Gnocchi cu sos de smântână și mozzarella

👉Pun pariu că nu ai încercat încă rețeta virală de mici pe frigărui, cu multe straturi de carne suculentă și lipie delicioasă! (Ad)🔥Gătesc 30 de zile afară -ziua 13🔥Ingrediente: 400 g carne tocată de porc 400 g carne tocată de vită 4–10 lipii (4–5 lipii pentru un set de frigărui) Uite cât de ușor se face: 1. Amesteci carnea de porc cu cea de vită, presari deasupra un plic de condiment pentru mici de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale: sare, usturoi, ceapă, cimbru, piper, coriandru și chimion. 2. Adaugi bicarbonat de sodiu alimentar și puțină supă sau apă. O frămânți bine și o lași la frigider câteva ore. 3. Ai nevoie de 4–5 lipii pe care le tai în formă pătrată. Întinzi carne de mici pe prima lipie, apoi o suprapui pe cea de-a doua, din nou carne și lipie, și continui până formezi straturi. Ultimul strat trebuie să fie din carne. La final, împarți totul în 4 bucăți egale pe care le unești. 4. Introduci bețele de frigărui, apoi le modelezi și le tai în mod egal. Ies 4 frigărui, dar din cantitatea de carne poți să faci mai multe sau să faci și mici obișnuiți. 5. Le pui pe grătar, deasupra cărbunilor, și le întorci pe toate părțile până se rumenesc frumos. Sunt super bune cu muștar! 👉 Follow pentru mai multe idei delicioase!

👉Gătesc 30 de zile afară- ziua 12👉Una din cele mai bune metode de a găti la grătar un tomahawk maturat de aproximativ 1 kg. Nu este complicat deloc, aveți nevoie doar de un termometru pentru carne.Iată cum am făcut: 1️⃣ Carnea a stat jumătate de oră afară din frigider ca să nu fie foarte rece. Am tamponat-o cu un șervet ca să fie uscată. 2️⃣Prima dată o așez deasupra cărbunilor încinși. Vreau să obțin o crustă frumoasă care să sigileze toate sucurile delicioase în interior. Cam 10-15 secunde pe fiecare parte. Această tehnică se numește searing.3️⃣Apoi mut carnea în cealalată parte a grătarului unde nu am cărbuni, atașez termomentrul si închid capacul grătarului. Aștept să atingă 50 de grade în interior, și o iau imediat de pe grătar.4️⃣O acopăr și o las să se odihnească. Temperatura în interior va contina să crească până aproape de 60 de grade pentru medium rare. Sare adaug la final!5️⃣ Am mancat-o cu cartofi wedges și un sos rapid făcut din ulei de măsline, lămâie, puțină sare și pătrunjel tocat mărunt!#tomahawk #bbq #retetesanatoase #retete

👉Îmi plac sendvișurile simple, dar și mai mult îmi place să le fac simandicos, și nu oricum , ci câte 3 feluri odată! 🛒 Ingrediente: 3 felii de pâine (diferite, dacă vrei) 100 g ciuperci champignon 3-5 fire de sparanghel 3-4 sardine din conservă 5-6 roșii cherry fulgi de chilli 100-150 g cașcaval DeSenviș @delaco_romania 🧂 sare și piper, după gust puțin ulei de măslineMod de preparare: 1. Încep cu o tigaie în care rumenesc câteva ciuperci, dar fac loc și pentru câteva fire de sparanghel. 2. Într-o tavă pun 3 felii diferite de pâine. Pe una pun ciuperci, pe alta pun sparanghelul, iar pe a treia pun câteva sardine din conservă. Niște roșii cherry ici colo, iar pe sardine , pun fulgi de chilli. 3. Dar știți ce au în comun sendvișurile mele simple sau simandicoase? Cașcaval DeSenviș de la Delaco, pentru că în orice variantă iese ceva gustos.4. Le dau la cuptor pentru câteva minute și gata! Follow pentru mai multe idei delicioase!#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac

