Am vazut ca v-a placut foarte mult reteta cu cartofi duchesse, m-am gandit ca are sa va placa si asta. Este vorba de o supa crema foarte fina de cartofi, foarte usoara si foarte simplu de preparat. Daca renuntati la lapte si smantana (desi nu va mai fi la fel) se poate consuma si in post.
Ingrediente
500 gr cartofi
50 ml lapte
sare dupa gust
2 litri apa
100 ml smantana
1 felie de paine
Crutoanele se obtin foarte usor. Taiem cubulete mici o felie de paine, le punem intr-o tava pe hartie de copt si le dam la cuptor pentru 10 minute (in functie de cat sunt de mici) sau pana cand devin aurii.
Crutoanele le adaugam in supa in momentul servirii. Putem asezona tot atunci cu piper si sare daca mai este nevoie. De asemenea stropim si cu putin ulei de masline deasupra.
O nebunie de supa, iar prezentarea e super!
Mi-am permis să-ţi completez reţeta cu cardamom. 🙂
Impecabil! 🙂
Cum spune romanul… e buna rau! 🙂 Arata minunat!
si baconul crocant unde esdte?
cu siguranta o sa fac si eu…poate azi. Esti senzational Bucatar Maniac. Ilona.
Crutoane: mult usturoi pudra, multa boia dulce, mult ulei de masline, mult rozmarin pisat in mojar. Cred ca in loc de rozmarin merge si oregano, nu am incercat, pt. ca ador rozmarinul indeajuns ca sa raman la el. Consider ca e reteta perfecta. Din aceste crutoane puternic aromate se poate face si un pesmet mai grob (nu foarte fin), pentru a da crusta preparatelor in caserola, la cuptor