Mămăligă prăjită (sau mămăligă friptă) – rețeta video

mamaliga prajita2

Mămăliga prăjită e una din gustările pe care le fac mult prea rar dar care ne place foarte mult! Ideea o știu de la bunică-mea care ne făcea când eram copii. Ea încerca întotdeauna să nu risipească nimic când era vorba de mâncare.
Așa că atunci când rămânea mămăligă, o păstra la rece, iar a doua zi o prăjea în untură. Eu am fript-o în ulei și e gustoasă și așa. Deasupra am mai adăugat și niște brânză și ceapă verde! Mai jos aveți rețeta video!
Nu uitați să lăsați sonorul pornit, pentru a nu pierde explicațiile, iar dacă mi-ați răspunde la întrebarea din video, v-aș fi foarte recunoscător! 
Iar dacă vă place ce vedeți, nu uitați să dați like și să vă și să apăsați butonul subscribe pe canalul meu de Y o u T u b e , pentru a nu pierde nicio rețetă nouă!

Nu uitați că vă aștept și pe instagram, unde postez cele mai delcioase poze, alături de mici filmulețe și live-uri din spatele camerelor foto.

Mulțumesc!

REȚETA VIDEO DE MĂMĂLIGĂ PRĂJITĂ (SAU MĂMĂLIGĂ FRIPTĂ):

Ingrediente

  • mămăligă rece
  • ulei sau untură de porc
  • brânză, ceapă verde, smântână sau mujdei de usturoi

Cum se face

  1. Mămăliga trebuie să fie rece. O tăiem felii, bastonașe sau cubulețe.
  2. Punem puțin ulei sau unturp într-o tigaie. Așezăm feliile de mămăligă în uleiul încins.
  3. Prăjim mămăliga pe toate părțile, câteva minute sau până când obținem o crustă rumenă și crocantă. Pentru că mămăliga are în compoziție foarte multă apă, uleiul încins va stropi, de aceea este bine să folosim un capac.
  4. Servim mămăliga prăjită cu brânză, ceapă verde, smântână sau mujdei de usturoi

Poftă bună!

mamaliga prajita

3 Comments

  1. Super reteta! O voi incerca negresit! Si da, chiar m~as bucura sa postati cat mai multe retete rapide. ☺

  2. Binevenite retetele rapide, negresit, in aceasta goana a timpului!

Spune-ne parerea ta