Cele mai noi rețete

Grătar, Rețete cu vin

Coaste de porc marinate cu vin la gratar

piept de porc vin3

Sfarsitul de saptamana sta sub semnul gratarelor asa ca m-am gandit sa va inspir cu o reteta delicioasa de coaste de porc bine rumenite la gratar, imbaiate in prealabil intr-o marinada delicioasa in care am adaugat putin Sauvignon Blanc, pentru o nota de prospetime. De asemenea va recomand sa serviti acest vin, rece, alaturi de preparat.
Pentru ca un gratar nu vine niciodata singur, trebuie sa incercati si o salata de cruditati proaspat culese din gradina cu cele mai fragede verdeturi pe care le-am avut.

Vezi reteta

Grătar

Sandwich cu branza la gratar

branza la gratar5
…cu branza Brie la gratar pe placa de cedru si putin afumat cu chipsuri din doage de butoi de vin. Dar sa nu intram prea tare in detalii. Ideea e ca puteti sa faceti astfel de sandwich-uri  cand faceti gratar, ca sa nu muriti de foame (stiu sigur ca toata lumea e lihnita atunci cand se apuca de grilling), pana e gata mancarea. Se poate face cu orice fel de paine, orice fel de branza si orice altceva mai doriti sa adaugati, Iata cum am facut eu: Vezi reteta

Carne de pasăre

Pulpe de pui cu stafide

6521424315_267203e4fa_z
Daca va place friptura de pui usor caramelizata, incercati-o si in varianta cu stafide. Zaharul natural din acestea ii vor da o savoare aparte. Pentru ca e o reteta  destul de rapida, am adaugat direct langa friptura si niste cartofi, ca sa-i avem de garnitura.

Vezi reteta