Cele mai noi rețete

Gustări

Cartofi zdrobiți cu guacamole

by

Cartofi zdrobiți cu guacamole este o rețetă pregătită și scrisă de Maya Borod

Această rețetă este perfectă pentru prânz sau chiar pentru o petrecere cu prietenii. Cartofii zdrobiți formează o crustă super crocantă, iar înăuntru rămân moi. Sunt delicioși serviți cu  guacamole cremos și aromat, așa că nu este de mirare că această rețetă a devenit atât de populară pe rețelele de socializare!

Găsiți toate condimentele pe care le-am folosit în această rețetă pe www.punegust.ro

Ingrediente pentru cartofi zdrobiți:

Ingrediente pentru guacamole:

Mod de preparare

1. Am zdrobit cartofii fierți cu ajutorul unui pahar.

2. Am presărat sare pe cartofi, i-am stropit cu puțin ulei de măsline, apoi am adăugat fix pentru cartofi de la Fuchs.

3. Am dat cartofii la cuptor la 180°C pentru aproximativ 15 minute sau până când se rumenesc și devin crocanți la exterior.

4. Am curățat de coajă un avocado copt și l-am pus într-un bol. Am stors sucul de la un sfert de lime deasupra.

5. Am tăiat mărunt un sfert de ceapă și un sfert de roșie și le-am pus peste avocado. Am adăugat pătrunjel și condiment pentru guacamole de la Fuchs după gust.

6. Am scos cartofii din cuptor și am servit imediat cu guacamole. Gourmet!

Carne de pasăre, Grătar, Gustări

Pui marinat al grătar și hummus cu za`atar

by

Hai să pregătim hummus cremos cu Za`atar  și piept de pui marinat la grătar! Absolut delicios!

Aromele orientale se îmbină perfect cu gustul delicios de pui afumat și bine condimentat la grătar! Totul e super-ușor de făcut și rezultatul e delicios.

Ingrediente:

Mod de preparare

1. Prima dată am marinat pieptul de pui cu rub uscat V6BBQ. L-am impachetat în folie și l-am lăsat peste noapte la frigider (minim 2-3 ore).

2. Apoi l-am așezat pe grătar, indirect, într-o zonă fără jar dedesubt și am adăugat și câțiva peleți de afumare cu rozmarin. L-am copt încet pe grătar, aproximativ 15 minute pe fiecare parte, cu capacul grătarului închis.

3. Într-un robot am adăugat năutul fiert, doi căței de usturoi, tahini, ulei de măsline, zeama de lămâie, sare și două cuburi de gheață. Am mixat câteva minute până când am obținut o cremă fină.

4. Am așezat hummusul pe o farfurie, am adăugat ulei de măsline deasupra, za`atar și fulgi de piri piri !

Am servit pieptul de pui impreună cu hummus! A fost delicios!

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro

Băuturi fără alcool, Video

Golden smoothie cu turmeric și mango

by

Golden smoothie cu turmeric și mango este o rețetă pregătită și scrisă de Maya Borod

Băutura verii pentru mine este golden smoothie! Pe lângă faptul că este foarte delicioasă și răcoritoare, este și super sănătoasă. Conține piper negru și turmeric, care împreună își amplifică efectul antioxidant. Această băutură este benefică și pentru sănătate, turmericul fiind cunoscut pentru strălucirea naturală pe care o oferă pielii. În combinație cu fructe, lapte și gheață devine desertul răcoritor perfect!

Găsiți condimentul pentru golden milk de la Fuchs  pe www.punegust.ro

Ingrediente:

  • O banană
  • Jumătate de mango congelat
  • 2-3 lingurițe de condiment pentru Golden milk de la Fuchs
  • puțin lapte
  • Câteva frunze de mentă (opțional)

Mod de preparare

  1. Am tăiat o banană în câteva bucăți și am pus-o într-un blender.
  2. Am adăugat mango congelat și 2-3 lingurițe de condiment pentru golden milk de la Fuchs. Puteți pune mai multe dacă vă doriți ca băutura să fie mai aromată.
  3. Am mixat totul pentru câteva secunde.
  4. Am turnat băutura într-un pahar cu gheață.
  5. Am adăugat frunze de mentă pentru decor. (opțional)

Gourmet!

Dacă ți-a plăcut această rețetă, poate încerci și Pulpe de curcan marinate, la cuptor

Golden smoothie
Pizza

Pizza Napoletana cu Burrata & Prosciutto crudo

by

Am încercat să reproducem cea mai bună pizza pe care am mâncat-o în Roma, la noul nostru Ooni Fyra 12. Și pot să vă spun că nu doar am încercat, ci chiar am reușit din prima! Indiferent de topping, pizza iese mereu foarte, foarte bună!

🍕De ce am ales Ooni Fyra? Pentru că este budget friendly și e super ușor de folosit. De ce cu peleți? pentru că din nou, sunt foarte comod de comandat, de păstrat și de folosit, având o putere de ardere constantă. Fiind peleți din lemn de stejar și fag, aroma de cuptor pe lemne este inconfundabilă. Pentru că locuim în oraș, e mai ușor să cumpărăm acești peleți decât să găsim o sursă constantă de lemn de esență tare. În plus, ocupă puțin spațiu de depozitare.

