Pizza Napoletana cu Burrata & Prosciutto crudo

Am încercat să reproducem cea mai bună pizza pe care am mâncat-o în Roma, la noul nostru Ooni Fyra 12. Și pot să vă spun că nu doar am încercat, ci chiar am reușit din prima! Indiferent de topping, pizza iese mereu foarte, foarte bună!

🍕De ce am ales Ooni Fyra? Pentru că este budget friendly și e super ușor de folosit. De ce cu peleți? pentru că din nou, sunt foarte comod de comandat, de păstrat și de folosit, având o putere de ardere constantă. Fiind peleți din lemn de stejar și fag, aroma de cuptor pe lemne este inconfundabilă. Pentru că locuim în oraș, e mai ușor să cumpărăm acești peleți decât să găsim o sursă constantă de lemn de esență tare. În plus, ocupă puțin spațiu de depozitare.

🍕Am ales Ooni Fyra și pentru că este cel mai portabil model. E foarte ușor de împachetat și transportat oriunde ai chef să faci pizza. Probabil că va veni cu noi în multe vacanțe!

🍕Desigur, în funcție de ce vă doriți, există o varietate mare de cuptoare Ooni (pe lemn, cărbuni,gaz, peleți sau mixte). Așteptăm întrebările voastre în comentarii iar detalii găsiți la @pizzaovensromania

🍎Ingrediente (pentru 2 pizza)

🍕500 g aluat pentru pizza (împărțit în 2)
🍕2 bucăți burrata
🍕roșii tăiate fin
🍕oregano, busuioc
🍕ulei de măsline extravirgin
🍕sare, piper

🍎Mod de preparare:
1️⃣Folosiți aluatul vostru de pizza preferat (sau găsiți rețeta pe pagina mea). Stropiți fiecare blat de pizza cu puțin ulei de măsline, apoi întindeți sosul de roșii condimentat cu sare, piper, oreagno și frunze proaspete de busuioc.

2️⃣Încingeți cuptorul la minim 450°C (15 minute de flacără susținută pentru OOni Fyra) Coaceți pizza 2-3 minute în cuptorul pentru pizza. Ea trebuie întoarsă la fiecare jumătate de minut.

3️⃣Scoateți pizza din cuptor și așezați deasupra fâșii subțiri de prosciutto, iar în mijloc o bilă de burrata!

4️⃣Serviți imediat! E absolut delicioasă!

Produsele Ooni sunt disponibile la Campinggrill.ro , Grillstore.ro, Kitchenshop.ro