- 200 g linte fiartă sau o conservă de linte scursă
- 1 roșie mare (aprox. 150 g) tăiată cuburi
- 1 ardei gras mic (aprox. 100 g)
- ½ ceapă roșie
- ½ castravete fabio
- 50 g semințe de rodie
- 1 felie pâine prăjită ruptă bucăți
- câteva frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g brânză feta sfărâmată
- 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin
- zeama de la ½ lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare
- Amestecă lintea cu legumele tăiate, rodia, bucățile de pâine și pătrunjelul.
- Presară brânza feta și stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.
Valori nutriționale (per porție, estimativ)
- Calorii: 290 kcal
- Proteine: 14 g
- Grăsimi: 11 g
- Carbohidrați: 32 g
- Fibre: 9 g
Dacă ți-a plăcut această salată grecească reinterpretată cu linte, încearcă și Salata de vară cu spanac, căpșuni și telemea sau urmărește și alte rețete rapide pe canalul meu de YouTube.
