🔥 Rețetă de mititei de casă cu condimente naturale – cea mai simplă și gustoasă variantă
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și gustoase de mititei de casă, ai ajuns în locul potrivit! Rețeta testată cu condimentul pentru mititei de la Cosmin e exact ce ai nevoie pentru un grătar reușit. Fără ingrediente artificiale, fără bătaie de cap – doar gust autentic românesc. Ideală pentru mesele cu prietenii, weekenduri de vară sau orice poftă spontană de mici bine rumeniți.
📝 Rețetă mititei de casă cu carne tocată de porc
Am încercat rețeta de pe plicul de condimente pentru mititei de la Cosmin și nu mă așteptam la asta! Au ieșit cei mai buni mititei pe care i-am făcut vreodată de la zero iar prepararea e super simplă!
Ingrediente:
- 800 g carne tocată porc
- 1 plic condiment Mititei Cosmin
- 8 g bicarbonat de sodiu alimentar
- 80 ml apă
Pentru cartofi:
- 500 g cartofi
- Condiment cartofi prăjiți Cosmin
- Ulei pentru prăjit
👨🍳 Mod de preparare – cum am făcut cei mai buni mititei
- Am pus carnea tocată într-un bol, apoi am adăugat tot plicul de condimente. Conține doar ingrediente naturale: sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper negru, coriandru și chimion.
- Am mai adăugat bicarbonatul de sodiu alimentar, am frământat compoziția, apoi am început să adaug câte puțină apă până s-a omogenizat totul.
- Am lăsat carnea să stea aproximativ o oră la frigider, până am pregătit grătarul.
- Am pus și niște cartofi la prăjit, apoi am fript mititeii pe toate părțile!
- Pe cartofii prăjiți am pus amestecul meu preferat de condimente, tot de la Cosmin!
Le găsiți pe toate pe www.punegust.ro!
Poftă bună!
💡 Tips & Tricks pentru mititei perfecți
✅ Folosește carne tocată proaspătă cu minim 15% grăsime pentru suculență
✅ Lasă compoziția la frigider cel puțin o oră – va absorbi aromele și va deveni mai omogenă
✅ Bicarbonatul este esențial pentru textura clasică de mic
✅ Dacă nu ai grătar, poți face mititeii și în tigaie grill sau la cuptor
✅ Servește cu muștar clasic și pâine proaspătă pentru experiența completă
❓ Întrebări frecvente (FAQ)
Ce fel de carne merge cel mai bine pentru mititei?
Carnea de porc este ideală pentru mititei suculenți. Poți folosi și amestec de porc și vită, în proporție 70/30.
La ce ajută bicarbonatul de sodiu în rețetă?
Ajută la frăgezirea cărnii și la formarea texturii elastice a mititeilor.
Pot face compoziția cu o zi înainte?
Da, este chiar recomandat pentru un gust mai intens. Păstrează la frigider, acoperit.
Ce condimente folosesc pentru cartofi prăjiți?
Condimentul pentru cartofi de la Cosmin – are echilibrul perfect între sare și condimente.
🔥 Mititei de casă cu condimente Cosmin
Rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru grătar!
📝 Ingrediente:
- 800 g carne tocată porc
- 1 plic condiment Mititei Cosmin
- 8 g bicarbonat de sodiu alimentar
- 80 ml apă
- 500 g cartofi
- Condiment cartofi prăjiți Cosmin
- Ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare:
- Am pus carnea tocată într-un bol, apoi am adăugat tot plicul de condimente. Conține doar ingrediente naturale: sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper negru, coriandru și chimion.
- Am mai adăugat bicarbonatul de sodiu alimentar, am frământat compoziția, apoi am început să adaug câte puțină apă până s-a omogenizat totul.
- Am lăsat carnea să stea aproximativ o oră la frigider, până am pregătit grătarul.
- Am pus și niște cartofi la prăjit, apoi am fript mititeii pe toate părțile!
- Dacă așteptați prieteni în vizită, așa ca mine, vă recomand să faceți porție dublă!
- Pe cartofii prăjiți am pus amestecul meu preferat de condimente, tot de la Cosmin!
🥗 Valori nutriționale estimate / 100 g:
| Calorii | ~210 kcal |
| Proteine | ~8.2 g |
| Grăsimi | ~13.0 g |
| Carbohidrați | ~17.5 g |
| Sare | ~0.8 g |
Le găsiți pe toate pe www.punegust.ro! Poftă bună! 🌿
