Pâinea prăjită cu brânză cremoasă delicioasă se potrivește la orice gustare dar vă promit că e incredibil de bună alături de o supă-cremă de broccoli. E și super-simplu de făcut. Se fierbe totul foarte repede, se mxează și gata! O gustare delicioasă și rafinată foarte ușor de preparat!
Ingrediente pentru 2 porții:
1 brânză Bavaria Blue Bergader
200 g broccoli
1 cartof mediu
1 ceapă mică
500 ml apă (sau supă de legume)
50 ml smântână
sare, piper
puțin ulei de măsline
câteva felii de baghetă
Mod de preparare:
- Am tocat ceapa mărunt și am călit-o 2-3 minute în puțin ulei de măsline cu puțină sare.
- Am adăugat apa și cartoful tăiat cubulețe și am lăsat totul să fiarbă la foc mediu.
- Când cartoful s-a fiert și a devenit moale, am adăugat broccoli tăiat în bucăți. L-am fiert foarte puțin, maxim 4 minute, ca să îți păstreze culoarea.
- Am mixat totul cu un blender vertical și am adăugat puțină smântână. Am potrivit gustul cu sare și piper.
- Am servit supa caldă, cu felii de baghetă pe care am întins brânză Bavaria Blue Bergader.
Tips& Tricks:
Dacă doriți o supă-cremă mai densă, înainte de a mixa, scoateți o parte din apa în care au fiert legumele.
