E foarte usor sa prepari un mic dejun hranitor sau o gustare in timpul zilei din oua. Omletele se pot face in foarte multe feluri, cu multe ingrediente, dupa gustul fiecaruia. Iata o idee simpla, cu ciuperci proaspete.
Ingrediente:
2 oua
3-4 ciuperci
proaspete
proaspete
putin cascaval
1 lingura de ulei
de masline extravirgin
de masline extravirgin
sare, piper dupa
gust
gust
rosii, ridichi,
etc pt garnitura
etc pt garnitura
Intr-o tigaie
antiaderenta se pune putin ulei de masline, in care se soteaza putin ciupercile taiate felii. Este bine sa nu punem foarte multe ciperci in tigaie, pentru ca lasa multa zeama si trebuie sa aiba loc sa se evapore. Intr-un bol batem cele doua oua, le asezonam cu sare si pieper si le turnam peste ciuperci. Lasam
omleta pe foc doua minute cat sa se coaguleze, apoi o intoarcem cu o paleta pe cealalta parte unde o mai lasam 1 minut. Imediat ce o punem pe o farfurie (incalzita de preferinta), radem cascaval deasupra. Eu am servit-o cu rosii si ridichi.
antiaderenta se pune putin ulei de masline, in care se soteaza putin ciupercile taiate felii. Este bine sa nu punem foarte multe ciperci in tigaie, pentru ca lasa multa zeama si trebuie sa aiba loc sa se evapore. Intr-un bol batem cele doua oua, le asezonam cu sare si pieper si le turnam peste ciuperci. Lasam
omleta pe foc doua minute cat sa se coaguleze, apoi o intoarcem cu o paleta pe cealalta parte unde o mai lasam 1 minut. Imediat ce o punem pe o farfurie (incalzita de preferinta), radem cascaval deasupra. Eu am servit-o cu rosii si ridichi.
Pofta buna!
Bun