✨Supa cremă de primăvară este alegerea perfectă pentru a profita din plin de aromele și prospețimea acestui anotimp. Este o supă rapidă, sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară.
Ingrediente
- 2-3 morcovi
- 1 cartof mare
- 3-4 tije de apio (țelină verde)
- Jumătate de dovlecel
- Un ardei roșu
- O ceapă
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Busuioc de la Cosmin
- Apă
Mod de preparare:
1. Tăiem legumele în bucăți. Puteți folosi orice tip de legume de sezon vreți sau aveți prin frigider.
2. Încălzim uleiul de măsline într-o oală la foc mediu. Adăugăm ceapa, ardeiul, apio și puțină sare. Călim în jur de două minute.
3. Adăugăm morcovi, cartofii, dovlecelul și apa. Punem piper și busuiocul de la Cosmin.
4. Fierbem timp de 15 minute sau până cand legumele sunt moi.
5. Punem legumele în blender și câte puțină supă până obținem o cremă fină.
6. Turnăm supa într-un bol și servim alături de crutoane și puțin ulei de măsline.
Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro.
Gourmet!✨
