Daca tineti post, sunteti la dieta, sau sunteti vegetarian, o sa va placa ciorba de cartofi, simpla si delicioasa. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente si chef de gatit. Poate fi facuta de orice incepator in ale bucatariei.
Ingrediente:
1 kg cartofi albi
2 morcovi mari
1 ceapa
1 radacina patrunjel
una rdei gras
o bucata mica de telina
1 legatura frunze de patrunjel
1 legatura marar
ulei, apa , otet (sau zeama de lamaie, sau bors )
sare, piper
un varf de cutit de chimen macinat
Am pus la calit ceapa, ardeiul si morcovul, telina si radacina de patrunjel, taiate marunt , in 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui. Le-am calit cateva minute, apoi am adaugat cartofii . Le-am acoperit cu apa, si le-am lasat la fiert pentru jumatate de ora, la foc mic.
cred ca merge foarte bine acrita cu un bors de tara. Multumesc
se poate adauga si rosii date pe razatoarea mare fara coaja
si chimenul cand se adauga ca nu scrie????mersii
Scrie >) e un condiment, deci il adaugi cand condimentezi. Imi cer scuze ca nu am fost mai explicit. 🙂
Super buna