Pasta alla vodka

In seara acesta, la masa avem pasta alla vodka, o reteteta destul de celebra, pe care sa nu credeti cumva ca am inventat-o eu. Se face in cele mai multe cazuri cu paste penne, Dar cum ideea trebuia pusa in practica pe loc, am ingnorat acest aspect, si le-am facut cu ce aveam. Trebuie sa va spun ca au iesit incredibil de bune.

Ingrediente:
250 g paste de buna calitate
3-4 linguri rosii cuburi din conserva
2-3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline extravirgin
piper si sare dupa gust
putin ardei iute-dupa gust
parmezan dupa gust
30 ml vodka Red Square

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. trebuie sa fie al dente.

Intr-o tigaie adanca, punem uleiul de masline apoi usturoiul taiat marunt sau zdrobit si il lasam sa se prajeasca doar cateva secunde. Nu trebuie sa isi schimbe culoarea. Apoi adaugam repede rosiile si restul condimentelor si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute la foc mic.

Adaugam vodka, amestecam, si mai lasam sa fiarba 10 minute, apoi adaugam pastele si gata! Servim imediat! Rapida  simpla si gustoasa, ca orice reteta de paste care se respecta.

Pofta buna!

 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*