Demult mi-am dorit un aparat de făcut vafe (sau gofre) care să le facă perfecte, crocante la exterior dar pufoase în interior, dar mai ales unul care să nu lipească și care să se curețe ușor. În sfârșit l-am găsit și îmi place maxim – este Aparatul de Gofre Duraceramic de la Breville și este exact ceea ce promite să fie.
Am făcut și un scurt unboxing, ca să vedeți exact cum arată:
Ce vreau să vă spun este că acum e la reducere de Black Friday. Îl puteți achiziționa de AICI iar dacă folosiți codul MANIAC5 în coșul de cumpărături, aveți încă 5% extra reducere.
Bineînțeles că l-am încercat imediat și sunt foarte încântat de ce știe să facă. Este suficient de puternic și coace vafele uniform, nu le presează prea tare și le lasă să crească frumos, nu se lipește absolut deloc. Nu a fost nevoie să îl ung cu ulei sau unt.
Ingrediente pentru vafe:
3 ouă
300 g iaurt
200 g făină
o linguriță rasă praf de copt
2 prize de sare
2 linguri de zahăr
70 g unt
Ingrediente pentru merele caramelizate
3 mere
30 g unt
o linguriță scorțișoară
50 ml sirop de agave
Mod de preparare:
1. Prima dată ne ocupăm de mere. Le curățăm și le tăiem felii sau cubulețe. Le punem într-o tigaie cu 30 de grame de unt și le gătim la foc mediu pentru 3-4 minute până când încep să se înmoaie. Apoi adăugăm siropul de agave și luăm tigaia de pe foc. Adăugăm praful de scorțișoară și lăsăm merele la răcit.
2. Cu un tel amestecăm oul cu iaurtul, apoi adăugăm și untul topit. După aceea, adăugăm făina, praful de copt, zahărul și sarea. Amestecăm bine până când obținem o compoziție omogenă.
3. Pornim Aparatul de Gofre Duraceramic Breville. Așteptăm să se încingă. Când se aprinde beculețul roșu, îl putem folosi. Nu este nevoie să îl ungem cu nimic, nu se va lipi nici măcar dacă adăugați brânză în aluat. Apropo de asta, acest aluat poate fi folosit ca o bază. Din el se pot face și gofre sărate dacă de exemplu adăugați în el telemea rasă sau parmezan.
4. Coacem vafele pentru 7 minute. Apoi le servim imediat, cu topping de mere caramelizate! Sau cu orice altceva vă place!
Poftă bună!
