Salată de toamnă cu mușchi crud-uscat | rețeta video

salata de toamna3

Toamna este anotimpul preparatelor bogate, pline de gust și culoare pe care le putem desăvârși cu felii subțiri și savuroase de mușchi crud- uscat, preparat după o rețetă autentică românească din inima Moldovei. Exact asta am făcut și eu în rețeta video pe care o puteți urmări puțin mai jos.

Gustul dulce al smochinelor contrastează plăcut cu aroma de fum a mușchiului crud-uscat, iar ruccola și mozzarella aduc un plus de savoare și finețe salatei. Voi puteți să vă lăsați liberă imaginația și să adăugați și alte bunătăți de toamnă, cum ar fi perele, prunele sau alunele de pădure. Mușchiul crud-uscat de la Moldova în Bucate este alegerea mea pentru această rețetă, pentru că este gustos, savuros și foarte ușor și comod de folosit în asemenea rețete rapide, fiind ambalat și gata feliat. De altfel, acestea sunt o parte din motivele pentru care a fost ales Produsul anului 2017 de către consumatori.

Ingrediente

  • 50 g mușchi crud- uscat Moldova în Bucate
  • 100 g mozzarella
  • 100 g ruccola
  • 1-2 smochine
  • 3-4 roșii cherry
  • jumătate de lămâie
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare și piper
  • busuioc uscat și fulgi de chili
  • pătrunjel tocat mărunt
  • câteva nuci

Cum se face Salată de toamnă cu mușchi crud- uscat

  1. Tăiem smochinele felii și roșiile rondele.
  2. Pregătim un dressing din zeama de la jumătate de lămâie, sare, piper, ulei de măsline, chilli, busuioc uscat și pătrunjel tocat mărunt. Îl amestecăm energic.
  3. Montăm salata așezând ruccola pe o farfurie mare. Deasupra punem mozzarella și smochinele, apoi cât mai multe felii de mușchi crud- uscat. Presărăm deasupra rondelele de roșii și stropim cu dressing din belșug.
  4. Presărăm deasupra câteva nuci și servim imediat!

Salata de toamnă este perfectă și pentru a fi servită mai târziu dacă este păstrată la rece, sau chiar pentru a fi luată la pachet pentru serviciu.

Poftă bună!

salata de toamna1

salata de toamna2

Spune-ne parerea ta