Chorizo burger cu salsa de mango – rețeta video

burger chorizo 3

Iată și mult-așteptatul episod 2 din serialul nostru cu burgeri,  a doua serie de rețete pentru grătar pe care le-am pregătit pentru voi, cu sprijinul Outdoorchef România. Pe primul îl puteți găsi aici. De această dată vă propun o super idee de burger „latino“,  cu arome și gusturi intense și exotice. Și acum  ingredientele sunt  doar pentru inspirația voastră și desigur că le puteți transforma după propriul gust. Iată rețeta video:

Ingredients

  • 300 g carne tocată de vită
  • 300 g chorizo proaspăt
  •  sos BBQ mango
  • 1 mango
  • 1 ceapă roșie
  • 1/2 un ardei iute roșu (sau după gust)
  • 1/2 jalapeno (sau după gust)
  • zeamă de lime
  • o legătură de coriandru (se poate înlocui cu pătrujel verde)
  • salată verde

Cum se face Chorizo- burgerul cu salsa de mango

  1. Se amestecă carnea tocată cu chorizo-ul căruia în prealabil i s-a îndepărtat membrana. Nu trebuie condimentat în plus. Se formează chiftelele pentru burgeri. Se pun pe grill, deasupra cărbunilor, câte 1 minut pe fiecare parte.
  2. Mango-ul, ceapa și ardeii se taie cubulețe și se amestecă cu pătrunjelul și se stropesc cu zeamă de lime.
  3. Montați burgerul ca în video de mai sus, sau după prorpia voastră poftă și fantezie  și serviți imediat, cu multă poftă!

Poftă bună și jar încins ! Vă invităm să ne urmăriți cu atenție pentru că urmează în curând episodul 3!

 

burger chorizo 2

burger chorizo 1

Spune-ne parerea ta