👉Gătesc 30 de zile afară - ziua 5 👉Hai să pregătim cel mai bun pește la grătar cu sos gustos de lămâie și usturoi! E foarte simplu de făcut și e absolut delicios!🐟Ingrediente:✅ 2 bucăți doradă (sau orice pește vă place) ✅ 2 lămâi ✅ crenguțe de rozmarin ✅ ulei de măsline ✅ 1-2 dovlecei ✅ roșii cherry ✅ sare🐟pentru sos: ✅ 30-40 ml ulei de măsline ✅ sucul de la o lămâie ✅ sare, oregano uscat ✅ 2-3 căței de usturoi🐟Mod de preparare:1️⃣ Am umplut peștele cu felii de lămâie și rozmarin, l-am sărat și l-am stropit cu ulei de masline. 2️⃣ L-am așezat pe grătar, într-o zonă fără flăcări sau jar dedesubt. L-am copt încet pe grătar câte 10 minute pe fiecare parte, cu capacul închis, alături de roșii cherry și felii de dovlecel. 3️⃣ Între timp am mixat ulei de măsline cu lămâie, oregano, usturoi și sare. Am servit peștele imediat, cu sos și legume! A fost fraged și absolut delicios!

👉Ai făcut vreodată banane la grătar? 🔥Gătesc 30 de zile afară - Ziua 11 👉Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetă!👉Ingrediente: 2-3 banane 200 g iaurt grecesc Lămâie sau lime Opțional, zahar/îndulcitorMod de preparare: 1. Amesteci iaurt grecesc cu puțină mentă proaspătă și dacă vrei puțin zahăr sau îndulcitor 2. Decojești bananele și le stropești cu puțină zeama de lămâie. 3. Dacă vrei să se caramelizeze fain presari deasupra și puțin zahăr. 4. Apoi le pui pe grătarul încins, doar câteva minute. În sosul de iaurt poți să mai pui vanilie, coajă de lămâie sau de lime... Le mănânci cu iaurtul de mai devreme.#retetesimple #retete #reteterapide #bucatarmaniac #retetesanatoase

👉Sos cheddar cremos pentru burger și cartofi 🔥Faci cartofii prăjiți la air fryer ca să fie mai sănătoși, faci burgherul acasă ca să știi ce pui în el. De ce să nu faci chiar tu și sosul de cheddar pentru burger și cartofi? Că e super simplu și durează foarte puțin. Ingrediente: 20 g unt 20 g făină 200 ml lapte 80–100 g cheddar ras (de exemplu Delaco) sare după gust piper după gust un praf de nucșoară (opțional) opțional: boia, chilli, usturoi pudră, etc 1. Topești puțin unt , apoi adaugi făină și apoi câte puțin lapte, în timp ce amesteci cu un tel, la foc mic, ca să obții o compoziție ca o smântâna. 2. Adaugi, sare , piper, nucșoară și ce condimente mai vrei, apoi ca să obții cel mai bun gust, adaugi cheddar Delaco , dat pe răzătoare. Se topește imediat și obții cel mai gustos sos pentru burgeri, cartofi prăjiți sau orice vrei tu! Tips: Dacă sosul e prea gros, mai adaugă puțin lapte . Dacă e prea subțire , mai lasă-l 1-2 minute pe foc. Follow pentru mai multe idei delicioase#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac

