O alimentatie sanatoasa incepe cu consumul de legume si fructe. Dar oare putem respecta aceasta recomandare atata timp cat legumele si fructele pe care le cumparam sunt dopate cu tot felul de chimicale.
Se spune ca rosiile din import nu mai au nici un gust. De o buna bucata de vreme, majoritatea legumelor de import pe care le achizitionez din supermaketuri (sau chiar direct de la producatorul de la piata) au gust. Au gust de petrol! In cel mai fericit caz, au doar o usoara aroma de petrol.
Recent am descoperit si uleiul de floarea soarelui cu gust de petrol.
Nu am sa fac acum apologia alimentatiei sanatoase.
Se stie ca unul din secretele bucatariei este folosirea de ingrediente de buna calitate. Imaginati-va o friptura suculenta servita cu o garnitura de salata de rosii, castraveti si ardei grasi. BUuuun! Nu-i asa? Dupa ultimele traume pe care le-am avut in legatura cu fructele si legumele….. as avea o oarecare retinere sa gust acea salata…. Pacat de friptura!
Sa speram ca vine primavera si vara cu fructe si legume romanesti fara chimicale….
Voi mai reveni cu comentarii pe aceasta tema…
7 Comments
Leave a Comment
O altă gustare foarte rapidă de făcut în vacanță e brânza halloumi prăjită puțin în tigaie alături de o nectarină tăiată felii și câteva smochine + puțină miere și câteva frunze de busuioc proaspăt.Brânza Halloumi merge și în variant sărată cu orice salată vă place. Puteți face orice combinații vă sunt pe plac.#halloumi #halloumicheese #delicious #easyrecipes #easymeals ##snack #retetesimple #retetesanatoase #retetedevacanta #greekislands #greekfood #greeksummer
3 zile ago
Una din gustările noastre preferate în vacanțe e feta în filo ( foi subțiri de plăcintă) , cu miere și susan.O comandăm mereu la taverne, dar de data asta am zis că ar trebui să încerc să o pregătesc eu.
Se vede în video cât sunt de ușor de făcut, nu cred că mai e nevoie de explicații! Nu mi-a luat mai mult de 10 minute , hai 15 cu tot cu filmat 🤣later edit:
Revin cu explicații pentru vă se pare că nu e clar care sunt ingredientele și ce trebuie făcut cu ele:Ingrediente:
200 g brânză feta
3-4 foi de plăcintă
Puțin susan
Puțin ulei de măsline ( sau vegetal)
Ulei vegetal pentru prăjitMod de preparare:
1. Am tăiat brânza feta în bastonașe ( aprox 7-8)
2. Am tăiat foile de plăcintă în jumătate și le-am stropit pe fiecare cu puțin ulei de măsline
3. Am împăturit fiecare băștinaș de brânză feta în câte o foaie de plăcintă.
4. Le-am prăjit câte un minut pe fiecare parte ( în ulei) sau până când devin aurii .
5. Am prestat deasupra susan și am pus miere.#feta #fetacheese #greek #greekislands #greekfood #greekmezze #retetesimple #retetesanatoase #reteterapide #bucatarmaniac #easyrecipes
5 zile ago
Episodul 2 de vara asta din seria: Am crezut că vom fi doar noi doi în vacanța asta 🤣🤣🤣🤣Ghici cu cine ne-am întâlnit acum 2 zile în Corfu?
@mayaborod a venit în propria ei vacanță aici și ne intersectăm câteva zile , așa că am testat câteva taverne împreună!#summer #greece #greekfood #parenting #travel
5 zile ago
🫒Simplu și extraordinar de bun: ulei de măsline extravirgin, cremă balsamică de smochine, brânză feta, oregano și pâine proaspătă!Am mâncat pentru prima dată combinația asta acum mulți ani, în Lefkada, la un restaurant care servea chestia asta ca starter, din partea casei.(cremă balsamică în diverse variante găsiți în toate supermarketurile și în România)#oliveoil #balsamicglaze #bread #retetesimple #retete #retetesanatoase
o săptămână ago
Serios! E încă vară! Hai să ne bucurăm de ea, că e scurtă! Avem timp de ploaie, frunze moarte și nori tot restul anului.#summe #summertime #summervibes
o săptămână ago
👉E o salată de vinete ultra -rapidă, inspirată din rețeta de salată de dovlecei. N-a ieșit deloc rău. S-a mâncat toată! Sfatul meu e să o faceți după gustul vostru, cu ceapă sau usturoi, sau ambele , cu sau fără iaurt smântână sau maioneză, cu sau fără muștar, poate cu puțină lămâie… fix cum vă place!Aș fi pus sâmburi de rodie deasupra dar nu am găsit, că nu e sezonul lor. Nu sunt coapte încă.Cu siguranță nu se compară cu vinetele coapte pe jar și gustul lor, dar e o idee bună și rapidă de gătit cu ce ai la îndemână.✅Ingrediente:
3 vinete mici
2 linguri iaurt grecesc
O linguriță muștar
Puțină ceapă dată pe răzătoare
Sare, piper după gust
Ulei de măsline (sau orice ulei vă place)1️⃣Am curățat vinetele și le-am tăiat cubulețe. Le-am prăjit în 2 etape ca să nu se aglomereze prea tare în tigaie. Când s-au rumenit și s-au înmuiat, le-am scos într-un bol.
