Una de rețetele noastre favorite de sărbători este mușchiul de porc umplut cu cârnați. E ca o tradiție de familie. Îl făceau ai mei când eram mic, imediat după ce tăiau porcul, adică chiar înainte de Crăciun. Așa că am rămas cu sentimentul ăsta, că nu trebuie să lipsească de pe masa din Ajun.
Obiceiurile noastre legate de Crăciun nu s-au schimbat și această friptură este mereu pe masa noastră, acum însă o prepar în mod diferit, mult mai simplu la slow cooker Crock Pot 5,7 l Digital, fără să îmi fac griji că s-ar putea arde sau usca prea tare. Astfel am mai mult timp liber de petrecut alături de cei dragi mie și mai puțin stres în bucătărie.
Poftă bună!
