Somon cu sos de vin spumant

✅Salvează rețeta de plăcintă cu brânză sărată și foi pentru că e incredibil de bună și de ușor de făcut! (scroll down for english) Partea faină e că o poți face cu tot felul de ingrediente pe care le ai prin frigider, iar cantitățile nu trebuie respectate chiar fix cum e în rețetă. De exemplu poți să pui smântână sau iaurt, sau amândouă. Brânza poate fi cam orice ai prin frigider. Poți să pui doar lapte, sau poți să combini cu apă minerală. Poți să pui mărar în brânză, dar merge și pătrunjel sau/și ceapă verde. Borekul turcesc are o mie de variante, așa că îl putem face fix cum vrem noi. Ulei de măsline poți pune mai mult, sau îl poți înlocui cu ulei de floarea soarelui sau unt topit. Hai să vă spun cum am făcut eu:🍎Ingrediente: ✅7 foi de plăcintă ( din acelea subțiri, nu foietaj) ✅3 ouă ✅50 ml ulei de măsline ✅200 ml lapte ✅100 ml apă minerală ✅3 linguri de iaurt grecesc (atât am avut) ✅4 linguri de smântână ✅puțină sare ✅300 g brânză telemea ✅150 g brânză de vaci ✅o legătură mărar ⚠️Dimensiune tavă: 20x32 cm🍎Mod se preparare: 1️⃣Am mixat ouăle, cu laptele, iaurtul, smântâna, apa minerala, uleiul și puțină sare (atenție la cât e de sărată brânza). 2️⃣ Am amestecat brânza cu mărarul tocat. 3️⃣Am presărat câte puțină brânză pe fiecare foaie în parte, pe care apoi am pliat-o ca pe un acordeon (pe latura lungă s-a potrivit în tava mea) și am așezat-o în tavă pe hârtie de copt. 4️⃣Am turnat deasupra compoziția pregătită mai devreme. 5️⃣Am dat la cuptor la 180° c cu ventilație, căldură sus și jos, pentru aproximativ 40 de minute. În ultimele 10 minute am scăzut temperatura la 160°C. La final trebuie să fie aurie și să se desprindp de margini. 6️⃣Am lăsat-o foarte puțin la răcit, apoi am servit-o imediat. E super-gustoasă și rece. ____________________________ 🇬🇧(EN) Ingredients: 7 sheets YUFKA or PHILO pastry 3 eggs 50 ml olive oil 200 ml milk 100 ml sparkling water 7 tablespoons of Greek yogurt a little salt (to taste) 300 g feta cheese 150 g of cottage cheese drained fresh dill

👉Salvează rețeta de Mici pe pâine. Trebuie să încerci măcar odată să faci mici pe pâine la grătar. E super simplu de făcut!Gătesc 30 de zile afară -Ziua 4 Trebuie doar să întinzi carnea de mici pe felii de pâine și apoi să le pui pe grătar, deasupra jarului încins ( nu deasupra flăcărilor).Eu am întins carnea pe felii de pâine cu maia.Am pus feliile cu carnea în jos și le-am lăsat vreo 2 minute. Timpul depinde de fiecare grătar în parte, așa că e bine să verificați după prima jumătate de minut, să nu se ardă.Am vrut pâinea puțin prăjită așa că am întors feliile și pe partea cealaltă vreo 10 secunde. Am servit cu muștar deasupra. Au fost buni, dar nu m-a impresionat foarte tare. Merită încercat odată, dar eu prefer micii așa cum sunt ei. Lângă pâine 😅!Enjoy!#retetamici #micipepaine #gratar #delicios #retetesimple

🍳Ai mâncat vreodată ouă grecești? 👉101 rețete cu oua- episodul 2Ingrediente: 2-3 linguri de ulei de măsline 7-8 ardei pentru prăjit Jumătate de roșie mare (sau o roşie medie întreagă) 1 cățel de usturoi 2 -3 ouă Sare şi piper după gustMod de preparare: 1. Încingi uleiul de măsline într-o tigaie şi prăjești ardeii 2-3 minute pe toate părţile. Îi așezi pe marginea tigăii și adaugi în mijloc usturoiul, apoi o roșie decojită și tăiată cuburi, cu puțin piper. 2. După ce roșia începe să se transforme în sos, faci loc pentru ouă, pe care le lași să se gătească la foc mic. 3. Apoi adaugi ouăle şi le lași să se gătească la foc mic. E important ca la final gălbenuşul să rămână moale, ca atunci când se sparge, să se amestece cu sosul de roșii delicios! N-ai mâncat nimic mai bun! Follow pentru mai multe rețete cu ouă! #greekmeze #meze #tapas #recipeoftheday #foodreel breakfastideas

👉Dacă ai piure de cartofi în frigider, oprește-te! Trebuie să vezi asta 😏🍳 101 rețete cu ouă – episodul 7Nu mai arunca piureul rămas! Îl transformăm într-o rețetă simplă, super gustoasă și surprinzător de sățioasă 👇🥔 Ingrediente: piure de cartofi (rămas) 3-4 linguri parmezan ras ouă👨‍🍳 Mod de preparare: Amesteci piureul de cartofi cu parmezanul ras. Îl pui pe hârtie de copt și îl modelezi în formă de cuiburi. Presari puțin parmezan deasupra și le dai la airfryer aproximativ 10 minute la 200 de grade CelsiusScoți cuiburile, adaugi câte un ou în fiecare și le mai gătești încă 7-8 minute, până când oul este făcut exact cum îți place.O masă echilibrată, gustoasă și perfectă pentru mic dejun sau brunch 🔥➡️ Salvează rețeta pentru data viitoare când îți rămâne piure ➡️ Dă follow pentru mai multe rețete simple cu ouă#retetesimple #retetesanatoase #retetecuoua you

