Hummus- rețeta video

hummus reteta video

O rețetă gustoasă de post ar fi hummusul, o delicioasă cremă arăbească de năut. Se poate mânca foarte simplu, chiar și fără pâine sau lipie, doar cu legume crocante cum sunt ridichile, morcovii, tijele de țelină.. Asta în cazul în care țineți dietă. Iar dacă țineți post este o gustare ideală.

Hummus-ul se prepară foarte rapid. Eu aleg să folosesc năut gata fiert din conservă, pentru că este comod și mai rapid. Citiți indicațiile de pe ambalaj, veți vedea că majoritatea conțin doar legumele, apă și sare. Spun asta pentru cei îngrijorați de ce ar putea conține conserva cu năut fiert.

Ingrediente

  • 2 conserve de năut
  • 2 lingurițe tahini (sau mai mult, după gust)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • zeama de la o lămâie (sau chiar două, după gust)
  • 2 căței de usturoi
  • sare, piper după gust
  • puțină boia pentru decor și/sau pătrunjel proaspăt

HUMMUS – REȚETA VIDEO | REȚETA DE POST RAPIDĂ

 

Cum se face hummus

  1. Adăugați boabele de năut scurse de zeamă și  toate celelalte ingredientele în blender și mixați 2-3 minute până când obțineți o pastă. Dacă doriți ca hummusul să fie mai fin, mixați  ceva mai mult, 4-5 minute.
    Dacă pasta este prea consistentă și hummusul se mixează greu, puteți adăuga puțin din zeama din conserva de năut. De aceea este bine să nu o aruncați de la început.
    Pentru acestă rețetă se poate folosi și un tocător electric, un robot de bucătărie sau un blender vertical, de mână. Dacă nu aveți tahini, se poate face și fără, va fi foarte bun, dar gustul nu va mai fi atât de bogat.
  2. Serviți cu ulei de măsline deasupra și decorați cu boia dulce sau iute și/sau frunze de pătrunjel.

Poftă bună!

hummus reteta video1

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*