Baba ganoush – salata de vinete orientală

🔰Team covrigei sau team sărățele? Am lăsat aici un poll, să vedem care câștigă!Hai să facem cei mai gustoși covrigei. Sunt atât de fragezi încât se topesc pur și simplu în gură. Ies perfect de fiecare dată și se fac foarte ușor.Ingrediente pentru aluat: 250 g unt sau margarină 200 g untură 1 ou întreg 3 gălbenușuri 3 lingurițe sare 1 linguriță zahăr 10 g drojdie uscată 1 linguriță chimen măcinat 1 lingură smântână 100 ml lapte 850 g făinăIngrediente pentru topping: 1 gălbenuș de ou 1 lingură smântână sare, boia, chimenToate ingredientele, trebuie aduse la temperatura camerei. 1. Adaug în bolul mixerului untura, un ou întreg și 3 gălbenușuri, 3 lingurițe de sare, o linguriță de chimen măcinat, o linguriță de zahăr, 100 ml de lapte și 250 de g de unt sau margarină. 2. Pun doar o mică parte din făină si mixez totul la viteză mică, până se omogenizează. 3. Adaug și restul de făină, apoi mai mixez câteva minute. 4. Împart aluatul în două, ca să lucrez mai ușor, apoi îl întind într-o foaie groasă de aproximativ jumătate de cm pe care o ung cu un amestec de gălbenuș, smăntână și sare. 5. Tai covrigeii apoi îi așez într-o tavă pe hârtie de copt. Deasupra presar brânză telemea. Îi dau la cuptorul preîncălzit la 180° C pentru aproximativ 10 minute, sau până când se rumenesc.Covrigeii ies perfect de fiecare dată și se păstrează fragezi pentru mai multe zile. #food #retete #easyrecipes #christmasrecipes #retetesimple #retetesanatoase #reteteusoare

🟢Rețeta 3 din 10 idei de snack-uri rapide la airfryer! Știai că dacă deschizi o conservă de porumb dulce, îl strecori, apoi adaugi sare, boia (dulce sau picantǎ) şi puțin ulei de măsline, amesteci bine, apoi îl pui pe hârtie de copt în airfryer şi îl prăjești aproximativ 15-20 de minute la180°C (sau până devine auriu și crocant) , dar amesteci puțin pe la jumătatea timpului, obții cel mai delciios și crocant porumb prăjit!Follow pentru mai multe retete rapide la airfryer! #airfryerrecipes #airfryer #retetesanatoase #reteteculinare #retetesimple #reteterapide #retetesanatoase #bucatarmaniac #easyrecipes

Ad🟢O explozie de arome într-o farfurie! În perioada postului, când ne îndreptăm atenția către o alimentație sănătoasă și plină de savoare, vă propun o rețetă delicioasă și ușor de preparat: supa cremă de legume cu ulei de dovleac presat la rece de la @lunasolai Această supă cremă, bogată în vitamine și minerale, este o adevărată încântare pentru simțuri! Uleiul de dovleac, cu aroma sa inconfundabilă și proprietățile nutritive deosebite, adaugă un plus de gust și savoare✅Ingrediente: 3 morcovi 1 cartof ¼ țelină 2 ardei ½ ceapă 2 litri apă Sare, piper Ulei de dovleac 30 g semințe de dovleac prăjite Frunze de pătrunjel✅Mod de preparare:1️⃣Legumele se curăță, se spală și se taie bucăți mari. Se pun la fiert în apă cu frunzele de pătrunjel și puțină sare. 2️⃣Când sunt moi și furculița trece ușor prin ele, legumele se strecoară și se mixează în blender. Frunzele de pătrunjel se îndepărtează. Se adaugă câte puțin din zeama în care au fiert, până se obține o cremă fină, de consistența dorită. Se condimentează după gust cu sare și piper. 3️⃣Supa cremă de legume se servește caldă, cu semințe prăjite de dovleac și cu puțin ulei de dovleac. #supa #supacrema #post #retete #retetesanatoase #reteteculinare #retetesimple