👉Ai încercat vreodată să pui altceva în ceaun în afară de carne? S-ar putea să îți placă mai mult! 🔥Gătesc 30 de zile afară – ziua 10 👉Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetăIngrediente: 1 kg ciuperci champignon 2 ceape 1 ardei roșu 3 roșii tocate li decojite 4 lingurițe boia dulce 3 linguri ulei sare, piper 1 crenguță cimbru pentru mămăligă 1 l apă 300 g mălai 50 g unt puțină sare 1. Am călit ceapa și ardeii în ulei încins, apoi am adăugat ciupercile și le-am gătit cîteva minute până când au devenit moi și s-au rumenit puțin. 2. Am adăugat roșiile tocate și boiaua și o crenguță de cimbru am lăsat totul la fiert aproximativ 20 minute cu capac. 3. Între timp am pregătit mămăliga. Am pus apă la fiert cu puțină sare și când a dat în clocot, am adăugat mălaiul treptat, amestecând în același timp cu un tel. Am fiert mămăliga vreo 5-6 minute amestecând constant. La final am adăugat și 50 de grame de untAi încercat vreodată să pui altceva în ceaun în afară de carne? S-ar putea să îți placă mai mult! Gătesc 30 de zile afară – ziua 10 Urmărește-mă să nu pierzi nicio rețetă Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 2 ceape 1 ardei roșu 3 roșii tocate li decojite 4 lingurițe boia dulce 3 linguri ulei sare, piper 1 crenguță cimbru pentru mămăligă 1 l apă 300 g mălai 50 g unt puțină sare 1. Am călit ceapa și ardeii în ulei încins, apoi am adăugat ciupercile și le-am gătit cîteva minute până când au devenit moi și s-au rumenit puțin. 2. Am adăugat roșiile tocate și boiaua și o crenguță de cimbru am lăsat totul la fiert aproximativ 20 minute cu capac. 3. Între timp am pregătit mămăliga. Am pus apă la fiert cu puțină sare și când a dat în clocot, am adăugat mălaiul treptat, amestecând în același timp cu un tel. Am fiert mămăliga vreo 5-6 minute amestecând constant. La final am adăugat și 50 de grame de unt.#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac

👉Suntem în plin sezon de sparanghel și e păcat să nu încerci omleta asta! Are doar 3 ingrediente si e super gustoasă! 👉101 rețete cu ouă – epidsodul 11Ingrediente: 5 -7tulpini sparanghel 2 ouă 30 g telemea Sare, piper 1 linguriță ulei de măsline Urmărește-mă ca să nu pierzi nicio rețetă Într-o tigaie încingi puțin ulei de măsline și adaugi sparanghelul, pentur maxim un minut. Îl scoți pe o farfurie și adaugi ouăle bătute. Cnd marginile omletei ăncep să se desprindă, pui sparanghelul deasupra ș, adaugi telemeasau feta și o împături pe jumătate! Simplu și delicios! Calorii: ~300 kcal Proteine: ~20 g Grăsimi: ~23 g Carbohidrați: ~5 g

👉Salvează rețeta de piept de pui picant la grătar. Unele întrebări pe care le primesc de la voi în pm m-au determinat să postez și astfel de rețete super-simple, mai degrabă idei de rețete, pentru inspirație și de ce nu, pentru cei care sunt la început de drum în bucătărie.Gătesc 30 de zile afară Ziua 9🤌Atunci când nu marinez carnea, de obicei prefer să o condimentez cât mai simplu, astfel încât să se potrivească cu orice sos, dressing sau garnitură. Niciodată nu condimentez la fel, pentru că mereu am idei noi și, așa cum îmi spunea un prieten, viața e prea scurtă să mănânci mereu aceleași feluri de mîncare.🍎Ingrediente:✅ piept de pui ✅ sare ✅ piper cu lămâie (Fuchs) ✅ sos Tabasco ✅ ulei de măsline extravirgin🍎Mod de preparare:1️⃣ Am tăiat pieptul de pui felii, apoi l-am condimentat așa cum vedeți în video de mai sus. Practic, cu sare și piper cu lămâie, sos Tabasco și ulei de măsline pe ambele părți. Dacă vi se pare prea picant, puteți renunța la sosul Tabasco. 🤌 Legat de uleiul de măsline extravirgin, nu cred că pot să repet îndeajuns... nu devine toxic atunci când gătești cu el. Dovadă stă faptul că nu am murit încă, iar populația mediteraneană încă trăiește printre noi.2️⃣ Am pus pieptul de pui pe grătar și l-am gătit aproximativ 2 minute pe fiecare partedeasupra jarului (în funcție de grosimea feliei).🤌Cărbunii sunt perfecți pentru gătit atunci când nu mai ard cu flacă și sunt acoperiți de un strat gri de cenușă.Enjoy!#pieptdepui #gratar #bbq #grill #grillporn retete retetesanatoase reteteculinare retetesimple reteterapide