GATESTE CU PASIUNE
Este inceput de vara si urmeaza concediile. Multi dintre voi ati mai fost in Grecia, dar altii vor merge pentru prima data, iar cei care vor detalii legate de acesta tema, cred ca vor gasi util acest articol. Nu sunt un cine stie ce expert, pentru ca am fost doar de cateva ori in concediu acolo, dar voi incerca sa va dau informatii utile din propria mea experienta. Vezi reteta
Multe si delicioase sunt retetele grecesti cu miel, oaie sau ied. Cei care le-au gustat stiu foarte bine. Aceasta este doar una din ele, cu bucati mari de carne de miel, in sos de rosii si vin, cu ierburi aromate proaspete. Am ales un vin usor si proaspat, de vara, un Sauvignon Blanc Floarea Soarelui, perfect pentru sosul de rosii si ierburi aromate. Vezi reteta
Zmeura este unul din cele mai pretioase fructe ale verii. Sau poate, doar mie mi se pare, pentru ca imi place atat de mult. Mi-am adus aminte de siropul de zmeura pe care il faceau bunicii mei, de gustul vacantelor de vara, si nu am stat mult pe ganduri, cand am vazut piata plina de zmeura.
Sa incepem saptamana cu un cadou super de la Halewood Wines & Spirits! este vorba de un pachet cu 3 sticle de vin pe care unul dintre voi il va primi:
1 sticla Floarea Soarelui Sauvignon Blanc
1 sticla Floare de Luna Tamaioasa Romaneasca
1 sticla Theia Chardonnay Vezi reteta
Stie toata lumea cat e de bestiala prajitura ruseasca cu branza, asa ca am hotarat sa o incerc si in alte variante. Initial ma gandisem la cirese sau visine, dar cum realitatea din piata a fost alta, am, facut-o cu zmeura. E la fel de usor de facut. Voi puteti sa o incercati cu orice fructe va plac. Vezi reteta
Tarhonul are un gust deosebit in ciorbe si alte mancaruri iar pentru cei care ii iubesc aroma usor mentolata este de neinlocuit, tot timpul anului. Unul din metodele de conservare a tarhonului este cu otet, in borcan.
Cel mai bun tarhon, este primul rasarit, primavara, cand este foarte crud, dar puteti sa il conservati tot timpul verii. Vezi reteta