Ad🟢Am făcut cea mai bună fasole cu ciolan, fiartă încet, cremoasă și aromată! E o rețetă tradițională deja așa că nu putea să lipsească nici de pe masa noastră! E foarte ușor de făcut!Ingrediente 700 g fasole 1 ceapă mare 1 kg ciolan afumat 3 morcovi 1 țelină mică 1/2 ardei roșu 3 liguri pastă de roșii 4 căței de usturoi 2 foi de dafin @cosmin_condimente 1 linguriță cimbru uscat Cosmin 1/2 linguriță tarhon uscat Cosmin Sare, piper după gust 2 linguri ulei1. Am înmuiat fasolea în apă, cu o seară înainte. Am curățat și tăiat ceapa, morcovii, țelina și jumătate de ardei roșu. Am călit ceapa, apoi am adăugat restul legumelor și le-am gătit împreună pentru câteva minute. 2. Am pus ciolanul cu os și fasolea strecurată. Am acoperit totul cu apă (aproximativ 2 litri), apoi am pus două foi de dafin de la Cosmin! Știați că sunt super aromate, proaspete și selectate manual la Curtea de Argeș?2. Am mai pus cimbru, tarhon, piper și usturoi apoi am lăsat totul să fiarbă la foc mic, aproximativ două ore și jumătate. Cu 10 minute înainte de final am adăugat și pasta de roșii. E gata când fasolea este moale iar legumele se transformă într-un sos cremos! Găsiți toate condimentele pe www.pungust.ro !#retetesimple #retetesanatoase #retete #bucatarmaniac #bucatarmaniac #reteteusoare #easyrecipes #1decembrie #ziuaromaniei #fasolecuciolan

🟢Salvează rețeta de chec rapid cu portocale. E foarte aromat și merge perfect dimineața la cafea, sau în pachețelul de la școală sau birou. E atât de ușor de făcut și are puține ingrediente. Sigur aveți 1-2 portocale rătăcite, care probabil nu se vor mai mânca. Iată o idee minunată de a le folosi! 😂 Inițial am încercat o rețetă virală de chec de portocale cu toate ingredientele mixate în blender, dar nu a ieșit. Apoi m-am uitat în comentarii și nimeni nu reușise să îl prepare. Dar nu am renunțat, am făcut modificările necesare și a ieșit din a treia încercare. Și bine am făcut, pentru că e atât de bun, încât intră pe lista noastră scurtă de prăjituri.🍎Ingrediente: ✅4 ouă ✅175 ml ulei ✅200 g zahar ✅1 portocala decojită (100 g) ✅Coaja de la 2 portocale (fără partea albă) ✅250 g făină ✅o linguriță praf de copt (eu folosesc Cosmin) ✅puțină sare (un vârf de cuțit)1️⃣Am mixat bine într-un chopper o portocală decojită (atenție să nu aibă sâmburi) și coaja de la două portocale. 2️⃣Am mixat ouăle, zahărul, sarea uleiul și portocala mărunțită. 3️⃣Am adăugat făina și praful de copt și am mai mixat un minut la viteză mică, doar cât să se amestece uniform totul. 4️⃣Am turnat compoziția într-o tavă mică de chec în care am pus hîrtie de copt. Dacă nu aveți hârtie de copt, tava se poate unge cu ulei și tapeta cu făină. 5️⃣Am dat checul la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 40 de minute. Este gata când trece testul scobitorii. Adică îl înțepăm cu o scobitoare sau o frigăruie de lemn până în mijloc și dacă aceasta iese curată, înseamnă că este copt.Later edit: musai să fie portocale cu coaja comestibilă.Enjoy!#retetarapida #checrapid #orangecake #easyrecipe #retetausoara #retetesanatoase #reteteculinare #retetesimple #retete #retetazilei #cake #orangecake #easyrecipe #easyrecipes #homecooked #bucatarmaniac

Ad🟢Am făcut chifteluțe de post din cartofi! Sunt foarte gustoase și se pot prăji în ulei, la airfryer sau în cuptor! Orice variantă ați alege, sunt foarte ușor de făcut.Ingrediente: 4 cartofi fierți pe jumătate 4 morcovi fierti 1 dovlecel mic 1 ceapă mică 1 plic condiment pentru chiftele @cosmin_condimente 3 linguri pesmet 3 linguri făină 1 legătură pătrunjel sare după gust ulei pentru prăjit🟢Mod de preparare: 1️⃣Am dat pe răzătoarea mare cartofii fierți pe jumătate și morcovii fierți, iar ceapa am dat-o pe răzătoarea mică. 2️⃣Am mai adăugat și un dovlecel pe care în prealabil l-am dat pe răzătoare, l-am sărat și și l-am stors bine. Apoi am pus o legătură de pătrunjel tocat, pesmet și făină. 3️⃣Nu în ultimul rând am adăugat condiment pentru chiftele de la Cosmin! Are eticheta curată și conține doar ingrediente naturale! Mie îmi place foarte mult! 4️⃣Am amestecat totul și am format chifteluțe pe care eu le-am prăjit în ulei până au devenit aurii! Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro !#retete #retetedepost #post #fasting #fastingtips #retetesimple #retetesanatoase #reteterapide #easyrecipes #reteteusoare #vegetarian

