Mămăliga prăjită e una din gustările pe care le fac mult prea rar dar care ne place foarte mult! Ideea o știu de la bunică-mea care ne făcea când eram copii. Ea încerca întotdeauna să nu risipească nimic când era vorba de mâncare.
Așa că atunci când rămânea mămăligă, o păstra la rece, iar a doua zi o prăjea în untură. Eu am fript-o în ulei și e gustoasă și așa. Deasupra am mai adăugat și niște brânză și ceapă verde! Mai jos aveți rețeta video!
Nu uitați să lăsați sonorul pornit, pentru a nu pierde explicațiile, iar dacă mi-ați răspunde la întrebarea din video, v-aș fi foarte recunoscător!
Iar dacă vă place ce vedeți, nu uitați să dați like și să vă și să apăsați butonul subscribe pe canalul meu de Y o u T u b e , pentru a nu pierde nicio rețetă nouă!
Nu uitați că vă aștept și pe instagram, unde postez cele mai delcioase poze, alături de mici filmulețe și live-uri din spatele camerelor foto.
Mulțumesc!
REȚETA VIDEO DE MĂMĂLIGĂ PRĂJITĂ (SAU MĂMĂLIGĂ FRIPTĂ):
Ingrediente
- mămăligă rece
- ulei sau untură de porc
- brânză, ceapă verde, smântână sau mujdei de usturoi
Cum se face
- Mămăliga trebuie să fie rece. O tăiem felii, bastonașe sau cubulețe.
- Punem puțin ulei sau unturp într-o tigaie. Așezăm feliile de mămăligă în uleiul încins.
- Prăjim mămăliga pe toate părțile, câteva minute sau până când obținem o crustă rumenă și crocantă. Pentru că mămăliga are în compoziție foarte multă apă, uleiul încins va stropi, de aceea este bine să folosim un capac.
- Servim mămăliga prăjită cu brânză, ceapă verde, smântână sau mujdei de usturoi
Poftă bună!
Super reteta! O voi incerca negresit! Si da, chiar m~as bucura sa postati cat mai multe retete rapide. ☺
Multumesc! 🙂
Binevenite retetele rapide, negresit, in aceasta goana a timpului!