Burger Vegetarian – rețeta video

burger vegetarian1

Și cei care nu mănâncă carne se pot bucura de aroma grtătarului alături de prieteni. De aceea ne-am gândit și la o variantă vegetariană de burger, special pentru ei.  De fapt e o variantă lacto-vegetariană, dar dacă doriți, se poate renunța la brânza halloumi sau se poate înlocui cu tofu.

Așadar, iată episodul 3 din serialul nostru cu burgeri,  a doua serie de rețete pentru grătar pe care le-am pregătit pentru voi, cu sprijinul Outdoorchef România.

Și în această rețetă ingredientele sunt  doar pentru inspirația voastră și desigur că le puteți înlocui după propriul gust. Iată rețeta video:

Ingrediente

  • Hummus
  • 2-3 ardei roșii grași sau capia
  • 2 felii halloumi
  • 1 vânătă mică
  • salată
  • chifle pentru burger

Cum se face burgerul vegetarian

  1. Coacem pe grătar 2-3 ardei roșii. Îi curățăm.  Jumătate îi tocăm mărunt și îi amestecăm cu humusul. Se poate adauga și puțin harissa (pastă de ardei iute), după gust.
  2. Condimentăm câteva felii de vinete și le punem pe grătar câte jumătate de minut pe fiecare parte.
  3. Chiflele le tăiem în două și le prăjim și pe ele pe grătar. Procedăm la fel și cu brânza halloumi.
  4. Montăm burgerul cu toate ingerdientele pe care le-am pregătit, exact ca în video de mai sus!

Poftă bună!

burger vegetarian2

burger vegetarian3

Spune-ne parerea ta