Salata de cruditati cu branza

Stiu ca multi dintre voi sunteti la cure de slabire, la inceput de an, asa ca m-am gandit sa va vin in ajutor cu o reteta delcioasa, sanatoasa si cu foarte putine calorii. Chiar daca probabil ca v-ati saturat deja de salate, incercati si acesta combinatie.

Ingrediente:
3-4 frunze de salata
cateva felii subiri de mar
o mana de ciuperci mici, proaspete
putin susan + putin ulei de masline
branza de capra (optional poate fi cu mucegai alb)
putina reductie de otet balsamic (optional)

Ciupercile le-am sotat in putin ulei de masline, impreuna cu cateva seminte de susan. Le-am pus in farfurie peste frunzele de salata, am adaugat cateva felii subtiri de mar, apoi cateva felii de branza de capra si am stropit totul cu ulei din seminte dovleac presat la rece si cateva picaturi de reductie din otet balsamic. A fost o combinatie foarte gustoasa.

Alaturi se poate servi un pahar de vin Hyperion Feteasca Neagra,

Pofta buna!

2 Comments

  1. Super buna salatzica ta, mai ales ca unii sunt la regim nu numai la inceput de an, ci tot timpul. O saptamana frumoasa!

Spune-ne parerea ta