👉Gătesc 30 de zile afară- Ziua 3 ➡️Stiai că ciupercile rămase prin frigider se pot arunca într-o tigaie, cu puțin ulei de măsline, sare și cimbru ?✅Am avut aproximativ 150g ciuperci pe care le-am tăiat felii și le-am tras la tigaie în puțin ulei de măsline. Am adăugat doar sare și puțin cimbru proaspăt.Mai adăugăm și o felie de pâine prăjită și frunze de pătrunjel proaspăt și avem cea mai rapidă și delicioasă gustare! Follow pentru mai multe rețete rapide!#rețete #retetesanatoase #retetesimple #reteterapide #bucatarmaniac

👉Există două feluri de oameni! Cei care își fac sendvișul simplu, cu o felie de pâine, salată, salam și felii de cașcaval DeSenviș de la Delaco... Și apoi, mai sun cei care încep cu puțin ulei de măsline și usturoi într-o tigaie încinsă, o mână de spanac și puțină sare, continuă cu o pâine integrală pe care aranjează spanacul, apoi adaugă roșii uscate, iar deasupra, neapărat, fâșii fine de cașcaval DeSenviș dat pe răzătoare. E gata doar după ce stă 5 minute la cuptor. Eu spun că indiferent dacă sendvișul e simplu sau simandicos, orice faci cu Cașcavalul DeSenviș iese gustos! Tu ce echipă ești? Simplu sau simandicos?Ingrediente: Sendviș SIMPLU: pâine albă (o felie) salată verde salam cașcaval DeSenviș @delaco_romania feliiSendviș SIMANDICOS: pâine integrală ulei de măsline 1 cățel de usturoi o mână de spanac sare roșii uscate cașcaval DeSenviș Delaco dat pe răzătoare#retetesimple #retetesanatoase #retete #bucatarmaniac #reteterapide

🥚 Dacă vrei proteină, omega-3, și gust bun în doar 5 minute… încearcă acest pate cu sardine si ouă fierte. #101rețetecuouă – episodul 3 Ingrediente (cantități standard estimate) 🐟 1 conservă sardine (≈120 g scurse) → ~ 220 kcal 🥚 2 ouă fierte → ~ 140 kcal 🥄 1 linguriță muștar Dijon (5 g) → ~ 5 kcal 🧀 1 lingură cremă de brânză light (20 g) → ~ 35 kcal 🧅 ¼ ceapă (≈25 g) → ~ 10 kcal 🍋 Zeamă de lămâie → ~ 2 kcal 🌿 Pătrunjel → neglijabil Sare & piper → 0 kcalPui sardinele dintr-o conserva in blender sau robot, adaugi 2 ouă fierte, o linguriță de muștar dijon, o lingură crema de brânză light, un sfert de ceapă, pătrunjel proaspăt, zeamă de lămâie, sare și piper. Mixezi câteva minute și obții cel mai gutos și sănătos pateu, delicios și cu puține calorii. Follow pentru mai multe idei delicioaseEstimare calorii 🔢 Total estimat (toată rețeta) 👉 ≈ 410–420 kcal pentru întreaga compoziție🍽️ Calorii pe porție (aprox.) Depinde cum o împarți: 2 porții → ~ 205 kcal / porție 3 porții → ~ 135 kcal / porție 4 porții (tartine/snack) → ~ 100 kcal / porție💪 Bonus nutrițional ✔ proteină completă (ou + pește) ✔ bogată în Omega-3 ✔ conține vitamina D, B12 și calciu (mai ales din sardine) ✔ foarte sățioasă raportat la caloriiDe ce e super nutritivă ✅ proteină completă → ajută masa musculară & sațietatea ✅ omega-3 din sardine → susține inima și creierul ✅ vitamina D + B12 → energie și sistem nervos ✅ indice glicemic foarte mic#retetesimple #retetesanatoase

👉Când ai mâncat ultima dată ceva gătit pe foc adevărat? 🔥Gătesc 30 de zile afară – ziua 2 👉Follow să nu pierzi nicio rețetă! ✅Ingrediente: 1 kg ciocănele de pui 2 cepe mari 1 ardei 1 morcov boia de ardei dulce sare, piper 1 kg cartofi puțin ulei de floarea soarelui Azi fac tocană de pui cu cartofi la ceaun.1. Pregătesc jarul, cu lemne și cărbuni. Călesc ceapa în puțin ulei, apoi adaug morcovi, ardei și sare. Pun și piper, iar când legumele sunt moi, adaug pulpele de pui. 2. Le prăjesc și pe ele puțin, apoi adaug boia dulce și sting totul cu apă. Las să fiarbă vreo 20 de minute, apoi pun cartofii și două frunze de dafin. 3. E gata când cartofii sunt fierți! Poftă bună!#retetesimple #retetesanatoase #retete #reteterapide #bucatarmaniac