Cred ca se pot face emisiuni culinare cu si despre oameni si mancare si la modul frumos… cu dragoste pentru oameni si pentru mancare. Nu pot sa inteleg de ce trebuie sa ne folosim de mancare si gatit ca pretext pentru a umili, a crea tensiune si stres.
Nu-i adevarat ca munca intr-o bucatarie de restaurant este foarte stresanta si foarte obositoare. Este asa daca o faci tu si cei din jurul tau sa fie. Si intr-adevar in foarte multe restaurante, bucatarii au fost invatati ca asa trebuie sa fie. Am trecut si eu prin asta, dar pe de alta parte pot sa va spun ca poate sa fie si altfel. Stresul si munca in astfel de conditii te indobitoceste, te face sa-ti urasti meseria si te face mai putin om. Cu atat mai mult nu cred ca astfel de comportament in bucatarie trebuie promovat la TV.
V-ati prins ca vorbesc despre Master Chef si genul asta de emisiuni adulate de public. Daca acum formatul acestor emisiuni presupune umilirea in public si de curand lovirea concurentilor, „pentru ca asa cere publicul”, la ce o sa se ajunga… va fi ceva ca in distopia The running man (actiunea se petrece in 2017). Nu suntem departe.
Pasiunea, bucuria de a gati sunt si ele ingrediente importante si indispensabile daca vrem sa pregatim mancare buna si sa fim sanatosi la cap.
Mai jos, va recomand o emisune culinara pe care eu o iubesc. Asa ar trebui sa arate un show culinar. Cautati pe youtube Two greedy italians si veti gasi mai multe episoade.
![🟢Salvează rețeta de ruladă cu mere cu blat turnat, o prăjitură delicioasă, super-ușor de făcut acasă. Totul se face într-o singură tavă. E o prăjitură umedă iar blatul moale se topește în gură, fiind însiropat cu sucul merelor. Eu am folosit tava cuptorului.✅Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
250 g făină
300 ml lapte
1 plic praf de copt (eu folosesc Cosmin)
1 plic zahăr vanilat✅Pentru umplutura de mere:
8 mere mari
3-5 linguri de zahăr (după gust)
1 linguriță scorțișoară
2 linguri ulei floarea soarelui Mod de prepare:
1️⃣Am curățat merele și le-am dat pe răzătoarea mare (se poate folosi un robot). Le-am călit în două linguri de ulei, cu zahărul și scorțișoara, la foc mic, până când s-a evaporat tot sucul lăsat. Am întins umplutura în tavă, direct pe hârtia de copt. Se lasă la răcit.
2️⃣Pentru blat am mixat ouăle cu zahărul, apoi am adăugat făina, laptele și praful de copt. Am mixat bine și apoi am turnat compoziția în tavă, peste umplutură.
3️⃣Am dat totul la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Blatul trebuie să devină auriu, iar dacă îl înțepăm cu scobitoarea, aceasta trebuie să iasă curată. [Dacă în timpul coptului blatul se umflă pe anumite porțiuni, se înțeapă cu o scobitoare pentru a elibera aerul]
4️⃣Am scos prăjitura din cuptor și am lăsat-o să se răcească puțin. Apoi am acoperit-o cu o altă foaie de copt, și am răsturnat-o pe masă (cu ajutorul unui fund de lemn) în așa fel încât umplutura să rămână în partea de sus.
5️⃣Am îndepărtat hârtia de copt de pe umplutură și cu ajutorul celei de dedesubt am rulat prăjitura cât mai strâns. Am lăsat-o să se răcească complet apoi am pudrat-o cu zahăr. E delicioasă și ușor de făcut! Merită încercată!#apple #aplleroll #rulada #prajitura #reteta #retetasimpla #retetausoara #reteteusoare #retetazilei #prajitura #easyrecipe #recipeoftheday #applepie #applepierecipe #applepie #applepiefilling #bucatarmaniac](https://www.bucatarmaniac.ro/wp-content/uploads/2025/08/555415253_782790067832933_6957941142534447097_n.jpg)
Sunt foarte tari ,imi place foarte mult emisiunea lor,orice ar gatii te fac sa imi ploua in gura .Cum mananca smochinele alea!!!!!!!!!!!!!!In legatura cu bucataria am avut neplacerea sa lucrez int-un loc care se numeste restaurant si care m-a ingrozit .Patroana se purta oribil,isi facea angajatii cum i venea la gura ,oribil .Orice mancare avea gustul ep care il vroia ea,nu existau retete,gramaje,retetare,nimic de genul .Cum putem avea asteptari daca cei ce conduc astfel de locuri nu au pic de minte,creer sau bun simt?????Showl este de 2 bani .Master acela .
