Salata cu avocado, sardine si rosii

E vara si e normal sa fie foarte cald afara! Sigur odata cu caldura vine si lipsa de chef de facut mancaruri care trebuie sa stea mult pe foc si atunci cel mai la indemana sunt tot felul de salate. Parca nici n-ai pofta de mancaruri grele atunci cand e asa de cald. Noua ne plac mult salatele in diferite combinatii, asa cum stiti. Iata o noua salata inventata pe loc, cu ce am avut prin frigider. O parte din ingrediente, adica rosiile, ceapa si frunzele de patrunjel sunt din gradina noastra, despre care v-am povestit toata vara.

Ingrediente:

1 avocado,
½ conserva de sardine
Jumatate de ceapa mica
Un castravete mic
Cateva rosii cherry
Sare, piper dupa gust
Frunze
proaspete de patrunjel
Zeama de la jumatate de lamaie
Putin ulei de masline
Taiati avocado in jumatate, apoi indepartati samburele. Curatati-l de coaja, iar apoi taiati-l felii mari. Stropiti-l cu zeama de lamaie imediat, pentru a nu se oxida. Adaugati ceapa taiata julien si rosiile
cherry taiate in jumatate. Curatati castravetele, taiati-l felii si adaugati-l si pe el in salata. Stropiti totul cu putin ulei de masline si asezonati cu sare si piper dupa gust. Serviti imediat sau pastrati doar pentru cateva ore la frigider cu capac.
Pofta buna!

 

 

 

One Comment

  1. Chiar nu am mai mancat de foarte mult timp niste sardine facute asa cum trebuie 🙂

Spune-ne parerea ta