🤤Pregătește rapid acest curry de vară aromat, plin de savoare și ingrediente proaspete de sezon. E sănătos, ușor de făcut și absolut delicios!👌✨
Ingrediente
- 2-3 linguri de ulei
- 2 morcovi mici
- 1 ardei roșu
- Sare după gust
- 1 ceapă
- Un plic de Curry Gold Elephant de la Cosmin
- 2 dovlecei
- O roșie
- 425 ml lapte de cocos
- Sucul de la o felie de lime
- Câteva frunze de pătrunjel
Mod de preparare
1. Încingem uleiul într-o tigaie mare. Adaugăm ceapa, puțină sare, morcovii și ardeiul. Călim legumele pentru câteva minute, până când se înmoaie.
2. Punem un plic de Curry Gold Elephant și amestecăm.
3. Adăugăm dovleceii și îi gătim până devin moi, după care punem și roșia. Dacă e necesar, puteți pune și puțină apă.
4. Turnăm laptele de cocos în tigaie și amestecăm totul. Mai lăsăm să fiarbă pentru 2-3 minute.
5. Presărăm pătrunjel și stoarcem o felie de lime deasupra.
6. Servim alături de orez.
Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro.
Gourmet!
