De fapt, reteta nu a fost facuta pentru fructe, dar am adaptat-o eu pentru ca imi doream ceva dulce, extra-pufos cu visine. Se poate face si cu ciocolata, nuci, migdale, fructe uscate, rahat sau chiar simpla pentru ca este foarte buna oricum.
Ingrediente
4 oua mari
250 g zahar
250 g faina
100 ml apa
100 ml ulei
o lingurita rasa praf de copt
2 linguri cacao
visine
un varf de cutit de sare
1 zahar vanilat
1 lingura de faina pentru visine
Marimea tavii a fost de 20×30 cm. Daca faceti intr-o tava mai mare, prajitura nu va iesi atat de inalta. dar, puteti oricand sa dublati cantitatile.
Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu varful de cutit de sare si adaugam treptat in spuma, jumatate din cantitatea de zahar pana cand o incorporam pe toata.
Separat, batem galbenusurile cu restul de zahar, zaharul vanilat, apa si ulei. Adaugam si o parte din faina (2-3 linguri). Mixam bine. Putem adauga aici si praful de copt.
Turnam compozitia cu galbenusuri peste spuma si amestecam incet, cu atentie, de jos in sus, pana cand obtinem o crema galben-deschisa foarte pufoasa. Secretul sa o pastrati asa e sa amestecati foarte usor.
Adaugati treptat restul de faina, cate putin, amestecand la fel de incet, de jos in sus.
Turnati jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt. (sau unsa cu ulei si tapetata cu faina).
In cealalta jumatate, adaugati 2 linguri de cacao si amestecat incet ca si mai inainte pana cand o incorporati.
Turnati peste compozitia fara cacao.
Scoateti samburii visinelor si stoarceti-le putin. Daca folositi un aparat de scos samburi nu va fi nevoie sa le stoarceti pentru ca nu vor fi zdrobite.
Pudrati visinele bine cu faina, apoi presarati-le peste prajitura.
Pentru ca aluatul nu este special facut pentru fructe si este foarte usor, visinele se vor scufunda, dar rezultatul va fi la fel de delicios.
Dati prajitura la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 25-30 de minute. este gata cand trece testul scobitorii.
Se lasa sa se raceasca si apoi se pudreaza cu zahar praf.
Pofta buna!
![🟢Salvează rețeta de ruladă cu mere cu blat turnat, o prăjitură delicioasă, super-ușor de făcut acasă. Totul se face într-o singură tavă. E o prăjitură umedă iar blatul moale se topește în gură, fiind însiropat cu sucul merelor. Eu am folosit tava cuptorului.✅Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
250 g făină
300 ml lapte
1 plic praf de copt (eu folosesc Cosmin)
1 plic zahăr vanilat✅Pentru umplutura de mere:
8 mere mari
3-5 linguri de zahăr (după gust)
1 linguriță scorțișoară
2 linguri ulei floarea soarelui Mod de prepare:
1️⃣Am curățat merele și le-am dat pe răzătoarea mare (se poate folosi un robot). Le-am călit în două linguri de ulei, cu zahărul și scorțișoara, la foc mic, până când s-a evaporat tot sucul lăsat. Am întins umplutura în tavă, direct pe hârtia de copt. Se lasă la răcit.
2️⃣Pentru blat am mixat ouăle cu zahărul, apoi am adăugat făina, laptele și praful de copt. Am mixat bine și apoi am turnat compoziția în tavă, peste umplutură.
3️⃣Am dat totul la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Blatul trebuie să devină auriu, iar dacă îl înțepăm cu scobitoarea, aceasta trebuie să iasă curată. [Dacă în timpul coptului blatul se umflă pe anumite porțiuni, se înțeapă cu o scobitoare pentru a elibera aerul]
4️⃣Am scos prăjitura din cuptor și am lăsat-o să se răcească puțin. Apoi am acoperit-o cu o altă foaie de copt, și am răsturnat-o pe masă (cu ajutorul unui fund de lemn) în așa fel încât umplutura să rămână în partea de sus.
5️⃣Am îndepărtat hârtia de copt de pe umplutură și cu ajutorul celei de dedesubt am rulat prăjitura cât mai strâns. Am lăsat-o să se răcească complet apoi am pudrat-o cu zahăr. E delicioasă și ușor de făcut! Merită încercată!#apple #aplleroll #rulada #prajitura #reteta #retetasimpla #retetausoara #reteteusoare #retetazilei #prajitura #easyrecipe #recipeoftheday #applepie #applepierecipe #applepie #applepiefilling #bucatarmaniac](https://www.bucatarmaniac.ro/wp-content/uploads/2025/08/555415253_782790067832933_6957941142534447097_n.jpg)
E rupere prajitura asta!!!
e nenoricire e ca un autoturism nou simti totul pentru prima oara.=)))
Iubesc reteta asta! E atat de usoara si de versatila, am facut-o cu tot felul de fructe, chiar si cu prune si de fiecare data a iesit la fel de delicioasa.