Mere coapte in jar — desertul surpriză din Ziua 14 a seriei Gătesc afară 30 de zile. Śtiai că poți coace mere direct în jarul de la grătar? Nu ai nevoie de cuptor — focul natural face toată treaba. Rezultatul: mere moi, caramelizate, parfumate cu scorțişoară, gata în 15 minute.
De ce mere coapte in jar?
Jarul este, practic, un cuptor natural. Temperatura constantă şi căldura uniformă din jur fac ca merele să se coacă perfect — la fel ca la cuptor, dar cu aroma aceea unică de foc deschis. Este genul de desert pe care nu te aştepți să-l poți face în aer liber, dar care iese excepțional.
Ingredientele sunt simple: mere, zahăr brun, scorțişoară şi unt. Combinația clasică care nu dă greş niciodată. Zaharul brun se topeste incet in interiorul marului, untul adauga cremos, iar scortisoara parfumeaza totul divin.
Mere coapte in jar — Ziua 14
Ingrediente
- 4 mere
- 4 lingurițe zahăr brun (câte una pentru fiecare măr)
- 1 linguriță scorțişoară
- 20 g unt
- înghețată de vanilie — pentru servit (opțional, dar recomandat)
Mod de preparare
- Scoate cotorul merelor cu un cuțit sau cu un instrument special şi aşază-le în forma de fontă. În loc de formă, poți folosi o oală de fontă cu capac sau poți înveli fiecare măr în folie de aluminiu.
- Umple golul fiecărui măr cu o linguriță de zahăr brun, puțină scorțişoară şi un cub mic de unt.
- Pune forma direct în jar — nu deasupra grătarului, ci în jar, lângă cărbuni. Lasă aproximativ 15 minute. Merele sunt gata când sunt moi la atingere.
- Serveşte imediat, calde, cu o porție de înghețată de vanilie deasupra. Contrastul dintre mărul cald şi înghețata rece este de neuitat.
Card rețetă completă
Mere coapte în jar
Ingredients
- 4 mere
- 4 lingurițe zahăr brun
- 1 linguriță scorțişoară
- 20 g unt
Pentru servit
- înghețată de vanilie opțional
Instructions
- Scoate cotorul merelor şi aşază-le în forma de fontă.
- Umple fiecare măr cu câte o linguriță de zahăr brun, scorțişoară şi puțin unt.
- Pune forma în jar şi lasă aproximativ 15 minute, până când merele sunt moi.
- Serveşte calde, cu înghețată de vanilie.
Nutrition
Sfaturi pentru mere coapte in jar perfecte
- Alege mere potrivite — soiuri ca Jonathan, Idared sau Golden rezistă bine la coacere şi nu se destramă. Evită merele prea moi.
- Forma de fontă — ideală pentru că distribuie căldura uniform. Dacă nu ai, folie dublă de aluminiu merge perfect.
- Nu le lăsa prea mult — 15 minute sunt de obicei suficiente. Dacă le laşi mai mult, se înmoaie prea tare.
- Înghețata — nu e opțională cu adevărat. Combină mărul cald cu scorțişoară şi înghețata rece şi obții un desert de restaurant.
Alte deserturi simple de pe canalul meu
Rețete similare de pe blog
- Curmale prăjite cu iaurt grecesc şi banane caramelizate
- Ziua 8: Slănină picurată la grătar
- Toate rețetele din seria Gătesc afară 30 de zile
Poftă bună! Dacă ai încercat mere coapte in jar, lasă un rating mai jos — mă ajută enorm!
