În video-ul de mai jos o veți găsi detaliată, pas cu pas. Chiftelele din legume sunt sănătoase și gustoase. Vă invit să le încercați.
Ingrediente
- 2 cartofi fierti
- Un morcov
- Un dovlecel mic
- 3 ardei (rosu, verde, galben)
- 2 fire ceapă verde
- ½ ceapă roșie
- 2 cartofi dulci
- Câteva roșii cherry
- Ulei, sare, piper
- 2 linguri de făină
Cum se fac burgerii din legume
- Vom da cartofii fierți, dovlecelul și morcovul pe răzătoare. Vom tăia mărunt ceapa verde și jumătate de ardei roșu.
- Călim ceapa, morcovii, dovlecelul și ardeiul în 2 linguri de ulei , până când se înmoaie, apoi amestecăm cu cartofii fierți și două linguri de făină. Adăugăm sare și piper.
- Modelăm chiftele mari și plate și le punem într-o tavă pe hârtie de copt siliconată Fino. Această hârtie de copt este perfectă petru orice tavă și se poate folosi pe oricare din părți. Straturile sale de silicon vor preveni ca burgerii noștri să se lipească . Dăm chiftelele la cuptor la 180°C pentru 25 de minute.
- Între timp pregătim o salsa din roșii, ardei colorați și ceapă roșie. O asezonăm cu ulei de măsline și sare.
- Montăm burgerii cu ketchup, salată verde, câte două chiftele de legume și salsa- vezi video.
- Servim alături de cartofii dulci prăjiți!
Poftă bună!
