Mere caramelizate cu nuci și înghețată de vanilie – desert rapid cu scorțișoară și cuișoare
Mere caramelizate cu nuci și înghețată de vanilie – desert rapid de toamnă, aromat cu scorțișoară și cuișoare Cosmin Bio, gata în câteva minute.
Descoperă cum să pregătești un desert simplu și aromat de toamnă: mere caramelizate cu nuci crocante, condimente Cosmin Bio și înghețată fină de vanilie.
Abia așteptam primele mere de toamnă din grădină ca să pregătesc rețeta asta! În doar câteva minute, din ingrediente simple, vom obține un desert aromat, cozy și cu gust de toamnă. Secretul stă în condimentele folosite: scorțișoara și cuișoarele din gama Cosmin Bio, certificate ecologic, de o calitate excelentă!
Ingrediente
- 2–3 mere
- 3 linguri zahăr brun
- 1 lingură unt
- ¼ linguriță scorțișoară Ceylon măcinată de la Cosmin Bio
- 2–3 cuișoare întregi de la Cosmin Bio (sau după gust)
- 1 lingură nuci
- 1 cupă de înghețată de vanilie
- 1–2 frunze de busuioc proaspăt (pentru decor, opțional)
Mod de preparare
- Tăiem merele felii. Prăjim nucile, după care le punem într-un bol.
- În aceeași tigaie punem untul și feliile de măr. Adăugăm scorțișoara Cosmin Bio și cuișoarele.
- Gătim totul timp de 4–5 minute la foc mic, amestecând din când în când. Adăugăm zahărul brun și îl lăsăm să se topească.
- Punem merele caramelizate pe o farfurie, presărăm nucile crocante deasupra și adăugăm o cupă de înghețată de vanilie. Decorăm cu frunze de busuioc și scorțișoară.
Nu uitați să scoateți cuișoarele la final, înainte să mâncați!
Găsiți toate condimentele folosite în rețetă pe www.punegust.ro.
De ce să alegi scorțișoara și cuișoarele Cosmin Bio
Condimentele certificate ecologic Cosmin Bio adaugă arome intense și naturale, perfecte pentru deserturile de toamnă. Scorțișoara Ceylon este delicată și parfumată, iar cuișoarele oferă o notă caldă și ușor picantă.
Tips & Tricks
- Folosește mere dulci-acrișoare pentru un contrast plăcut cu zahărul caramelizat.
- Poți adăuga și câteva stafide hidratate în rom sau coniac, pentru un plus de aromă.
- Desertul e delicios și cu înghețată de caramel sau frișcă naturală.
Întrebări frecvente (FAQ)
Pot face această rețetă fără înghețată?
Da, o poți servi simplu sau cu frișcă bătută.
Ce tip de mere sunt potrivite pentru caramelizat?
Merele Golden sau Idared sunt excelente pentru această rețetă.
Se pot pregăti merele caramelizate în avans?
Se recomandă să fie consumate imediat, dar pot fi păstrate la frigider până la 24 de ore și reîncălzite ușor.
Mere caramelizate cu nuci și înghețată de vanilie
Un desert rapid și aromat de toamnă, cu mere caramelizate, nuci crocante, scorțișoară și cuișoare Cosmin Bio, servit cu înghețată de vanilie.
Ingrediente
- 2–3 mere
- 3 linguri zahăr brun
- 1 lingură unt
- ¼ linguriță scorțișoară Ceylon Cosmin Bio
- 2–3 cuișoare întregi Cosmin Bio
- 1 lingură nuci
- 1 cupă de înghețată de vanilie
- Frunze de busuioc pentru decor (opțional)
Mod de preparare
- Tăiem merele felii și prăjim nucile, apoi le punem deoparte.
- În aceeași tigaie, topim untul și adăugăm merele cu scorțișoară și cuișoare.
- Gătim 4–5 minute la foc mic, apoi adăugăm zahărul brun și îl lăsăm să se topească.
- Servim merele caramelizate cu nuci și înghețată de vanilie, decorând cu frunze de busuioc.
Valori nutriționale (estimativ/porție)
- Calorii: 220 kcal
- Proteine: 3 g
- Grăsimi: 9 g
- Carbohidrați: 34 g
Dacă ți-a plăcut această rețetă de mere caramelizate, încearcă și prăjitura cu prune și aluat dospit sau urmărește pe YouTube rețeta mea de gustare mediteraneană cu iaurt și roșii
