Rețeta perfectă pentru vafe e cu făină proteică de dovleac, o alternativă sănătoasă și gustoasă la vafele clasice.
Făina proteică de dovleac de la Luna Solai conferă nu doar o aromă bogată și o textură pufoasă, ci și un plus semnificativ de proteine (45%) și nutrienți esențiali. De la fibre și vitamine la minerale și antioxidanți, aceste vafe vă vor oferi un boost de energie și o senzație de sațietate de durată.
Pregătirea este simplă și rapidă, necesitând doar ingrediente uzuale pe care probabil le aveți deja în bucătărie. Rezultatul? Un deliciu culinar cu o textură crocantă la exterior și pufoasă la interior, perfect pentru a fi savurat cu sirop de arțar, miere, fructe proaspete sau alte toppinguri preferate.
Fie că le serviți la micul dejun, ca gustare sau chiar ca desert, aceste vafe cu făină proteică de dovleac vor deveni cu siguranță preferatele voastre.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 300 g iaurt
- 50 g unt topit
- 160 g făină de grâu
- 40 făină proteică de dovleac
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri de zahăr
- 1 zahăr vanilat sau esență de vanilie
- Un vârf de linguriță de sare
- sirop de agave, miere sau sirop de arțar
- fructe
Mod de preparare Vafe proteice cu făină de dovleac:
1. Se mixează ouăle cu iaurtul și untul topit.
2. Apoi se adaugă praful de copt, zahărul, zahărul vanilat făina de grâu și făina de dovleac. Se mixează foarte bine.
5.Se încinge aparatul pentru vafe, pentru câteva minute, apoi se adaugă în fiecare parte, câte două linguri pline.
6. Se închide capacul, fără a bloca clapeta de închidere. Vafele trebuie să crească și vor ridica puțin capacul. Se lasă la copt 7 minute sau până devin aurii, apoi se servesc imediat cu sirop de arțar și fructe proaspete.
7. Se păstrează la frigider sau congelator și se reîncălzesc în prăjitorul de pâine.
Poftă bună!!
Dacă ți-a plăcut această rețeta, încearcă și : Vafe cu dovlecei și feta