2️⃣Le-am zdrobit cu o furculița (sau se pot toca exact ca vinetele coapte)
3️⃣Am adăugat ceapă dată pe răzătoare, muștar și iaurt grecesc, sare și piper după gust.S-au mâncat cu roșii și pâine cu maia.🤗#greek #greekfood #vacation #retete #retetesimple #reteterapide #reteteusoare #reteteculinare
o săptămână ago
O salată grecească (Horiatiki) e super ușor de făcut oriunde mergi și poate fi o masă ușoară și sănătoasă, sau o garnitură lângă carne la grătar. Nu cred că mai e nevoie de rețetă.#retetesimple #retetesanatoase #retete #easyrecipes #reteteusoare #reteterapide #greekrecipes #greek #greekislands #greekfood #retete #horiatiki
o săptămână ago
Am găsit ieri la piața din Corfu Town, planta asta foarte interesantă - sparanghel de mare ( salicornia) . E o plantă sălbatică care crește pe malul mării. Mai multe detalii am lăsat în stories. Are gust foarte interesant, sărat. Cu puțin ulei și lămâie e delicioasă . Se poate fierbe 2-3 minute, sau se poate sota rapid la tigaie așa cum a făcute eu. Ar fi mers puțin usturoi dar nu am avut.Exact ca la sparanghel, se păstrează doar vârfurile fragede și se înlătură tulpina ațoasă. E perfectă lângă pește sau orice carne.Eu am prăjit în aceeași tigaie , câțiva souvlaki de porcPreț:
Sparanghelul de mare- 4 eu/ legătura (deși sunt sigur ca l-am văzut crescând abundent pe malul mării 🤣)
Souvlaki porc gata condimentate -4 bucăți- 2,90 eu
Lămâi am cumpărat vreo 4-5 bucăți - 1 eu.
Ulei de măsline - neprețuit 🤣#greekfood #superfood #salicornia #greek #recipes #greekrecipes #summer #easyrecipes #reteterapide #retetesimple
2 săptămâni ago
Pov: când te întreabă cineva ce viziune ai asupra dezvoltării profesionale în următori ani.”😂#greece #greekislands #greeklife #greekfood #greeksummer #traveling #travel
2 săptămâni ago
Aveti dreptate. Este de preferat sa cumparam legume si fructe de sezon din piete, de la producatorii autohtoni, care chiar daca nu sunt perfecte ca aspect sunt gustoase si sigur mai sanatoase decat cele din supermarket.
Doar ce am descoperit acest blog, imi place, cum reusesti sa faci poze asa profesioniste? In legatura cu mancarea cu gust de petrol, eu locuiesc in SUA, sincer, cu gust de petrol nu am mancat, dar am mancat mancare fara gust: rosii fara gust, lubenita fara gust, mere fara gust, ardei rosii uriasi, de care nu am vazut 27 de ani in Romania, samd. Sunt foarte interesata in mancarea organica (cred ca ii zic ecologica in Ro), adica fara pesticide, hormoni si alte minunatii, si incerc cat pot de mult sa o scot din dieta mea. Cam greu, ca la un moment dat nu mai stii cei bun si ce nu. Ce e de facut? Sa ne folosim instinctul. Si noi, romanii, avem instinct bun 🙂 Mult succes cu blogul, astept sa il vizitezi si pe al meu: mihaelapd.blogspot.com
Mihaela, iti multumesc. Te am in blogroll.
incerc sa raspund la primul comentariul, chiar daca e mai vechi. Care producatori autohtoni….? Sotul meu a cumparat rosii din piata toamna trecuta de la o batranica, copilul meu a mancat si la 30 min.aproape ca se sufoca si nu intelegam de ce. La urgente ne-a spus ca a facut alergie de la rosii.
Nici nu stii ce sa mai cumperi si in ce produse sa mai ai incredere. Toti producatorii chiar si romani vor sa faca profit, atat, iar produsele rar cand sunt verificate la laborator, cu atat mai mult cele de import.
In rest, felicitari pentru site, acum l-am descoperit.
Ziza, din pacate, nici din pite nu mai poti cumpara produse de calitate. Au inceput si producatorii autohtoni s-o dea pe chimicale! 🙂 Pe vremea cand am scris articolul asta, inca se mai gaseau! 🙂 Multumesc mult pentru aprecieri! 🙂
Mda, adio si producatori autohtoni cu marfuri de calitate….din pacate noi astia mai copti macar traim din amintiri dar copilasii nostri habar nu au cum miroase o rosie adevarata.Autohtonii nostri deja incep sa-i intreaca pe cei straini.Injecteaza rosiile cu colorant sa para coapte.De aceea cand le cumperi sunt rosii pe dinafara de iti iau ochii si cand le tai sunt gogonele pe dinauntru si tari de mai sa-ti rupi cutitul.Vai de noi cum am ajuns si ma tem sa ma gandesc la viitor.
De acord cu fructe si legume care au gust de petrol. Sunt stropite cu pesticide pe baza de ulei pentru ca ploaia sa nu le spele…. Am gasit ca apa alcalina (noi bem numai apa ph 9.5) si in special apa super alcalina ph11.5 scoate un lichid galben ca uleiul de pe rosii si orice fructe!! Gustati dupa ce le spalati! O minune! Cautati o masina care trateaza apa alcalina, nu fac reclama.