Ziua Europeana Impotriva Obezitatii, va avea loc pentru prima data, sambata, 22 mai 2010. Dupa parerea mea, ar trebui sa aiba loc in fiecare zi. Dincolo de implicatiile medicale ale obezitatii, ma incumet sa vorbesc si eu putin despre subiect.
Este foarte clar ca alimentatia este unul din factorii care a avut o mare pondere in cresterea numarului de persoane obeze, in intreaga lume. Daca incep sa se ia masuri, inseamna ca problema este grava. Stiti foarte bine, ca este o caracteristica a omenirii, sa se trezeasca , cand deja este prea tarziu. La fel cum facem cu poluarea. Toata lumea stie, toti sunt de acord ca nu e bine, dar nimeni nu face nimic.
Dar vorbeam despre alimentatie. Cresterea consumului de produse alimentare preparate industrial, in special a semipreparatelor si a mancarii de gen fast food, este cel mai important factor, dupa parerea mea, in aparitia atator cazuri de obezitate. Si toate astea incep cu educatia alimentara invatata in copilarie. Pentru ca este mai usor sa hranesti un copil cu semipreparate. Incepand cu hrana instant sau conservata pentru bebelusi, si terminand cu cipsurile. Dar despre asta, mai vorbit aici. Nu vreu sa ma pierd in detalii, pentru ca pe marginea acestui subiect ar fi multe de spus.
Stim cu totii care sunt urmarile obezitatii si cum afecteaza aceasta calitatea vietii. Nu am sa va spun ca solutia este mancarea sanatoasa. Si nici nu am sa spun ca eu mananc suta la suta sanatos. Un prim pas, insa, care se poate face impotriva si pentru prevenirea obezitatii, este gatitul acasa. Asa ca va rog eu, gatiti acasa. Renuntati la fast food-uri, semipreparate si mezeluri. Nu este greu si va garantez eu ca este de zeci de ori mai ieftin si mai sanatos.
Decat sa cumparati tot felul de mezeluri care nu stiti ce contin (salamuri, sunci presate, crenvursti etc,) mai bine cumparati o bucata de carne proaspata. Sunt sute de feluri in care o puteti gati. Inclusiv metode usoare, care nu dureaza mult. Decat sa faceti o supa la plic, mai bine puneti la fiert o pulpa de pui cu niste zarzavaturi, sare si piper. Nu trebuie sa stati langa ea cat fierbe, si veti manca o supa sanatoasa, nu saturata de chimicale. Incercati sa cumparati legumele si fructele din piete. Aveti toate sansele sa gasiti produse de mai buna calitate si nedopate.
Va spun eu ca este mult mai sanatos sa mancati o friptura de porc gatita acasa, decat un burger de pui de la fast food.
Si nu in ultimul rand, ganditi-va la alimentatia copiilor vostri si la sanatatea lor pe termen lung, care este strans legata de alimentatie.
Inchei prin a va ruga inca odata: gatiti acasa!
