Am avut parte de un concediu foarte odihnitor si relaxant, petrecut in familie, asa ca am profitat din plin de timpul asta, inclusiv in bucatarie. Zilele trecute fetelor li s-a facut pofta de ceva dulce asa ca am facut impreuna niste cupcakes, asa de distractie. Bineinteles ca la partea cu ornatul cea mai mare contributie a fost a lor.
Ingrediente:
Pentru cupcakes:
250 g faina,
2 lingurite praf de copt,
1/2 lingurite bicarbonat,
2 linguri cacao, un ou mare,
175 g zahar,
150 g ciocolata maruntita,
250 ml lapte,
90 ml ulei,
esenta de vanilie sau zahar vanilat.
Pentru crema (crema ajunge pentru doua portii
de cupcakes)
de cupcakes)
1 budinca de vanilie,
2 galbenusuri de ou,
2 linguri de faina,
aroma de vanilie sau zahar vanilat,
250 gr. unt,
500 ml. lapte,
4-5 linguri de zahar
oramente:
zahar colorat
inimioare cu gust de vanilie
figurine
Am amestecat intai ingredientele solide, apoi le-am adaugat pe cele lichide si le-am batut cu mixerul aprox 2 minute. Am pus hartie de copt in forme, si am pus compozitia cu lingura. Le-am dat la cuptor la foc mediu.
Am pus laptele la fiert. Praful de budinca l-am amestecat cu cele 2 galbenusuri, zaharul faina si putin lapte. In continuare am procedat ca la o budinca normala (adica conform instructunilor de pe plic). La final dupa ce am lut-o de pe foc, am aduagat aromele. Am lasat-o sa se raceasca, amestecand
din cand in cand sa nu se intareasca.
Dupa ce s-a racit am mixat untul, si am adugat budinca treptat.
din cand in cand sa nu se intareasca.
Dupa ce s-a racit am mixat untul, si am adugat budinca treptat.
Le-am ornat si le-am pastrat la frigider.
Pofta buna!
Dragute foc!
Si mie imi place mult sa petrec timp cu fi-mea in bucatarie… desi a mea n-are inclinatii 😀
Multumim! 🙂
Ce simpatice sunt cupcake-urile tale. Cred că sunt şi foarte bune.
Chiar mă gândeam şi eu să fac zilele astea o prăjitură ornată frumos, pentru o ocazie specială dar nu ştiam de unde să iau decoraţiunile. Acum ştiu! Mulţumesc.
Super frumoase! <3
Impecabile poze, si argintul vechi, de mare efect.
Cantităţile sunt pentru 12 sau 24 de cupcakeuri?
Cantităţile sunt pentru 12 sau 24 de cupcakeuri?
mai multe de 24 cu cateva! depinde cat de mari sunt formele.
daca au in compozitie ulei sunt muffin, cupcakes-urile sunt facute cu unt sau margarina si au alt procedeu de facere 🙂
Oricum, imaginile sunt foarte frumoase si gustul pe masura de bun 🙂