Hei!
Master chef nu este o emisiune culinara !!! eu n-am vazut nici macar o reteta pe care s-o pot reproduce..si nu din cauza complexitatii..ci ptr ca nu arata toate ingredientele..modul de preparare, secrete din bucatarie, nimic 🙁
Uite ce sciam eu mai devreme, azi, pe FB:
Stau in pat, racita, si ma uit la televizor. Si pentru ca parerea mea despre masterchef era formata doar uitandu-ma la promo-uri (care ma umpleau de spume), stau acum si ma uit la o preselectie la MC.
Parerea mea era corecta, nene, e cel mai jenant lucru pe care l-am vazut in viata mea. N-o sa ma mir de cum se poarta si se uita juratii dupa ce gusta mancarea (desi simt nevoia sa le dau cu o farfurie in cap) – nu vreau sa aud nici ca asa e formatul, ma doare undeva de format, nu e vreo scuza ca fantii aia sa se poarte asa – vreau numai sa stiu de ce se uita telespectatorii la sa ceva?
Cat de low poate fi viata cuiva sa se uite cu placere la felul in care niste oameni sunt terfeliti de *** alea 3?
***Am inlocuit aici cu stelute numele unui animal foarte simpatic pe care l-am folosit pe nedrept referindu-ma la cei trei din juriul MC.
Nu tin partea nimanui, insa, cred ca formatul emisiunii este impus.
Best cooking show ever (ma refer, desigur, la Two Greedy Italians)! L-am descarcat de pe net si il urmaresc de fiecare data cand vreau sa ma binedispun. Iubesc la nebunie chimia dintre cei doi prieteni, umorul lor deloc rautacios dar molipsitor, ironiile fine, dar amuzante, emotiile pe care le traiesc (urmariti episodul cand Genarro ajunge in orasul natal) si placerea cu care isi traiesc viata.
Cat despre Masterchef, ce sa zic? Il urmaresc strict ca pe un show de divertisment, dar recunosc, nu inghit jignirile ieftine la adresa concurentilor.
Mi se pare putin cam fortata treaba la masterchef, inteleg atitudinea dura sa prinda la public insa e prea mult !
Imi plac fimele "foodie", emisiunile culinare bune si oamenii de calitate. Din pacate trebuie sa optam pentru productii din afara. Si eu vad legatura din bucatarie ca fiind una armonioasa, cum de altfel e si legatura celui ce gateste cu ingredientele.
Despre spectacolul grotesc de la noi…
Totul e pentru audienta postului si nu sunt singurii, mai este si Top Chef unde se intampla la fel. Din moment ce concurentii accepta asa ceva inseamna ca sunt platiti bine pt show.
Si eu ii iubesc pe italienii astia doi ! …"enjoy the simple pleasures " ….
Ai perfecta dreptate cu Master show, cel putin varianta romaneasca, e oribil. Dar italinii sunt foarte draguti, si eu ma amuz. Imi amintesc de Walther Mathaw si Jack Lemon ! Iti doresc multe succese culinare si fotografice!
Eu mă gândesc că nu poate să pice bine mâncarea celor care o servesc dacă a fost gătită de un bucătar stresat, la care se țipă. Despre asta este vorba, să prepari o mâncare cu dragoste pentru cel care o servește, ca și cum ai preparao pentru mama sau iubita/iubitul tău, și aici mă refer la toată lumea implicată, inclusiv șeful restaurantului. Cât despre MC, ca aproape toate emisiunile din România promovează stresul, urletele, infatuarea, prostia, etc.