Aluat pentru pizza – rețeta video

pizza 1

Aluatul pentru pizza este simplu de făcut, cu puține ingrediente și indiferent de ce fel de pizza vă place el trebuie să fie perfect. De aceea -am pregătit mai jos, o rețetă video, pe care o puteți urmări pas cu pas.

Mie îmi place pizza cu blatul cât mai subțire, dar voi îl puteți întinde și mai gros dacă vă place. În acest caz va crește mai mult și  va ieși foarte pufos.



Ingrediente

  • 500 g făină
  • 7 g drojdie
  • 2 lingurițe sare
  • 300 ml apă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin (opțional)

REȚETA VIDEO DE ALUAT PENTRU PIZZA

Cum se face aluatul pentru pizza

  1. Amestecați făina cu drojdia uscată, zahăr, sare, 2 linguri de ulei de măsline si 300 ml apă călduță. 
    Uleiul de măsline nu este obligatoriu. Dacă folosiți drojdie proaspătă, cantitatea este de 25 de grame și înainte de a o amesteca cu făina, înmuiați-o 10-15 minute cu puțină apă călduță (nu fierbinte) și  lingurița de zahăr
  2. Frământați până când obțineți un aluat elastic. mai adăugați câte puțină făină dacă este nevoie. Lăsați aluatul la dospit 30 de minute, acoperit cu un prosop sau o folie de plastic, într-un loc călduț.
  3. Împărțiți aluatul în bucăți, în funcție de mărimea tăvii, apoi întindeți-le în foaie subțire (sau mai groasă, după preferințe) Țineți cont că va crește puțin la copt. Îl puteți întinde atât cu sucitorul cât și cu mâinile.
  4.  Aluatul este bun și pentru pâine sau chifle.
  5. Puneți peste blat ce topping- uri preferați, dar carnea crudă trebuie gătită în prealabil.

Poftă bună și nu uitați să vă înscrieți la canalul meu de Youtube, dacă vreți mai multe rețete video!

3 Comments

  1. Bun de tot acest aluat ! Noua ne place sa fie mediu la grosime, dar pufos…cat despre toping, ce avem prin frigider si ce ne place !
    Spor la munca Cristi si multumim frumos de filmulet !

  2. Ce usor pare! Gata, ma duc sa imi iau drojdie si il fac si eu. Deja ma gandesc la o pizza vegetariana sau cel mult cu branzeturi.

Spune-ne parerea ta