Spanac sote cu oua

spanac,ou
De cand cu porcusorul de guinea, avem tot timpul spanac proaspat in frigider. Mai ales iarna, cand e cea mai la indemana verdeata care se poate cumpara. Si cateodata, cand vedem cu cata pofta mananca Porcu`, parca ne molipsim si noi. Si punem spanacul in salate, in paste si in tot felul de alte mancaruri.
Aceasta, cred ca este cel mai usor si rapid mod de a prepara spanacul. (in afara de salate). Fara fiert, strecurat, tocat…

Reteta spanac sote cu oua

Ingrediente

300 g frunze de spanac
2 oua
2 catei de usturoi
4 linguri ulei de masline
sare, piper dupa gust
optional: mozzarella sau alte branzeturi

Spanacul se spala foarte bine. Frunza cu frunza, daca se poate. Se lasa la scurs. Intr-o tigaie se incinge ulei de masline. Se adauga usturoiul taiat marunt sau zdrobit. Se prajeste cateva secunde apoi se adauga si frunzele de spanac. Se condimenteaza cu sare si piper. Spanacul nu trebuie sa stea pe foc mai mult de jumatate de minut. Doar cat sa se inmoaie.

Intr-o alta tigaie (sau tot in aia daca ati terminat cu spanacul si l-ati pus in altceva) se pune putin ulei si se prajesc ouale, cu sare si pieper.

Ouale se servesc pe un pat de spanac sote. Eu am mai adaugat la servire si cateva bucatele de mozarella. Puteti sa adaugati si alte branzaturi care va plac, sau sa nu adaugati nimic altceva.

Simplu, rapid si gustos!

Pofta buna!

spanac,ou
spanac,ou

spanac,ou

spanac,ou

spanac,ou

6 Comments

  1. foarte bun,spanacul e unul din preferatele mele,crud sau pregatit

  2. ah, daca ai sti cu cata pofta mananc verzituri! se cunoaste ca vine primavara si ca ne-a ajuns dieta de iarna 🙂

  3. Arata absolut divin! Imi curg balele pe tastatura! Maine fac si eu! mmmmmmmm

  4. bucatarmaniac

    @retete- ina, multumesc! Sinoua ne place mult! 🙂

    @Zazuza, si noi la fel! Bine c-a venit ca deja era prea multa iarna prin frigider! :))

    @Petra, multumesc mult! Pofta buna! 🙂

  5. Alexandru G

    Nu ma asteptam sa iasa asa gustos..:D
    me gusta .. :))

  6. Alexandru G

    Nu ma asteptam sa iasa asa repede… asa bun… 😀
    Me gusta! :))

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*