🟢Salvează rețeta cartofi bolognese la cuptor, Sunt super delicioși și perfecți pentru orice masă în familie. Se păstrează bine câteva zile la frigider sau 3-4 săptămâni la congelator.Ingrediente:pentru ragu ✅500 g carne tocată ✅1 ceapă mare ✅1 morcov ✅jumătate de țelină mică ✅sare, piper ✅2 linguri ulei de măsline ✅400 g roșii decojite (conservă) ✅o lingură pastă de ardeipentru cartofi ✅1 kg cartofi albi fierți ✅mozzarella sau cașcaval ✅200 g smîntână ✅sare, piper ✅20 g untMod de preparare:1️⃣ Prima dată am pregătit sosul bolognese. De obicei fac mai mult, ca să mâncăm și cu spaghete. Am călit ceapa, morcovul și țelina în puțin ulei de măsline, cu puțin sare. Apoi am adăugat carnea , pastă de ardei și roșii decojite din conservă. Le-am fiert la foc mic, sub capac, aproximativ 40 de minute.2️⃣Cartofii fierți i-am tăiat felii subțiri și i-am așezat într-un vas uns cu unt, în starturi, pe care le-am condimenat cu sare și piper: Un straa de cartofi, unul de sos, mozzarella rasă, apoi din nou cartofi, sos si mozzarella!Am terminat cu un start de cartofi, smântână, câteva cubulețe de unt și din nou mozzarella.3️⃣Am dat cartofii la cuptor la 180° până când s-au rumenit deasupra (aproximativ 30 minute, căldură sus și jos)Poftă bună!#bolognese #potato #potatoes #oven #easymeals #healthyfood #reteteculinare #retetesanatoase #retetesimple #bucatarmaniac #mealprep

🟢A doua idee de snack rapid, gata în 10 minute la Airfryer!🟢Pentru că v-a plăcut atât de mult această idee, am hotărât să fac mai multe clipuri cu idei de snack-uri rapide! Am făcut tortilla chips super gustoși și crocanți!✅Am suprapus trei lipii de porumb (tortilla wraps- am găsit la Kaufland si au costat aproxiamtiv 5 lei) și le-am tăiat fâșii, apoi triunghiuri. Le-am stropit cu ulei de măsline, am adăugat sare și condimentele preferate (am pus condient pentru cartofi prăjiti de la Cosmin). Apoi le-am prăjit la airfryer la 160°C pentru aproximativ 8-10 minute, dar asta depinde de airfryerul fiecăruia. S-ar putea să fie gata mai repede, sau să dureze ceva mai mult. E bine să verificați de vreo 2 ori în timp ce se prăjesc să îi mișcați puțin, ca să nu se ardă. Follow pentru mai multe idei de snackuri rapide!#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac #reteteculinare #easyrecipes #easysnack #ideas #reteteusoare

🔴E Black Friday la Breville România ➡️ Acum au cele mai bune prețuri din an ! Link în profil pentru reduceri!Vafe pufoase, cremă fină de mascarpone și sirop decadent de cafea- episodul 17 din seria #100tiramisu -tot ce îți poți dori la un mic dejun de răsfăț!🟢Ingrediente Pentru vafe: 3 ouă 300 g iaurt 200 g făină o linguriță rasă praf de copt o priză de sare 2 linguri de zahăr 70 g unt Pentru cremă 250g mascarpone 2 linguri zahăr pudră vanilat🟢Pentru siropul de cafea 150 ml espresso 300 g zahăr🟢Mod de preparare: 1. Am prăgătit cafea la espresorul meu Breville Prima Latte, apoi am fiert-o cu zahar aproximativ 10 minute până a început să se îngroașe. Am lăsat siropul la răcit. 2.Am amestecat ingredientele pentru vafe și le-am copt fix 7 minute în waffle maker-ul Breville Duraceramic. E genial! Ies perfecte de fiecare data și nu se lipesc deloc! În plus are plăci detașabile care se spala foarte usor! 2. Am mixat mascarpone cu zahar pudră vanilat, apoi am întins crema peste vafe! Am pudrat cu cacao și am turnat sirop de cafea din belsug!Poftă bună!#waffles #100tiramisu #retetesimple #retetesanatoase #reteterapide #tiramisu #coffee