🧀 Platou festiv cu brânzeturi – aperitiv elegant pentru mesele de sărbătoare
Un platou cu brânzeturi este alegerea perfectă atunci când vrei un aperitiv rapid, elegant și gustos pentru masa de Crăciun, Paște sau orice ocazie specială. Se pregătește în câteva minute, nu necesită gătit și impresionează prin simplitate și rafinament.
📝 Ingrediente pentru un platou de brânzeturi variat
Cu un platou de brânzeturi, masa de sărbători arată wow fără prea mult efort!
Ingrediente:
- Camembert, Brie și Grand Blue Delaco
- Cașcaval Sofia, Cașcaval afumat Delaco
- Grana Padano Delaco
- Dulceață de merișoare (sau de smochine)
- Telemea Delaco
- Migdale prăjite, caju
- Fructe proaspete (coacăze, căpșune)
- Măsline
- Salam uscat
- Șuncă crud uscată
🧑🍳 Cum se aranjează un platou festiv cu brânzeturi
- Pe un platou mare de lemn am pus Camembert, Brie și Grand Blue de la Delaco.
- Am mai adăugat niște bastonașe de Cașcaval Sofia, apoi bucățele de Grana Padano și cașcaval afumat. Cubulețele de telemea sunt obligatorii!
- Am mai pus pe platou dulceață de merișoare, migdale prăjite, caju.
- Urmează 2-3 feluri de salam uscat și felii subțiri de șuncă afumată.
- Am completat cu biscuiți sărați și grisine, iar la final am mai pus măsline și fructe proaspete.
Cine are nevoie de rețete complicate când ai un platou ca acesta?
Follow pentru mai multe idei delicioase!
💡 Tips & Tricks – cum faci un platou de brânzeturi care să impresioneze
- ✅ Alege cel puțin 3 tipuri de brânzeturi: o brânză moale (ex: Camembert), una tare (ex: Grana Padano) și una intensă (ex: brânză albastră).
- ✅ Fructele proaspete adaugă prospețime și culoare – coacăzele și căpșunele merg perfect.
- ✅ Adaugă o dulceață fină (merișoare, smochine) pentru contrast cu brânzeturile sărate.
- ✅ Pune nuci sau caju pentru textură crocantă și echilibru.
- ✅ Taie mezelurile subțiri și rulează-le pentru un efect vizual atrăgător.
❓ Întrebări frecvente (FAQ)
Ce tip de platou să folosesc pentru brânzeturi?
Un platou mare de lemn sau ardezie este ideal. Ajută la prezentare și păstrează produsele bine poziționate.
Pot pregăti platoul cu o zi înainte?
Da, dar recomandat este să adaugi fructele proaspete și biscuiții chiar înainte de servire pentru a-și păstra textura.
Ce băuturi se potrivesc cu un platou de brânzeturi?
Vinul alb sec sau spumant, prosecco sau chiar vin roșu ușor sunt perfecte pentru acompaniere.
Pot înlocui brânzeturile recomandate?
Sigur! Poți adapta platoul în funcție de preferințele tale: Emmentaler, Gouda, brânză de capră etc.
🧀 Platou festiv cu brânzeturi
Cu un platou de brânzeturi, masa de sărbători arată wow fără prea mult efort!
📝 Ingrediente:
- ✅ Camembert, Brie și Grand Blue Delaco
- ✅ Cașcaval Sofia, Cașcaval afumat Delaco
- ✅ Grana Padano Delaco
- ✅ Dulceață de merișoare (sau de smochine)
- ✅ Telemea Delaco
- ✅ Migdale prăjite, caju
- ✅ Fructe proaspete (coacăze, căpșune)
- ✅ Măsline
- ✅ Salam uscat
- ✅ Șuncă crud uscată
👩🍳 Mod de aranjare:
- Pe un platou mare de lemn am pus Camembert, Brie și Grand Blue de la Delaco.
- Am mai adăugat niște bastonașe de Cașcaval Sofia, apoi bucățele de Grana Padano și cașcaval afumat. Cubulețele de telemea sunt obligatorii!
- Am mai pus pe platou dulceață de merișoare, migdale prăjite, caju.
- Urmează 2-3 feluri de salam uscat și felii subțiri de șuncă afumată.
- Am completat cu biscuiți sărați și grisine, iar la final am mai pus măsline și fructe proaspete.
Cine are nevoie de rețete complicate când ai un platou ca acesta?
📲 Follow pentru mai multe idei delicioase!
🥗 Valori nutriționale estimate / 100 g:
| Calorii | ~270 kcal |
| Proteine | ~12 g |
| Grăsimi | ~21 g |
| Carbohidrați | ~6 g |
| Sare | ~1.3 g |
