Dressing-uri pentru salate de primavara

Vine primavara! ne asteapta o abundenta de  legume si verdeturi proaspete si o multime de de salate pe care le putem crea dupa cum ne place. Eu unul, as putea sa
pregatesc cate o salata noua, de fiecare data. Atat de multe sunt variantele.
De la mazarea dulce, la salate si fructe, de la carne si pana la branzeturi,
orice poate fi integrat intr-o salata. Totul depinde de noi si de cat de tare
ne dorim sa gustam cate ceva nou.  de aceea m-am gandit sa vina stazi cu trei idei de dressing-uri si sa va las pe voi sa le potriviti unor salate dupa cum va place voua.

 

 Dressing cu marar proaspat
1 lingura de otet
de mere
1 lingura de
zeama de lamaie
un sfert de ceapa
tocata marunt
2 linguri de
marar proaspat tocat marunt
sare dupa gust
piper proaspat
macinat dupa gust
5 linguri de ulei
de masline extravirgin
1 lingurita zahar
(sau mai mult, optional, dupa gust)
Mod de preparare:
Cel mai simplu
este sa puneti toate ingredientele, in afara de ulei, intr-un blender si sa
mixati pana cand se omogenizeaza. Apoi, turnati cate putin ulei, pana cand
dressingul incepe sa se ingroase, ca o maioneza mai lichida. Se poate pastra in
frigider si se adauga in salata, la servire.
Dressing cu seminte de mac
1 lingurita de
seminte de mac
5 linguri de
zahar
2 linguri de otet
de mere
un sfert de ceapa
rasa pe razatoarea mica (sau o ceapa verde)
2 lingurite
mustar
sare dupa gust
piper proaspat
macinat
6 linguri de ulei
de masline extravirgin
Mod de preparare:
Se prepara la fel
ca si precedenta reteta, doar ca de aceasta data nu folosim blenderul.
Amestecam bine toate ingredientele si adaugam uleiul la sfarsit. Omogenizam si
servim imediat sau pastram la frigider pana la servire.
Dressing cu capsuni
Acest dressing parfumat
si acrisor merge foarte bine cu amestecuri de tot felul de frunze verzi:
salata, spanac, macris, rucola si orice altceva va mai trece prin cap.
Ingrediente:
200 de g de
capsuni bine coapte, spalate si fara codite
100 de ml ulei de
masline extravirgin
1 lingurita otet
balsamic
2 lingurite de
zeama de lamaie
2-3 lingurite de
zahar (optional si dupa gust)
Mod de preparare:
Acest dressing se
pregateste pe loc, pentru ca este foarte perisabil. Este simplu de preparat. Se
pun toate ingredientele intr-un blender si se mixeaza pana se omogenizeaza. Se
serveste imediat.
Pofta buna! 
 
 
 

 

 

2 Comments

  1. Dressing-ul de capsuni pare cel mai exotic si mai parfumat. Trebuie sa-l incerc !

  2. este foarte buna, mai ales ca vine vara

Spune-ne parerea ta