Habar nu aveam ca asa se numeste reteta asta atunci cand am facut-o, dar am aflat de la prietenii mei de pe facebook si le multumesc pentru asta. Eu le-as fi numit bezele din cartofi, sau crochete (desi nu seamana).
Este o reteta simpla si de efect, numai buna de sarbatori sau atunci cand aveti musafiri. Buna si pe post de garnitura, dar si pe un platou cu aperitive.
Ingrediente
500 g cartofi albi
100 g cascaval
1 ou
sare, piper proaspat macinat
apa pentru fiert cartofii
1 lingura ulei
30 ml lapte
500 g cartofi albi
100 g cascaval
1 ou
sare, piper proaspat macinat
apa pentru fiert cartofii
1 lingura ulei
30 ml lapte
Cartofii se curata si se taie cubulete apoi se fierb in apa cu sare pana cand se rup usor cu furculita. Se strecoara si se paseaza cu blenderul, cu robotul de bucatarie sau cu furculita. Cartofii se mixeaza cu lapte, putin ulei, cascavalul ras, oul intreg si laptele pana cand obtinem o spuma. Se lasa la racit. Cu ajutorul unui posh pentru patiserie se formeaza medalioane intr-o tava pe hartie de copt. Se dau la cuptorul preincalzit la 200 de grade pe 10-15 minute sau pana cand devin aurii. Se pot servi calde sau reci.
Pofta buna!
P.S. reteta pentru friptura de mistret din prima fotografie si fotografii de la sedinta foto le gasiti aici.
Waw cat de bine poate sa arate !! Stiu ca sunt savurosi….
Nici nu mai stiu pe care sa felicit prima data….pe tine pentru reteta, sau pe Silviu care a prins orice detaliu intr-un mod deosebit !
Felicitari !
Arata foarte bine si cred ca sunt si foarte buni.Super..
Pfiuuuui super gustos…am inceput si eu sa o fac. :>:>:>
Reteta buna, buna iar fotografiile superbe!
pireu cu ou? hm .. e foarte important oul in aceasta reteta? as putea sa folosesc altceva?
Pai il coaceti. Nu mancati oul crud. 🙂