🍕Am ales Ooni Fyra și pentru că este cel mai portabil model. E foarte ușor de împachetat și transportat oriunde ai chef să faci pizza. Probabil că va veni cu noi în multe vacanțe!

🍕Desigur, în funcție de ce vă doriți, există o varietate mare de cuptoare Ooni (pe lemn, cărbuni,gaz, peleți sau mixte). Așteptăm întrebările voastre în comentarii iar detalii găsiți la @pizzaovensromania

🍎Ingrediente (pentru 2 pizza)

🍕500 g aluat pentru pizza (împărțit în 2)
🍕2 bucăți burrata
🍕roșii tăiate fin
🍕oregano, busuioc
🍕ulei de măsline extravirgin
🍕sare, piper

🍎Mod de preparare:
1️⃣Folosiți aluatul vostru de pizza preferat (sau găsiți rețeta pe pagina mea). Stropiți fiecare blat de pizza cu puțin ulei de măsline, apoi întindeți sosul de roșii condimentat cu sare, piper, oreagno și frunze proaspete de busuioc.

2️⃣Încingeți cuptorul la minim 450°C (15 minute de flacără susținută pentru OOni Fyra) Coaceți pizza 2-3 minute în cuptorul pentru pizza. Ea trebuie întoarsă la fiecare jumătate de minut.

3️⃣Scoateți pizza din cuptor și așezați deasupra fâșii subțiri de prosciutto, iar în mijloc o bilă de burrata!

4️⃣Serviți imediat! E absolut delicioasă!

Produsele Ooni sunt disponibile la Campinggrill.ro , Grillstore.ro, Kitchenshop.ro

Uncategorized

Pizza cu blue cheese și ciuperci de pădure

by

Vara asta mi-am propus să încerc cât mai multe feluri de pizza. Una din preferatele mele este cea cu brânză  cu mucegai albastru și ciuperci de pădure. Dar cel mai simpu e să vă povestesc cum am făcut-o !

Ingrediente (pentru 2 pizza)

  • 500 g aluat pentru pizza (împărțit în 2)
  • O bucată Bavaria Blue – Clasic Blue Bergader
  • 50 g ghebe sau alte ciuoerci de pădure
  • 50 g mozzarella maturată
  • câteva nuci
  • ulei de măsline
  • puțin cimbru proaspăt (opțional)

Mod de preparare:

1. Folosiți aluatul vostru de pizza preferat. Poate să fie chiar cumpărat din comerț. Stropiți fiecare blat de pizza cu puțin ulei de măsline, apoi presărați puțină mozzarella.

2. Adăugați câteva ciuperci și bucăți de brânză Bavaria Blue Bergader și câteva nuci. Deasupra presărați puțin cimbru proaspăt.

3. Coaceți pizza 2-3 minute în cuptorul pentru pizza. Ea trebuie întoarsă la fiecare jumătate de minut. Sau coaceți pizza în cuptorul obișnuit așa cum o faceți de obicei.

4. Serviți imediat! E absolut delicioasă!

Gustări

Cartofi noi cu sos cremos de brânză

by

Mereu aștept sezonul cartofilor noi și încerc să profit la maxim de scurta perioadă în care sunt cei mai gustoși! Se potrivesc incredibil de bine cu sosul cremos de brânză pe care l-am pregătit special pentru ei. Dacă și vouă vă surâde combinați asta, trebuie neapărat să încercați! Pentru sos e nevoie de o  brânză gustoasă și cremoasă. Eu am folosit  Edelpilz Bergader. Se topește imediat în sos, iar gustul e desăvârșit.

Ingrediente

500 g cartofi noi

20 g unt

o lingură ulei de măsline

sare

pentru sos:

10 g unt

250 ml smântână lichidă pentru gătit

30 g brânză Edelpilz Bergader

sare, piper

fulgi de chilli

mărar proaspăt

Mod de preparare:

1. Am spălat bine cartofii și i-am fiert cu tot cu coajă. I-am tăiat în jumătate pentru că au fost destul de mari. Daca sunt mici, nu este nevoie să îi tăiați.

2. Am prăjit cartofii în puțin unt, cu puțin ulei de măsline, cât să prindă o crustă crocantă. 

3. Într-o altă tigaie am adăugat puțin unt , smântâna, sare, piper și fulgi de chilli după gust. Am fiert totul la foc mic aproximativ 5 minute, amestecând mereu, până când sosul a început să se îngroașe.

4. Am servit cartofii noi prăjiți cu sosul cremos, cu brânză și mărar proaspăt presărate deasupra.

Sosul de brânză e foarte fin și e incredibil de gustos. Puteți ajusta intensitatea gustului de brânză, adăugând mai multă sau mai puțină, dar oricum rezultatul va fi memorabil! Eu sigur voi repeta rețeta asta. Poate chiar mâine 

Poftă bună!

1…3334353637…256