Am pentru voi o salata care poate sa fie servita foarte bine calda, dar si rece, foarte gustoasa si usor de preparat. Are o usoara aroma asiatica, asa ca sunt sigur ca are sa va placa.
Aceasta va fi printre ulimele postari cu fotografii realizate cu dragul meu DSLR Olympus E420. (asta pentru ca mai am cateva facute cu el si nepostate inca).
Fotografiile de pe blog din ultimii 2 ani sunt facute in mare majoritate cu el. Sunt sigur ca poate mai mult, in mana cui trebuie.
Ingrediente
100 g canre slaba de porc
200 g orez
100 g fasole verde congelata
1 morcov
1 lingurita de otet balsamic
1 lingurita de ulei de susa
1 lingurita de seminte de susan
1 lingurita de zahar brun
2-3 linguri ulei de floarea soarelui
Un varf de lingurita de ghimbir praf
Putina zeama de lamaie
Sare si piper
Carnea o taiem fasii si o condimentam cu sare, piper, otet balsamic, ulei de susan, ghimbir si zahar brun. O lasam la frigider pentru doua oare sa se intrepatrunda aromele.
Fierbem orezul in apa cu sare. Fasolea verde la fel. Morcovul il tcuratam (cu ustensilele Fiskars) si il taiem bastonase.
Morcovul si carnea le punem la prajit in putin ulei vegetal pentru 5-6 minute, avand grija sa se gateasca uniform.
Servim orezul cu fasolea verde deasupra si carnea cu morcovi, toate stropite cu putina zeama de lamaie.
Pofta buna!
Vreau si eu o portie!
Vreau si eu o portie!